Marrakech Cours de cuisine

De la ferme à la table, vous découvrirez un moyen unique de cuisiner un tajine marocain traditionnel dans un lieu authentique tout en découvrant la culture marocaine et son mode de vie traditionnel. Dans le cadre de ce cours, vous visiterez un marché local, choisirez les ingrédients frais que vous utiliserez lors de votre cours de cuisine et apprendrez à cuisiner un plat savoureux.

Appréciez à nouveau la cuisine marocaine lors de ce cours de cuisine en petit groupe, y compris les achats au marché, la préparation d'un plat traditionnel et le déjeuner. Apprenez quelques phrases en arabe dans votre guide pour magasiner au ‘souq’ (marché) des ingrédients. Créez ensuite un repas marocain traditionnel tel que du couscous ou du «tagine» (un plat de viande et de légumes nommé d'après le pot utilisé pour la cuisson). Terminez en savourant un déjeuner avec vos camarades dans la cour d’un «riad», une demeure marocaine traditionnelle. Ce cours en petit groupe, limité à 12 participants, comprend également une feuille de recettes permettant de reproduire le plat ultérieurement.

Khmisa et Kawtar, deux femmes marocaines passionnées de cuisine, vous accueillent à Marrakech pour un repas chez Khmisa, au cœur de la médina, pour découvrir la pure tradition de la cuisine marocaine dans une ambiance familiale et chaleureuse. Khmissa, chef depuis 25 ans, spécialisée dans la cuisine et la pâtisserie marocaines, a travaillé pour plusieurs établissements hôteliers renommés à Rabat et à Marrakech. Kawtar, diplômée d'un baccalauréat en hôtellerie et tourisme, vous assistera également pendant votre cours de cuisine et vous aidera à communiquer avec la chef. À votre arrivée, nous vous accueillerons avec un thé à la menthe traditionnel et nous discuterons avec vous du choix de menu (entrée, plat et dessert) composé de plats marocains les plus typiques. Nous irons d'abord avec la chef Khmisa au vieux souk. Promenade dans le souk pour acheter des ingrédients frais. Une fois de retour, nous commencerons la préparation.

Manger dans un restaurant marocain traditionnel à Marrakech vous permet de goûter à la cuisine marocaine, mais cet atelier de cuisine marocaine à La Maison Arabe vous apprend à préparer des plats traditionnels pour que vous puissiez les manger encore et encore. Utilisez votre poste de travail personnel pour préparer un repas avec des ingrédients locaux frais tout en suivant les instructions du cuisinier marocain. Ensuite, vous pourrez goûter à ce que vous avez fabriqué.

Learn how to make Moroccan dishes such as tanjia, tagine, and pastilla in this traditional cooking class led a local chef. Pick out fresh ingredients from a nearby market, hear cultural insights and insider tips over a traditional tea ceremony, and get hands-on experience in an authentic Moroccan kitchen, before sitting down together with your host’s family to enjoy your homemade meal.

cours de cuisine avec chef Pro souriante et marocaine pure, dans un espace vintage et traditionnel dans le centre du ancien Médina, chez elle dans une maison Traditionnel.

Découvrez les saveurs et les traditions de la cuisine marocaine lors d'un cours de cuisine dans une ferme en dehors de Marrakech. Vous apprendrez à identifier les épices aromatiques marocaines, à concocter un repas marocain complet avec des plats classiques, et dégusterez un copieux repas sur une terrasse entourée d'arbres fruitiers. Ce cours de cuisine marocaine inclut le transfert depuis et vers votre hôtel de Marrakech, avec le thé du matin, des collations et des boissons servies pendant que vous cuisinez.

Élargissez votre répertoire culinaire dans ce cours de cuisine marocaine, qui se déroulera dans une ferme biologique de la campagne à l’extérieur de Marrakech. Un chef vous apprendra la cuisine marocaine ainsi que ses traditions culinaires, passant par des faits fascinants sur les épices, les ingrédients et les pratiques culinaires tout en vous aidant à préparer un repas. Après cela, asseyez-vous pour savourer les plats que vous aurez confectionnés.

Vous n'avez pas besoin de vous rendre au Sahara pour une expérience du désert marocain - le désert d'Agafay est une oasis du désert située juste à l'extérieur de Marrakech. Au cours de cette excursion d'une journée, imprégnez-vous du paysage en parcourant le massif du Haut Atlas, arrêtez-vous pour explorer les villages locaux et visitez un souk berbère, puis montez pour une passionnante balade à dos de chameau dans le désert rocheux d'Agafay.

Explorez les montagnes de l'Atlas marocain de manière difficile sans la flexibilité d'un véhicule privé et la connaissance approfondie d'un chauffeur-guide lors de cette visite privée au départ de Marrakech. Admirez le paysage des vallées idylliques d'Imlil, d'Asni et d'Amizmiz et faites plusieurs arrêts pour faire de la randonnée jusqu'aux cascades, parcourez des villages berbères cachés, visitez des points de vue, sirotez du thé avec des habitants berbères et montez à dos de chameau. Les informations et les commentaires de votre chauffeur-guide enrichissent votre exploration, tandis que les transferts d'hôtel à domicile et le déjeuner complètent votre journée.

Purchase your tickets in advance for the popular Oasiria Water Park in Marrakech. Arrive at the park gates with your ticket in hand, which saves you time waiting in line to buy tickets the day of. Your admission gives you access to all of the park’s amenities, including the eight pools, lazy river, multiple waterslides, restaurants, and lounge areas.

