Pouilles Cours de cuisine

Lecce est célèbre pour son architecture baroque et sa cuisine authentique. Avec ce cours de cuisine au cœur de la vieille ville, découvrez le meilleur des deux. Rencontrez vos hôtes dans une "osteria" située dans l'une des ruelles les plus charmantes du centre historique et découvrez les secrets du roulage et du façonnage des pâtes fraîches "orecchiette", une spécialité traditionnelle des Pouilles. Ensuite, détendez-vous autour d'une dégustation de vin guidée accompagnée de spécialités régionales.

Orecchiette est l'une des spécialités les plus traditionnelles des Pouilles, mais vous ne connaissez peut-être pas le truc pour fabriquer ces pâtes en forme d'oreille. Avec ce cours de cuisine du terroir, apprenez à transformer une orecchiette en véritable italien et découvrez d'autres plats classiques à base d'herbes de saison et de légumes cultivés dans la vallée d'Itria. Célébrez vos nouvelles compétences avec un repas de quatre plats composé de pâtes fraîchement préparées.

Accompagnez une visite à pied de Bari d’un cours de cuisine dans une maison locale, et découvrez les secrets de la population locale, les pâtes orecchiette. Avec un guide privé, vous effectuerez votre trajet dans les attrayantes ruelles de la vieille ville, découvrez des monuments tels que la basilique de Saint Nicolas et en écoutant l'histoire de la ville. Après une visite de l'enclave française de la ville avec son front de mer, ses sites modernes, vous visiterez la demeure d'un local pour fabriquer des pâtes fraîches à la tomate et goûter au primitivo, vin rouge local.

Pédalez à travers Bari lors de cette visite en vélo, puis terminez dans la maison d'une « signora » locale qui nous apprendra à préparer un plat de pâtes typique de la région des Pouilles. L'expérience commence par un trajet à travers la très jolie vieille ville pour découvrir ses symboles comme la basilique Saint-Nicolas et la remarquable cathédrale de Bari. Suivez votre guide à travers la partie moderne de la ville, du côté français, puis faites un arrêt dans une demeure locale pour concocter des pâtes orecchiette pomodoro à la main. Un verre de l'intense vin local primitivo est inclus avec le repas.

Polignano a Mare est célèbre pour ses grottes marines pittoresques qui percent les falaises côtières. Avec cette excursion en bateau, admirez des grottes et des cavernes spectaculaires qui ne sont accessibles que par la mer. Naviguez dans plus d'une douzaine de grottes, faites une pause pour prendre des photos et admirez les formations côtières uniques. Profitez d'un bref arrêt pour nager et d'un toast au prosecco à bord.

Polignano a Mare est l'un des villages de pêcheurs les plus pittoresques de la côte des Pouilles et le meilleur moyen d'admirer la ville et d'explorer ses célèbres grottes côtières est de prendre la mer. Partez de Cala Ponte pour une excursion en bateau le long de cette jolie étendue de la mer Adriatique, en vous arrêtant pour jeter un coup d'œil dans les grottes marines, vous baigner dans des criques cachées et vous détendre et bronzer à bord.

Le littoral de Polignano a Mare est parsemé de grottes et de criques pittoresques, accessibles uniquement par voie maritime. Avec cette excursion en bateau en petit groupe, vous pourrez naviguer jusqu'à la côte et plonger dans les eaux turquoises de l'Adriatique pour nager ou faire de la plongée avec tuba. Découvrez l'histoire et les traditions de cette région grâce à votre skipper, prenez des photos de la Grotta Azzurra et de la Grotta Piana et détendez-vous autour d'un verre à bord.

Avec un guide privé, visitez deux sites du patrimoine mondial de l'UNESCO en une journée. D'abord, explorez Matera, y compris la région des Sassi, un complexe d'habitations troglodytiques creusées dans les montagnes. À proximité, des églises rupestres abritent des fresques du XIIIe siècle. Ensuite, rendez-vous à Alberobello pour voir les Trulli, une impressionnante collection d’habitations calcaires sans mortier, une technique de construction préhistorique encore utilisée dans la région.

Explorez la capitale des Pouilles lors de cette visite à vélo de 2 heures qui vous emmène à travers la vieille ville de Bari et ses quartiers moins connus en dehors du centre-ville. Parcourez beaucoup plus de distance que de marcher pour voir des sites touristiques tels que la cathédrale San Sabino, la basilique Saint-Nicolas et le marché aux poissons local, pendant que votre guide vous fait découvrir le patrimoine de la ville. Admirez de superbes vues sur la mer et faites une dégustation de délicieuses glaces faites à la main.

