Europe Cours et ateliers

Faites une pause dans les visites touristiques et plongez dans la cuisine bien-aimée de l'Italie avec ce cours de cuisine de pâtes et de tiramisù au cœur de Rome. Retroussez vos manches et apprenez à rouler et à farcir des pâtes fraîches comme un pro et découvrez les techniques d'assemblage d'un tiramisù impeccable dans la cuisine d'un restaurant sur la Piazza Navona. Terminez en vous régalant des plats que vous avez préparés, servis avec du vin, du limoncello et du café.

Maîtrisez l'art séculaire de la fabrication de pâtes italiennes lors de cet atelier de cuisine privé à Florence. Apprenez à recréer trois recettes de pâtes artisanales emblématiques, notamment des raviolis, des tagliatelles et des tortelli, y compris une sauce à base de tomates fraîches. Les ateliers dirigés par un chef se terminent par un dîner assis de vos créations, accompagné de vin toscan biologique mis en bouteille localement.

Découvrez les nombreux plaisirs de la région viticole de la Toscane au cours de cette dégustation en petit groupe au départ de Florence. Voyagez le long de belles routes à flanc de colline à travers les vignobles, les oliveraies et les cyprès. Visitez 2 des meilleurs domaines viticoles de la célèbre région du Chianti Classico, explorez les caves et apprenez comment le vin est produit selon les méthodes traditionnelles. Goûtez aux différents vins, ainsi qu’à l’huile d'olive et aux spécialités toscanes traditionnelles telles que des fromages frais et de la bruschetta. La taille de votre groupe est limitée à 25 personnes pour une expérience plus personnalisée.

Apprenez à préparer des plats italiens classiques - pâtes et tiramisu - lors de cet atelier à Rome. Avec un petit groupe, profitez d'un atelier pratique et disposez de tout le temps nécessaire pour poser des questions. Ensuite, asseyez-vous avec vos camarades de classe et profitez du repas avec un verre de vin. Vous avez amplement le temps de poser des questions sur la cuisine italienne à votre hôte.

Apprenez à préparer des tapas espagnoles, la paella traditionnelle et la sangria avec un chef à Barcelone, puis partagez un copieux dîner de cuisine locale classique que vous avez préparée vous-même. Toute la bonne nourriture espagnole commence avec des ingrédients super frais, et vous commencez ce cours de cuisine par une visite guidée du marché de La Boqueria avant de vous diriger vers une cuisine d’enseignement professionnel. Ce cours de cuisine espagnole pratique comprend des collations, des boissons et un dîner. Vous terminez la soirée avec des recettes à emporter dans votre cuisine.

Apprenez à préparer une pizza traditionnelle et de la crème glacée lors de ce cours de cuisine à Florence. Guidé par un chef cuisinier, goûtez à une variété de saveurs avant de vous mettre au travail sur votre propre création. Ensuite, emportez vos nouvelles compétences dans la cuisine chez vous pour impressionner vos amis. Cette classe est limitée à 25 participants pour permettre à l’instructeur de vous accorder une attention personnalisée.

Retroussez vos manches et plongez les mains dans un bol de pâtes fraîches de la pâte lors de ce cours pratique de cuisine à Florence. Apprenez à réaliser différents types de pâtes, et à les farcir avec des garnitures savoureuses telles que des champignons, des épinards, des crevettes et de la citrouille. Concoctez des sauces authentiques et dégustez des vins italiens pour un parfait accord avec les mets, et laissez-vous tenter par vos plats faits maison juste sortis du four. Le nombre de participants au cours est limité à huit personnes pour garantir l'attention personnalisée de votre professeur.

Créez votre propre chocolat belge lors d'un atelier de fabrication de chocolat belge idéal pour les familles et les gourmands. Plutôt que de simplement tremper des articles dans du chocolat, vous apprendrez à faire trois types de chocolat différents à partir de zéro - y compris les pralines, le chocolat mendiant et le chocolat chaud - et vous vous retrouverez avec plus de 35 pièces par personne, donc beaucoup à partager avec la famille et les amis .

