Asie Cours de cuisine

Ne vous contentez pas de manger la nourriture incroyable en Thaïlande; avec cette expérience pratique d'une demi-journée, vous pouvez visiter une ferme biologique et apprendre à préparer des plats locaux à partir de zéro. Découvrez des conseils d'experts sur la façon de cultiver des herbes et des légumes, puis participez à un cours de cuisine où vous pourrez préparer une variété de plats, tels que de la pâte de curry, du curry, des sautés, de la soupe et des nems.

Maîtrisez les bases de la cuisine thaïlandaise lors de cette visite, avec une visite guidée du marché suivie d'un cours de cuisine avec un chef professionnel à Bangkok. Achetez des ingrédients frais au marché de Khlong Toei et apprenez à préparer des plats thaïlandais traditionnels comme une soupe épicée à la noix de coco, des nouilles "pad Thai" et du curry rouge au poulet lors d'un cours de cuisine. Puis asseyez-vous pour vous régaler d'un délicieux déjeuner ou dîner fait maison.

Alors que la plupart des cours de cuisine vous donnent la possibilité de créer quelques plats, cette expérience vous permet d'apprendre à faire neuf classiques balinais, ce qui en fait le choix ultime pour les gourmets. En plus de maîtriser les bases de la cuisine balinaise, vous sélectionnerez des ingrédients frais sur un marché local et bénéficierez des connaissances de votre guide.

Apprenez-en plus sur la culture vietnamienne à travers sa cuisine lors de cette activité amusante de cours de cuisine. Avant de vous diriger vers la cuisine, vous visiterez le marché des produits frais de Hoi An pour sélectionner les ingrédients avec lesquels vous cuisinerez. Ensuite, embarquez sur la rivière dans un bateau à panier en bambou et essayez de pêcher les crabes à la manière vietnamienne. Dans la cuisine, profitez d'un cours de cuisine de deux heures et apprenez de nouvelles compétences. Profitez de manger vos créations après.

Si vous visitez le Japon pour la première fois, recevez une introduction culturelle au pays lors d’une cérémonie du thé dans des kimonos traditionnels. Au cours de la cérémonie, vous découvrirez l’histoire du Japon et dégusterez le thé vert matcha, une spécialité locale. De plus, porter un kimono traditionnel signifie que vous reviendrez de l’expérience avec des photos fantastiques pour commémorer votre séjour à Kyoto.

Apprenez à cuisiner un authentique repas thaïlandais grâce à un cours de cuisine de 5 heures incluant le transfert depuis et vers votre hôtel à Chiang Mai. Achetez des ingrédients dans un marché local, puis retroussez vos manches pour cuisiner un repas composé de plats thaïlandais classiques. Un professeur de cuisine expérimenté vous guidera à travers chaque étape, et à la fin de la leçon, vous dégusterez le repas que vous aurez préparé. Les cours sont possibles le matin et l'après-midi.

Plongez dans la culture coréenne et vivez une authentique expérience de cuisine maison chez un chef local. Profitez d'une visite guidée du marché local pour acheter des ingrédients frais, déguster de délicieux en-cas dans la rue et découvrir les herbes et les épices typiques. Ensuite, mettez la main à la pâte pour créer une sélection de plats coréens populaires et maîtriser les techniques de cuisson traditionnelles. Enfin, assoyez-vous pour savourer un dîner "Hanjeongsik" comprenant vos plats faits maison, ainsi que des accompagnements et un dessert supplémentaires.

Rentrez chez vous après votre voyage au Vietnam avec plus qu'un sac de souvenirs - rentrez chez vous avec des compétences culinaires vietnamiennes authentiques et un aperçu des traditions culinaires de ce beau pays. En commençant par l'emblématique marché de Ben Thanh, vous sélectionnerez des ingrédients frais avant de vous asseoir à votre propre poste de cuisson, où vous suivrez ensuite un chef à travers quatre plats emblématiques, en apprenant des compétences et des techniques. À la fin, célébrez en dégustant vos créations.

Découvrez les saveurs riches et les épices parfumées de la cuisine thaïlandaise pendant ce cours de cuisine en petit groupe à Bangkok. Vous en apprendrez plus sur la culture et les traditions thaïlandaises en achetant des ingrédients au marché local ; en découvrant la fabrication de plats populaires comme le pad thaï, le curry vert ou le riz gluant à la mangue ; ensuite, installez-vous pour savourer un délicieux déjeuner ou dîner maison.

Ne vous contentez pas de manger des spécialités thaï, apprenez à cuisiner des recettes par vous-même au cours d'un cours de cuisine à Phuket, qui offre une introduction parfaite à la cuisine thaï pour les débutants. Pendant que vous préparez des spécialités locales de A à Z à votre propre poste de cuisson, votre guide partagera avec vous des conseils d'initiés qui amélioreront vos compétences culinaires. En outre, un service pratique de transfert depuis et vers l'hôtel est inclus, pour que vous ne perdiez pas de temps à chercher le point de rencontre.

Apprenez à préparer des plats coréens authentiques dans un environnement décontracté lors d'un cours de cuisine en petit groupe à Séoul. Rejoignez votre instructeur au marché de Mangon pour récupérer les ingrédients les plus frais, puis rentrez chez lui. Installez-vous à votre poste de cuisson personnel, puis profitez d'instructions faciles à suivre et de l'assistance personnelle de votre hôte. Le menu à 3 plats peut inclure un ragoût de tofu doux, du bibimbap, du bulgogi, du ragoût de kimchi, du japchae ou du porc sauté.

