Adélaïde conseils de voyage

Abritant de grands vignobles tels que Penfolds, Wolf Blass et Jacob's Creek, la Barossa Valley est la région viticole la plus importante d'Australie du Sud, et les vignobles pittoresques en font une destination populaire pour les excursions d'une journée. Voici vos options pour les visites d'Adélaïde.

Visites d'une journée complète

À seulement une heure de route de la ville, il est facile d'explorer la vallée de la Barossa lors d'une excursion d'une journée au départ d'Adélaïde. Les visites comprennent souvent des dégustations de vin dans les vignobles ou les caves de la Barossa Valley, ainsi que des dégustations au Maggie Beers Farm Shop et à la Barossa Valley Cheese Company, ainsi que des arrêts aux attractions régionales telles que le Mengler's Hill Lookout, Tanunda ou Hahndorf. Pour une expérience plus personnalisée, choisissez une visite privée ou en petit groupe, ou personnalisez votre visite lors d'une visite en bus à arrêts multiples dans la vallée de la Barossa.

Tours de plusieurs jours

Avec du temps libre, envisagez une excursion de 2 jours combinant une visite de la vallée de la Barossa avec une excursion d'une journée dans les collines d'Adélaïde ou une visite de la ville d'Adélaïde, y compris des extras optionnels tels que l'entrée au zoo d'Adélaïde ou une croisière sur la rivière Torrens. Les visites de plusieurs jours comprennent généralement l'hébergement, les repas et les frais d'entrée, ce qui en fait une option d'un excellent rapport qualité-prix pour ceux qui souhaitent explorer davantage la région.

Choses à savoir

• La vallée de la Barossa est située à 70 kilomètres au nord-est d'Adélaïde, soit un trajet d'environ une heure par la route.

• Les visites d'une journée au départ d'Adélaïde durent généralement de six à 10 heures, et de nombreuses visites incluent la prise en charge à l'hôtel, la dégustation de vins et le déjeuner.

• L'âge légal pour boire de 18 ans s'applique à toutes les dégustations de vins dans la vallée de la Barossa.

Avec trois jours à Adélaïde, vous pourrez admirer l'architecture historique de la ville, naviguer sur l'eau à la recherche des dauphins, vous rapprocher de la faune abondante de l'île Kangourou et profiter d'une journée complète sur la route des vins de McLaren Vale ou de la vallée de Barossa. Cela laisse même le temps de savourer une cuisine gastronomique et de découvrir une prison hantée. Voici comment.

Jour 1: Les dauphins et la ville

Lorsque le temps le permet, commencez le premier jour à Adélaïde sur l'océan à la recherche des dauphins qui fréquentent le sanctuaire au large de Glenelg Beach - en été, vous pouvez même vous mettre à l'eau avec eux. Ensuite, découvrez le centre historique de la ville, conçu au XVIIIe siècle par Francis Light. Promenez-vous le long de la rivière Torrens, promenez-vous dans le jardin botanique, découvrez l'architecture de la cathédrale Saint-Pierre à Government House et profitez d'une séance de shopping au centre commercial Rundle. Un dimanche d'été, terminez par une visite au marché nocturne animé d'Adélaïde; Sinon, entrez dans l'esprit sportif à l'Adelaide Oval ou dégustez des plats internationaux sur Gouger Street.

Jour 2: Kangaroo Island Explorer

Aucun voyage en Australie-Méridionale ne serait complet sans une visite de la troisième plus grande île du pays, Kangaroo Island - et de nombreux visiteurs choisissent de passer la nuit dans cette magnifique réserve faunique. Ne manquez pas l’occasion de vous promener sur la plage parmi les otaries; rencontrer des espèces indigènes telles que les wallabies, les koalas, les kangourous et les échidnés; et capturer des paysages rocheux spectaculaires tels que Admirals Arch et Remarkable Rocks. Optez peut-être pour une aventure en 4x4 qui vous fera sortir des sentiers battus. Une fois de retour dans la ville, profitez d'une visite fantôme - et d'une fenêtre sur le passé tumultueux de l'Australie - à Adelaide Gaol, qui remonte à 1841. Terminez la nuit avec un voyage dans l'un des nouveaux bars à bière artisanaux de la ville. comme Lady Burra, qui se spécialise dans la cuisine portugaise.

