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Marché nocturne de Donghuamen
Marché nocturne de Donghuamen

Marché nocturne de Donghuamen

Suivez le grésillement de la friture au wok et les cris des vendeurs dans ce point chaud par excellence après la tombée de la nuit à Pékin. Le marché nocturne piétonnier de Donghuamen regorge de locaux et de touristes qui viennent pour la cuisine de rue aventureuse, y compris des brochettes de testicules de scorpion, de serpent, d'étoile de mer ou d'agneau (ainsi que des options de domptage).

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Wangfujing Street, Beijing

Les bases

Les visiteurs chinois et internationaux affluent au marché nocturne de Donghuamen pour une raison: manger. Beaucoup de plats de rue chinois sont proposés en brochettes et frits, ce qui les rend faciles à manger lorsque vous vous promenez le long de la rue Wangfujing. Ceux qui ont un appétit aventureux auront l'embarras du choix, mais les mangeurs encore plus timides peuvent opter pour des nouilles chinoises sautées, des brochettes de fruits frais (parfois trempés dans du sucre liquide) ou un petit pain à la crème.

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Choses à savoir avant de partir

  • Ce marché nocturne est une visite incontournable pour les gourmets.

  • Apportez de l'argent en petites coupures pour pouvoir échantillonner auprès de plusieurs fournisseurs.

  • Bien que étiqueté comme un marché de nuit, Donghuamen a des vendeurs de nourriture qui fonctionnent toute la journée.

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Comment aller là

Le marché nocturne de Donghuamen est situé au nord de la rue Donganmen dans le quartier Dongcheng de Pékin. Plusieurs lignes de bus publics s'arrêtent à proximité ou vous pouvez prendre le métro jusqu'à l'arrêt Wanfujing.

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Idées de voyage

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Quand y arriver

Alors que certains vendeurs servent de la nourriture plus tôt dans la journée, la plupart des stands de nourriture s'installent entre 18 heures et 21 heures tous les jours.

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Autres Snack Streets à Pékin

Quelle que soit l'heure, il y a toujours quelque chose à manger à Pékin. Alors que Donghuamen est la plus célèbre des rues snack de la ville, les autres options incluent les restaurants ouverts 24h / 24 de Guijie Street (connue pour son homard épicé), Guanganmen Snack Street (connue pour ses spécialités du Sichuan) et Niu Jie Muslim Snack Street (connue pour cuisine minoritaire).

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