Apprenez à cuisiner comme un local grâce à cette leçon de Hanoï. Après la rencontre avec un instructeur expérimenté dans le Vieux quartier historique, rendez-vous vers le plus grand marché de la ville et découvrez les rudiments de la cuisine vietnamienne. Choisissez les meilleurs produits et épices, puis faites cuire cinq plats authentiques. Ensuite, appréciez vos créations tout en sirotant du vin de riz gratuit.

Passez une journée avec le chef Lat et découvrez les secrets d'un mode de vie durable. Explorez les jardins biologiques où plus de soixante-dix types de produits sont cultivés. Récoltez vos propres herbes et légumes frais pour contribuer à l'expérience culinaire. En classe, pratiquez quatre recettes thaïlandaises ainsi que des compétences fondamentales telles que la fabrication de pâtes de curry, de crème de noix de coco et de boissons à base de plantes. Détendez-vous et profitez de cette aventure culinaire sans produits chimiques.

Essayez-vous à la cuisine japonaise traditionnelle et apprenez à faire des ramen à partir de zéro, ainsi que deux types de gyoza. Ce cours de cuisine en petit groupe à Nishinomiya vous offre une expérience pratique et la possibilité d'apprendre des techniques de cuisine qui peuvent facilement être reproduites chez vous. Après avoir préparé votre repas, vous dégusterez ensemble le fruit de votre travail, accompagné d'un dessert de saison.

Découvrez la culture qui se cache derrière la cuisine japonaise izakaya, qui ressemble à la cuisine de pub des autres pays lors d’un cours de cuisine de 3 à 3,5 heures avec dîner à Kyoto. Apprenez cinq ou six des plats à la maison les plus populaires lors d’une séance avec un grand chef avant de préparer et de manger vos propres créations à la manière d’izakaya. C’est l’occasion idéale pour explorer la cuisine du pays au-delà des spécialités de sushi et de teriyaki. Votre session de cuisine izakaya comprend également tous les ingrédients, un instructeur et un tablier.

Apprenez à créer votre propre boîte à bento, le plat cuisiné emblématique (et délicieux) apprécié quotidiennement par des millions de Japonais lors de ce cours de cuisine de 3 à 3,5 heures à Kyoto. Découvrez les origines de cet aliment typiquement japonais et observez les chefs cuisiniers montrer leurs techniques de cuisson avant d’apprendre à faire les vôtres. Terminez votre cours en profitant de votre boîte à bento faite à la main, qui peut contenir des éléments tels que des rouleaux d’œufs, des légumes marinés, du riz, du poulet pané et de la soupe miso. Votre cours comprend également l'utilisation d'un tablier, d'un instructeur et de tous les ingrédients.

Manger des plats vietnamiens est temporaire, mais apprendre à cuisiner des spécialités locales dure toute une vie pour une expérience inoubliable. Optez pour une expérience privilégiée lors d’un cours de cuisine dans une maison locale, un excellent choix pour les gourmands et les familles. En plus de recevoir une attention personnalisée dans un petit groupe limité à 10 personnes, vous explorerez un marché local et profiterez de la commodité du transfert depuis et vers l’hôtel, un avantage supplémentaire qui n’est généralement pas inclus dans les cours de cuisine.

Le ramen est l'un des plats les plus populaires au Japon: une soupe aux nouilles et au bouillon, garnie de différentes combinaisons de viande ou de légumes. Au cours de cette visite, apprenez à faire des ramen à partir de rien dans une usine de ramen locale, notamment à préparer les nouilles, à mélanger la soupe et à ajouter les garnitures. Terminez en savourant votre délicieux bol de ramen maison. L'usine est également certifiée Halal et des options végétariennes et végétaliennes sont disponibles sur demande.

Vivez une authentique cérémonie du thé, qui est au cœur de la culture japonaise et est un rituel vieux de plusieurs siècles, à Kyoto. Vous recevrez un bol à thé, des cuillères à thé et des fouets, ainsi que des instructions sur la façon de faire du matcha. Vous essayerez également le matcha et les sucreries, et vous êtes encouragé à poser des questions. Les photos et les courtes vidéos sont autorisées. Habituellement, les invités sont assis par terre, mais des chaises et des tables sont également disponibles si vous le souhaitez.

Goûtez aux saveurs uniques de la cuisine thaï et « akha » lors de ce cours de cuisine de 6 heures à Chiang Mai. Découvrez la culture et la cuisine des Akhas, une tribu autochtone des collines du sud-est de l'Asie, avec l'aide de votre hôte indigène. Vous pourrez visiter le marché local pour acheter des ingrédients frais (cours du matin uniquement), et vous apprendrez à préparer 11 plats différents. Un livre de recettes, souvenir de votre séance, est également inclus.

Apprenez à cuisiner comme un local, à partir d'un local, lors de cette expérience culinaire thaïlandaise à la Ya's Cookery School à Krabi. Choisissez des ingrédients frais et obtenez des conseils pratiques sur la création de plats thaïlandais authentiques par le chef professionnel Ya. Apprenez les secrets des classiques comme le curry massaman, le pad thaï, etc., puis savourez vos créations. Ingrédients, choix d'heures de cours, ainsi que prise en charge et retour dans certains hôtels inclus.

Goûtez à l'authentique Bali de manière durable lorsque vous participez à un cours de cuisine dans cette ferme biologique et école de cuisine gérée par la communauté. Choisissez des légumes dans le jardin verdoyant, visitez un marché traditionnel (expérience du matin uniquement) et préparez un délicieux repas composé de six plats indonésiens. Une fois que vous et votre petit groupe avez préparé et partagé votre festin, emportez chez vous un livre de recettes pour recréer les saveurs.