Jour 3: Vin et dîner

La région viticole de l'Australie-Méridionale est connue dans le monde entier et trois jours à Adélaïde vous permettent d'explorer correctement McLaren Vale ou la Barossa Valley, avec également de nombreuses dégustations. Lors d'une visite œnologique typique, vous visitez jusqu'à cinq établissements vinicoles différents et dégustez des cépages allant du shiraz au chardonnay, savourez un déjeuner gastronomique dans un restaurant vinicole et vous vous arrêterez peut-être dans un magasin d'alimentation artisanale comme Maggie Beer Farm Shop, géré par l'éponyme Chef de célébrité australienne. Une fois de retour en ville, découvrez un style original australien différent en mangeant des ingrédients indigènes tels que le myrte citronné, le quandong, le pin prune, l'émeu et le kangourou dans des restaurants tels que le fine diner Orana ou le Red Ochre Grill. Terminez votre séjour autour d'un cocktail dans un bar en ruelle.

Deux jours à Adélaïde vous permettent de voir le meilleur de la ville, de voyager dans la région viticole, de rechercher des dauphins et d'admirer la faune spectaculaire de l'île Kangourou, qui abrite des créatures indigènes allant des lions de mer aux koalas. Vous pouvez également découvrir la cuisine spectaculaire de l'Australie du Sud, notamment du gibier, des fruits de mer et des fromages artisanaux. Voici comment.

Jour 1: Ville, vin et dauphins

Matin: En été, commencez la journée par une excursion au sanctuaire des dauphins, que ce soit en bateau, en kayak ou en stand-up paddle. Aux heures plus fraîches, passez la matinée à vous orienter dans le centre historique d'Adélaïde, en vous imprégnant de sites comme la cathédrale Saint-Pierre, North Terrace et la rivière Torrens.

Après-midi: L'Australie-Méridionale abrite deux des plus grandes régions viticoles du pays - la Barossa Valley et McLaren Vale - donc une séance de dégustation est un must. Avec une histoire datant de 1844 et à seulement 15 minutes en voiture de la ville, Penfolds est un choix solide, même si le beau shiraz de la vallée de Barossa vaut le détour.

Nuit: Si vous êtes en ville un dimanche d'été, ne manquez pas l'extravagance gastronomique proposée au marché nocturne d'Adélaïde, qui abrite plus de 100 étals. Vous pouvez également assister à un match nocturne dans l'emblématique Adelaide Oval ou simplement découvrir la cuisine mondiale proposée le long de la rue animée Gouger Street.

Jour 2: Aventure sur l'île Kangourou

Matin: 3e plus grande île d'Australie, l'île Kangourou abrite d'étonnantes formations rocheuses naturelles, des plages préservées et une faune abondante - des koalas et kangourous aux échidnés et aux émeus - ainsi que des jardins, des fermes et des magasins d'artisanat. Vous pouvez y accéder en avion ou en ferry depuis Adélaïde.

Après-midi: Cela vaut la peine de passer une journée complète à explorer l'île Kangourou. Promenez-vous parmi les lions de mer à Seal Bay, prenez des photos intemporelles des Remarkable Rocks, approchez-vous des créatures indigènes du sanctuaire de faune de Hanson Bay et profitez du soleil sur une plage préservée.

Nuit: Pour votre dernière nuit à Adélaïde, profitez-en pour découvrir les saveurs distinctives des ingrédients indigènes d'Australie. Goûtez aux jeux tels que l'émeu, le kangourou ou le crocodile; herbes indigènes, y compris le poivre de montagne et le myrte citronné; et des curiosités telles que les fourmis vertes. Clôturez la soirée avec un cocktail dans une ruelle bar.

Avec son nom mémorable, ses plages de sable infinies et sa faune abondante, l'île Kangourou est l'île australienne par excellence et l'endroit idéal pour une expérience de retour à la nature. Avec des vols quotidiens et des transferts en bateau vers l'île, Adélaïde est le meilleur point de départ pour des excursions sur l'île Kangourou - voici vos options.

Visites d'une journée complète

Il est possible de visiter lors d'une excursion d'une journée, en admirant des points forts tels que le parc de conservation de Seal Bay, le parc animalier de Kangaroo Island, Remarkable Rocks et Admirals Arch. Admirez les animaux indigènes, des lions de mer australiens aux kangourous et wallabies. La plupart des excursions d'une journée comprennent la prise en charge à l'hôtel, le déjeuner et un choix de transport aller-retour en ferry ou de vols au départ d'Adélaïde, ce qui vous permet de maximiser votre temps.

Tours de plusieurs jours

Une excursion de 2 jours offre suffisamment de temps pour explorer davantage et profiter d'activités telles que le sandboard sur les dunes de sable de Little Sahara, une dégustation à la distillerie d'Eucalyptus Emu Ridge ou un safari en 4x4 à travers le parc de conservation de Kelly Hill ou le parc national de Flinders Chase. Rapprochez-vous des rapaces, des pingouins, des kangourous et d'autres espèces indigènes. Les visites incluent souvent l'hébergement, les repas et le transport aller-retour, garantissant une expérience de l'île Kangourou sans tracas et tout compris.

