Strasbourg Circuits gastronomiques

Découvrez le riche patrimoine culinaire de Strasbourg tout en mangeant comme un local lors de cette visite gastronomique en petit groupe. Découvrez la cuisine alsacienne typique, ainsi que le vin et la bière alsaciens tout en explorant le cœur de la ville. Sentez-vous comme un véritable initié en mangeant des plats que les habitants adorent et rencontrez les personnes au cœur de la scène gastronomique strasbourgeoise.

Passez une journée complète à explorer la belle région viticole française d’Alsace lors d’une excursion d’une journée au départ de Strasbourg. Suivez la route des vins d'Alsace pour visiter de charmants villages comme Dambach-la-Ville, Ribeauvillé, Mittelbergheim et Riquewihr. Arrêtez-vous dans trois établissements vinicoles différents pour goûter certains des vins qui font la renommée de l'Alsace, notamment le Gewürztraminer et le Riesling. Apprenez-en davantage sur la région grâce à un guide expert et bénéficiez d'une attention personnelle dans un petit groupe de huit personnes maximum.

Maison ZEYSSOLFF is one of the Alsace region's most prestigious wine cellars and is renowned for its century-old oak casks. With this tour, peek behind the scenes of the winery on a guided cellar visit, learn how the wine is aged and bottled, and enjoy a 180-degree video presentation. Finish your wine cellar experience with a guided tasting of five different Alsatian wines, accompanied by regional specialty kougelhopf (Alsatian brioche).

Passionnés de voyages et d’architecture, Céline et Yvan ZEYSSOLFF ont pour but de démocratiser un des plus beaux patrimoines français : LE VIN. Le domaine n’est plus utilisé uniquement comme un outil de travail, mais comme un lieu d’échange où l’on raconte le vin à travers une histoire familiale et régionale. Ce domaine riche en histoire et patrimoine est un lieu de partage où passionnés de vins ou non, ressortent enrichis non seulement culturellement mais émotionnellement. C'est une ancienne cave familiale datant de 1850 ou se mêlent histoire et modernité ! L'expérience immersive en cave est unique en France ! Vous dégusterez 5 vins d'Alsace et repartirez avec un panier pique-nique à déguster dans les vignes ou chez vous ! Les enfants sont les bienvenus ! La visite est gratuite pour les eux, venez sans les inscrire ! Si toutefois vous inscrivez les enfants un panier pique-nique leur sera également remis.

Enjoy a typical Alsatian meal alongside a tasting of five different wines from the estate. The meal is served in the wine cellars themselves, and includes dishes you may never have heard of, such as kougelhopf (a circular cake with a hole in the middle), and a sort of Alsatian yogurt. Discover the history of winemaking and see the traditional wooden barrels in convivial company.

Toutes nos vignes sont élevées en agriculture biodynamique et nos vins vinifiés avec un minimum d'intrants. Une dégustation au pied des collines sous-vosgiennes, proche des vignes et dans un lieu unique.

Explorez les points forts de la région Alsace en Tesla avec deux sympathiques guides locaux. Dégustez différents vins de la région, visitez des villages et des châteaux et découvrez l'histoire, la gastronomie et la culture. Vous apprendrez même à jurer comme un vrai Alsacien ! Cette visite privée est entièrement personnalisable en fonction de vos intérêts.

Passionnés de voyages et d’architecture, Céline et Yvan ZEYSSOLFF ont visité de nombreuses caves familiales, originales et parfois d’exception. Qui ont pour toutes un thème commun : démocratiser un des plus beau patrimoine français qu’est le vin. Le domaine n’est plus utilisé uniquement comme un outil de travail, mais comme un lieu d’échange où l’on raconte le vin à travers une histoire familiale et régionale. Céline et Yvan ZEYSSOLFF, propriétaire d’un domaine riche en histoire et patrimoine, décident de créer un lieu de partage où passionnés de vins ou non, ressortent enrichis non seulement culturellement mais émotionnellement. Vous dégusterez 5 vins d'Alsace et une quiche aux légumes dans un cadre unique : ancienne cave familiale datant de 1850 ou se mêle histoire et modernité ! Un petit espace cosy est aussi à votre disposition dans l'ancienne cave voûtée de la Maison. Les enfants sont les bienvenus et auront un jus de raisin Maison.

La dégustation commence au caveau. S'en suit la projection d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants). Puis nous irons visiter la cave, ses fûts en bois plus que centenaires et vous découvrirez notre histoire familiale à travers un espace scénographique avec vidéo immersive à 180° projetée sur fûts : unique en France.. Puis nous continuons la dégustation dans notre espace salon de thé autour d'un "vin gourmand" : plusieurs verres en accord avec des gourmandises sucrées et salées : fromage, charcuterie, macarons, pain d'épices, fruit frais et coulis chocolat et fruits. Trophée du tourisme Alsace 2021 et Trophée de l'Oenotourisme 2022.

La Maison ZEYSSOLFF est une des rares caves en Alsace avec une vingtaine de foudres en chêne centenaires ayant chacun une capacité de 10 000L encore utilisée pour la vinification de ses vins. Sa grande curiosité est le fût ZEYSSOLFF, fabriqué en 1897 pour l’exposition universelle de Paris (1900). Ce fût est toujours utilisé de nos jours. L'expérience immersive avec projections sur les foudres et travail du son est unique en France. Les enfants sont les bienvenus pendant la visite, elle est adaptée à tous. Une entrée pour le palais du pain d'épices vous est offerte et vous repartirez avec une petite bouteille de vin chaud fait par la Maison ! La majorité de nos vins sont labelisés bio.

Partez à la découverte de l'Alsace grâce à ce parcours de 3h ! Au départ de Strasbourg nous vous emmenons a la premiere étape dans un village Alsacien frontière entre le Bas-Rhin et le Haut-Rhin avec découverte d'une ancienne chapelle. Ensuite direction chez notre vignoble qui vous accueillera pour une degustation de vins et planchette avec des produits nobles de la région, il vous fera découvrir aussi sa cave.

La dégustation débute au caveau. S'en suit la projection d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants). Puis nous irons visiter la cave datant de 1850 avec ses fûts en bois plus que centenaires et son espace scénographique. Vous découvrirez notre histoire familiale à travers une vidéo immersive unique en France. C'est un film sur mon histoire personnelle plutôt riche, et sur ma philosophie de travail. Le tout projeté dans le chai, sur des fûts en chêne à 180° (mapping sur certaines séquences) avec un travail du son, permettant au public de se retrouver en immersion totale dans mon histoire. Nous terminerons la dégustation dans l'espace restauration avec un vin en accompagnement de chaque plat (soupe, foie gras, tourte et dessert). Vous repartirez de cette visite avec une petite bouteille de vin chaud Maison et une entrée pour le "Palais du Pain d'épices". Trophée du tourisme Alsace 2021 et trophée de l'oenotourisme Atout France 2022.