Apprenez à surfer sur les vagues juste à l'extérieur de la capitale portugaise lors de cette leçon de surf en groupe à Costa da Caparica. Rejoignez un petit groupe pour le court trajet sur le pont rouge du 25 avril jusqu'à Caparica, un spot de surf renommé. Commencez votre leçon avec des techniques de base directement sur la plage, puis, lorsque vous êtes prêt, jetez-vous à l'eau pour essayer d'attraper vos premières vagues.

En visite dans la capitale mondiale du chocolat, apprenez à confectionner vos propres gourmandises gastronomiques à base de cacao au cours de cet atelier Chocolat gourmand et amusant à Bruxelles. En partant de zéro, confectionnez les deux types de chocolats belges les plus typiques, pralines et mendiants, avec l'aide d'un instructeur professionnel. Vous apprendrez des méthodes authentiques faciles à reproduire dans votre propre cuisine et repartirez avec plus de 30 gourmandises artisanales au chocolat noir dans une boîte ou à consommer sans attendre.

Plongez dans l'histoire et les pratiques culinaires de la Grèce avec ce cours de cuisine traditionnelle de 3 heures et demie à Athènes. Visitez le Marché central d'Athènes pour acheter des produits alimentaires, puis retournez à la cuisine avec votre guide pour préparer des plats en utilisant les ingrédients frais locaux. Vous apprendrez avec un petit groupe de seulement 15 personnes, ce qui assure une atmosphère intime et une attention particulière de la part de votre guide.

Apprenez-en plus sur les secrets et les épices de la cuisine portugaise dans un cours de cuisine à Lisbonne, de pair avec une expérience pratique de cuisine avec des vins portugais et des mets délicieux. Vous grignoterez des olives, du chorizo et du pain frais pendant que vous préparez un menu de 3 plats qui utilise des ingrédients de saison, dont un plat de poisson, une recette de viande et un dessert, puis asseyez-vous pour déguster le repas que vous avez préparé. Limité à 10 étudiants afin de garantir une aide personnelle du chef, ce cours de cuisine est une excellente présentation de la cuisine portugaise.

Découvrez les secrets de la cuisine espagnole avec un cours de cuisine traditionnelle à Madrid. Créez des plats classiques comme les tapas, le gaspacho ou la paella; maîtriser de nouvelles compétences sous la direction d'un chef expert; puis asseyez-vous pour savourer vos créations faites maison, accompagnées d'un verre de sangria.

Confectionnez des pâtes fraîches comme un Romain. Ce cours de cuisine explore les recettes traditionnelles avec un chef local. Travaillez aux côtés du chef et préparez la pâte de A à Z, apprenez les découpes classiques, des tagliolini aux tagliatelles, puis prenez place pour un copieux repas composé de spécialités italiennes. Cette visite privée comprend, outre le cours de cuisine, un déjeuner ou un dîner de quatre plats, un verre de prosecco et un accord mets-vins, une introduction idéale aux remarquables traditions culinaires italiennes.

Goûtez aux saveurs locales de la Grèce lors de ce cours de cuisine en petit groupe de 4 heures à Athènes ! Se déroulant dans un restaurant sous une vue majestueuse sur l'Acropole, votre cours de cuisine est dirigé par un instructeur de cuisine expérimenté et passionné qui fait la démonstration de la cuisine grecque familiale traditionnelle. Sous l'œil attentif de l'instructeur, préparez un authentique festin grec, puis asseyez-vous avec les autres gourmands de votre groupe pour le manger ! Ce cours de cuisine en petit groupe est limité à 18 personnes, ce qui vous permet de tout apprendre sur la cuisine grecque dans une atmosphère intime.