Échappez à l'agitation des rues de la médina de Marrakech pour la beauté austère du désert au cours de cette excursion de 3 jours à Mezrouga et à l'erg Chebbi. Traversez le massif de l'Atlas en passant par le superbe col de Tizi-n-Tichka, explorez la kashbah d'Aït Benhaddou site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et visitez l'oasis du désert de Skoura. Ensuite découvrez les gorges de Todra et la ville sacrée de Rissani avant de passer la nuit au milieu de la beauté austère du désert du Sahara. Cette excursion de 3 jours, 2 nuits inclut également un chauffeur (qui sert également de guide), 2 nuits d'hébergement (dont l’une dans un camp dans le désert), une randonnée à dos de chameau, les repas suivant l'itinéraire, le transport aller-retour en véhicule climatisé depuis votre hôtel.

Découvrez les villages berbères des montagnes de l'Atlas lors d'une excursion d'une journée complète au départ de Marrakech qui explore les larges vallées et les vergers luxuriants avec vue sur le mont Toubkal, le plus haut sommet d'Afrique du Nord. Promenez-vous à dos de chameau dans une large gorge, faites une pause thé dans la vallée d’Imlil, puis dirigez-vous vers le village isolé d’Ait Souka pour partager un repas dans la maison d’une famille berbère. Tout au long de la journée, admirez le magnifique paysage des montagnes: des jardins en terrasse qui gravissent des pentes abruptes, des cascades tumultueuses et une kasbah alpine.

Découvrez le marché aux épices marocain et le brouhaha du brouhaha de la place centrale de Marrakech, la place Djemaa El Fna, lors d'une visite gastronomique de trois heures et demie. Avec un guide gourmand, découvrez les épices et les saveurs exotiques du Maroc; regarder les acheteurs et les vendeurs marchander sur un marché de viande; et goûtez aux spécialités culinaires telles que les crêpes moelleuses berbères et le ghoulal, une soupe à base d'escargots. Terminez avec un authentique dîner marocain entouré des couleurs, des sons et des vues vertigineuses de Djemaa El Fna. Les numéros sont limités à 12 pour une expérience plus personnalisée.

Regardez le soleil se lever sur la poussière rouge, les palmeraies et les paysages ouverts majestueux à partir d'une montgolfière. Voler avec un petit groupe de voyageurs et commentaires en direct de votre pilote expérimenté, imprégnez-vous des sites en glissant dans les airs, puis faites le plein avec un authentique petit-déjeuner berbère dans une tente marocaine. Pour plus de facilité, votre visite comprend des transferts aller-retour de porte à porte.

Vous voulez épater vos amis ou pouvoir continuer à déguster de bons plats typiquement marocains une fois rentré à la maison? Profitez donc de votre séjour pour apprendre la cuisine marocaine dans l’un de nos ateliers de cours de cuisine traditionnelle, et partager un moment de convivialité durant une formation culinaire suivie de la dégustation de votre réalisation lors d’un repas. Déroulement de la formation : 1) Rdv devant le Café de France, prise de connaissance. 2) Direction le marcher, découverte des lieux, des produits, des épices et des saveurs, faire les achats nécessaires à la préparation des plats du jour. 3) Retour à l’atelier, guidé par notre cuisinière et équipé de votre tablier, vous deviendrez le temps d’une journée le chef pour réaliser un assortiment d’entrées marocaines, un plat traditionnelle, suivie du désert. 4) Autour d’un repas et accompagnés de vos compagnons de cuisines vous dégusterez vos préparations du jours.

Les pâtisseries sucrées sont inextricablement liées au rituel quotidien marocain, mais implique des techniques consacrées que vous apprendrez d’un cuisinier. Voilà ce que cette expérience de thé et pâtisserie offre, avec une visite chez un habitant dans la médina de Marrakech. Retrouvez votre hôte et de sa famille, partagez du thé ou café traditionnel marocain, et dégustez et apprenez à confectionner les pâtisseries fourrées complexes qui l'accompagnent. Un choix de créneaux horaires offre de la flexibilité.

Pour recréer les riches saveurs de la cuisine marocaine, vous avez besoin d'une vaste gamme d'herbes et d'épices. Maîtrisez les bases de la cuisine distinctive et accédez à des produits et à un équipement que vous ne trouverez pas normalement à la maison lors d’un cours de cuisine à Marrakech. Idéal pour les gourmands et les nouveaux visiteurs, ce cours comprend également une visite guidée d'un marché traditionnel.

Découvrez les traditions et les saveurs de la cuisine berbère lors d'un cours de cuisine privé d'une journée dans un village du Haut Atlas au départ de Marrakech. En plus de cuisiner aux côtés d'une grand-mère locale, acheter des ingrédients sur un marché local, rencontrer des femmes dans une coopérative de la vallée de l'Ourika et partager un déjeuner de 3 plats dans une maison familiale.

Les crêpes marocaines ou «Msemen» sont très appréciés. Ils sont servis sucrés avec du miel au petit-déjeuner ou en guise de friandise savoureuse fourrés à la viande. Lors de cette visite, rencontrez vos hôtes, Kawtar et Sabah, chez eux à Marrakech, et discutez avec les autres pour apprendre à préparer de délicieuses crêpes de manière traditionnelle. Créez une variété de crêpes, puis aidez-les à préparer du thé à la menthe marocain traditionnel.