Choses à savoir

• L'île Kangourou se trouve à 13 kilomètres (8 miles) au large de la péninsule de Fleurieu en Australie-Méridionale, à environ 200 kilomètres au sud-ouest d'Adélaïde.

• Les ferries à grande vitesse prennent 45 minutes de Cape Jervis (environ 1h30 de route d'Adélaïde), ou il est à 30 minutes de vol de l'aéroport d'Adélaïde.

• Il est possible de faire une longue excursion d'une journée au départ d'Adélaïde (généralement environ 16 heures), mais le choix le plus populaire est une excursion de 2 jours sur l'île Kangourou, y compris une nuit sur l'île.

• La couverture des téléphones portables est rare sur l'île et le Wi-Fi est rare.

Même si vous ne passez qu’une journée à Adélaïde, vous pourrez savourer un avant-goût des attractions de la région. Partez à la recherche de dauphins sur l'océan ou naviguez sur la rivière Torrens à travers le centre néoclassique de la ville, dégustez des vins raffinés dans l'un des vignobles de renommée internationale de la région et découvrez les riches saveurs d'ingrédients indigènes. Voici comment.

Matin: Wander the Waters

Commencez la journée en explorant les paysages aquatiques d'Adélaïde. Partez pour l'océan à la recherche de dauphins sur un bateau à moteur ou même un kayak, ou promenez-vous simplement sur le sable de la pittoresque plage de Glenelg. Sinon, explorez la ville fascinante. Optez pour une excursion comprenant une croisière le long de la petite rivière Torrens, qui traverse les jolis parcs et le centre historique de la ville, ou montez en Segway le long de la rive. En chemin, admirez l'architecture du XIXe siècle, comme la cathédrale Saint-Pierre et les grandes demeures de North Terrace.

Après-midi: Wine Wisdom

L’État d’Australie-Méridionale abrite deux des régions viticoles les plus célèbres du pays - la Barossa Valley et McLaren Vale - et aucun voyage à Adélaïde n'est complet sans découvrir la gastronomie et le vin de la région. Le vignoble réputé de Penfolds, avec une histoire datant de 1844, se trouve à seulement 15 minutes en voiture d'Adélaïde et propose des déjeuners spectaculaires, accompagnés de dégustations. Alternativement, vous pouvez visiter une poignée de vignobles de la vallée de Barossa lors d'une visite de l'après-midi et découvrir leurs millésimes uniques. Le shiraz est le cépage signature des deux régions, mais vous goûterez probablement également d'autres vins, des rieslings aux cabernets.

Nuit: Ingrédients autochtones

Les produits frais de la ferme font briller la scène des restaurants d’Adélaïde, mais l’une des tendances les plus excitantes de la cuisine australienne d’aujourd’hui est la redécouverte d’ingrédients indigènes. Au cours d'un dîner dans un restaurant australien moderne, savourez des aliments indigènes et fourragers - des friandises surprenantes telles que les fourmis vertes aux herbes indigènes, y compris le myrte citronné et le poivre des montagnes - et le gibier australien comme l'émeu et le kangourou. Terminez la soirée dans l'un des bars à cocktails contemporains d'Adélaïde, certains sur le thème des speakeasies, d'autres sur les pharmacies historiques, et découvrez comment la 5e plus grande ville d'Australie dépasse son poids en termes de gastronomie.

Courant 1 500 miles (2 520 kilomètres) des sommets des Snowy Mountains en passant par la Nouvelle-Galles du Sud et Victoria jusqu'à l'Australie du Sud, le fleuve Murray est le plus long fleuve d'Australie. Une croisière sur la rivière Murray est un choix populaire pour une excursion d'une journée au départ d'Adélaïde. Voici vos options.

Points forts

• Combinez une croisière panoramique le long de la rivière Murray avec une visite des gommes de la rivière Rouge et du Tea Tree Gully dans les collines d'Adélaïde lors d'une excursion d'une journée au départ d'Adélaïde.

• Savourez un délicieux déjeuner, déjeuner ou thé du matin à bord en descendant la rivière.

• Embarquez pour une croisière de plusieurs jours et dormez à bord d'un bateau à vapeur historique.

• Descendez de votre croisière pour visiter des villes historiques le long de la rive, telles que Mannum, Murray Bridge, Craignook, Blanchetown et Swan Reach.

• Observez la faune nocturne telle que les kangourous gris, les wombats au nez poilu et les tortues à long cou Murray lors d'une passionnante croisière nocturne sur la rivière Murray.