Découvrez les secrets de la cuisine italienne authentique avec ce cours de cuisine familial de 4 heures et apprenez à préparer les plats les plus célèbres d'Italie avec un chef expert. Procurez-vous des pâtes fraîches, des pizzas et de délicieuses sauces à partir de rien; dégustez des spécialités italiennes telles que la bruschetta, le tiramisù; et rentrez dans vos créations faites maison, accompagnées d'une dégustation de vin rouge.

Faites une pause dans l'agitation de Rome et découvrez deux piliers de la cuisine italienne dans la paisible campagne de Franscati avec cette excursion d'une journée unique. Visitez une cave familiale traditionnelle pour déguster des vins rouges et blancs locaux, puis apprenez les secrets de la fabrication de pâtes parfaites à partir de zéro lors d'une leçon pratique. Terminez votre visite par un dîner composé de vos propres pâtes fraîches nappées d'une sauce romaine traditionnelle.

Apprenez à préparer des plats italiens classiques dans une cuisine familiale locale surplombant la côte sorrentine. Rejoignez votre hôte et votre instructeur pour obtenir des conseils et des techniques pour préparer un parmesan d'aubergine impeccable, des gnocchis frais à la sauce tomate et du tiramisu lors d'une leçon pratique informelle. Terminez votre leçon en vous régalant de ce que vous avez préparé lors d'un repas en plein air sur la terrasse panoramique.

La pizza est si fondamentale dans l'histoire et la cuisine napolitaine qu'elle a été reconnue par l'UNESCO. Apprenez les secrets d'une authentique « pizza napolitaine » avec cet atelier pratique. Rejoignez un chef «pizzaiolo» pour créer votre propre pizza traditionnelle à l'aide d'ingrédients locaux frais, puis dégustez le fruit de votre travail dans le cadre d'un déjeuner ou d'un dîner à trois plats dans une pizzeria emblématique de Naples.

Faites votre propre baguette suffisamment croustillante lors de ce cours de pâtisserie de 2 heures le matin dans une boulangerie de Paris. Commencez le cours avec un délicieux petit-déjeuner puis affairez-vous avec la farine lors de cette expérience dans les coulisses d’une boulangerie authentique. Apprenez à confectionner la baguette parfaite, un croissant et un « pain au chocolat ». Cette activité en petit groupe, limitée à huit personnes, est idéale pour les familles et les gourmets.

Essayez-vous à la cuisine florentine lors de ce cours de cuisine. Accédez d'abord au marché central de la ville, aux côtés de chefs experts, pour choisir des ingrédients locaux pour votre déjeuner. Puis rendez-vous à l'école de cuisine pour apprendre à confectionner des plats favoris de la Toscane comme la bruschetta, pâtes faites maison et un dessert. Ensuite, asseyez-vous pour déguster les fruits de votre travail, complétés par deux verres de vin Chianti. Cette classe est limitée à 25 personnes pour que l'expérience soit aussi intime que possible.

Essayez de préparer des plats italiens lors de ce cours de cuisine à Florence. Dans un palais au cœur de la ville, vous apprendrez comment concocter un authentique dîner de 4 plats à l’aide d’un instructeur expert. Préparez des plats toscans emblématiques tels que des pâtes fraîches, du poulet à la toscane et du tiramisu pour le dessert. Vos efforts seront ensuite récompensés puisque vous dégusterez vos propres créations accompagnées d’un délicieux vin toscan. Le nombre de participants est limité à 16 dans cet atelier en petit groupe pour assurer une expérience plus personnelle.

Découvrez les secrets de la cuisine toscane au cours de cette expérience d'une journée complète, comprenant une visite du marché et un cours de cuisine, complétés par un déjeuner à 4 plats. Achetez des ingrédients frais sur un marché florentin avant de vous aventurer dans une ferme toscane à la campagne. Inspirez-vous d'un chef expert en créant des plats italiens à partir de rien, notamment de la bruschetta, des pâtes, du rôti de porc et du tiramisù. Ensuite, asseyez-vous pour savourer les fruits de votre travail, accompagnés de vin toscan.