Bari est une ville fascinante et certainement l'une des capitales de la street food italienne : panzerotti, sgagliozze, focaccia barese et bien d'autres délices connus et appréciés dans le monde entier sont originaires de cette terre ! Grâce à notre Street Food Tour à Bari, vous pourrez déguster les plats les plus célèbres de la ville, en vous promenant dans les ruelles de la vieille ville et en visitant les endroits les plus fréquentés par les habitants, vous vous immergerez dans les parfums et les saveurs de Bari en compagnie d'un ami local qui vous racontera toutes les anecdotes amusantes et les curiosités qui les distinguent.

La ville historique de Trani et Castel del Monte, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, sont deux des sites les plus séduisants des Pouilles, mais les visiter tous les deux en une journée en train ou en bus peut être frustrant. Avec cette visite en voiture, profitez d'une prise en charge pratique à l'emplacement de votre choix et d'un transport sans tracas en minibus privé climatisé. Explorez la ville balnéaire et le château à votre rythme, avec le temps de magasiner, de dîner et de prendre des photos.

Vivez le frisson de la plongée sous-marine même si vous n'avez pas de certificat de plongée avec cette plongée d'initiation assistée. Apprenez les bases de l'équipement de plongée et des techniques de plongée et faites votre premier plongeon avec les conseils d'instructeurs spécialisés. Explorez les eaux cristallines au large de la côte de Polignano a Mare, connue pour sa riche vie marine et ses fonds marins colorés, puis détendez-vous autour d'un verre et d'un en-cas.

Explorez de près le littoral captivant de Polignano a Mare avec cette aventure de stand-up paddle (SUP). Découvrez des grottes marines et des plages cachées inaccessibles par voie terrestre ou par bateau, plongez dans des criques cristallines et admirez l'un des villages balnéaires les plus pittoresques des Pouilles depuis l'eau. Commencez par une courte leçon de SUP avec votre guide et votre instructeur, idéale pour les débutants en stand-up paddle.

Ostuni, Martina Franca et Alberobello sont trois joyaux de la vallée d'Itria dans les Pouilles, mais visiter ces villes en une journée en bus ou en train est presque impossible. Avec cette visite en voiture, évitez les tracas et les retards des transports en commun et détendez-vous à bord d'un minibus privé pour chaque ville. Admirez les célèbres «trulli» d'Alberobello, une vue imprenable depuis Martina Franca et la cathédrale historique d'Ostuni avant le retour.

Découvrez la gastronomie de la ville grâce à cette excursion dans Bari, et vous en apprendrez plus sur les spécialités locales avec un guide privé. En commençant par une promenade dans la vieille ville de Bari, l'excursion vous présente les principaux sites tels que la basilique de Saint Nicolas et sa crypte sacrée. Continuez à explorer les rues pavées de l'enclave, en essayant la burrata fraîche, la bière locale, le salami, les glaces, et bien plus encore. Enfin, vous terminerez par une visite de la ville dans le quartier français où un grand marché aux poissons a lieu.

Apprenez à concocter des pâtes et des tiramisù authentiques comme une vraie «mamma» italienne avec ce cours de cuisine pratique dans une maison locale à Bari. Rejoignez votre hôte dans sa cuisine pour briser la glace avec un verre de Prosecco et des collations, puis mettez-vous au travail pour rouler et façonner deux types de pâtes et assembler un tiramisù parfait. Goûtez à votre travail lors d'une dégustation festive pour terminer le cours.

Élargissez votre répertoire de cuisine et apprenez à préparer les plats les plus traditionnels des Pouilles avec ce cours de cuisine pratique dirigé par un chef professionnel. Retroussez vos manches et mettez-vous au travail en réalisant des pâtes orecchiette, des aubergines au parmesan, du tiramisù et d'autres recettes classiques transmises de génération en génération. Ensuite, détendez-vous autour d'un repas de quatre plats composé des plats que vous avez préparés sous l'œil attentif de votre chef instructeur.

Bénéficiez d'un authentique aperçu de la culture locale au cours de ce cours de cuisine de 3 heures dans un domaine privé de Lecce. Rejoignez les propriétaires du domaine, tous deux sommeliers professionnels, pour créer un repas de spécialités des pouilles, puis profitez de votre repas avec une sélection de vins fins.