Big Island (Hawaï) conseils de voyage

La plongée avec tuba avec des raies manta sur la grande île d'Hawaï offre un aperçu de l'une des grandes créatures océaniques de la nature. Nager aux côtés d'une manta adulte équivaut à voler avec un énorme oiseau sous-marin, et voici la meilleure façon d'en faire l'expérience lors d'une excursion de plongée en apnée avec les raies manta.

Points forts

• Nagez aux côtés de raies dont l'envergure des ailes peut atteindre cinq mètres (16 pieds).

• Regardez un coucher de soleil hawaïen avant de plonger dans l'eau pour une baignade inoubliable.

• Découvrez le monde sous-marin et la vie marine d'Hawaï la nuit, lorsque les mantas viennent se nourrir de plancton qui s'accumule juste au large de la côte de Kona.

• Renseignez-vous sur les raies manta, leurs habitudes et l'environnement dans lequel elles vivent.

• Combinez votre tuba de nuit avec des raies manta avec une croisière au coucher du soleil sur la baie de Keauhou ou une visite guidée en kayak.

Choses à savoir

• La plupart des excursions de plongée en apnée nocturne et au coucher du soleil avec les raies manta partent de Kailua-Kona ou Puako.

• Tout l'équipement de plongée en apnée nécessaire est inclus.

• Selon le tour de raies manta que vous choisissez, les équipements peuvent inclure de l'eau chaude pour le rinçage, des boissons, des collations et des photos souvenirs de l'expérience.

• Les excursions de plongée en apnée peuvent durer de 60 minutes à quatre heures, selon l'expérience choisie.

• Les excursions de plongée avec tuba incluent souvent la prise en charge et le retour à l'hôtel.

La grande île d'Hawaï est un paradis tropical offrant tout, des plages pittoresques et des jungles vibrantes aux côtes déchiquetées et à un volcan actif. L'impressionnante diversité de l'île signifie que vous pouvez vivre des expériences très différentes de l'île en fonction de la région que vous visitez, des activités auxquelles vous participez et de votre mode de voyage. Vous pouvez voir de superbes chutes d'eau, des volcans et des jardins tropicaux lors d'une visite en petit groupe qui maximise votre temps sur l'île en vous emmenant à tous les points forts en une journée. Alternativement, vous pouvez ralentir les choses et vous concentrer sur les détails lors d'une randonnée, d'une balade à vélo, d'une excursion de plongée en apnée ou d'une excursion en voile. Pour une vue plongeante sur le paysage, faites un tour en hélicoptère de l’île. Pour profiter au maximum de vos vacances, consultez nos principales activités, énumérées ci-dessous.

Les paysages, la météo, les hébergements et l'atmosphère de la grande île varient considérablement selon l'emplacement, des forêts tropicales luxuriantes du côté ouest de l'île aux plages de sable blanc ensoleillées à l'est. Pour choisir une maison de vacances, voici ce qu'il faut savoir sur les principales villes de l'île et ce qu'elles ont à offrir.

Kona

Situé sur la côte est ensoleillée d'Hawaï, Kona est un point d'entrée commun à l'île. Sa proximité de l'aéroport international, des baies pittoresques, des boutiques et des attractions historiques le rend idéal pour ceux qui recherchent des vacances tropicales classiques. Profitez des plages de sable blanc et des parcs historiques de la région ou réservez une aventure en kayak, en plongée avec tuba ou en parachute ascensionnel.

Hilo

Entouré de montagnes luxuriantes et de cascades, Hilo est le paradis des amateurs d'aventure. Situé sur le côté ouest de l'île, Hilo est l'opposé de Kona en ce qui concerne la géographie et le climat. De plus, il possède son propre aéroport international, ce qui en fait un endroit idéal pour séjourner si vous souhaitez explorer l'autre côté de l'île. Pour des vues spectaculaires accompagnées d'une montée d'adrénaline, faites un tour en hélicoptère ou en tyrolienne au-dessus des nombreuses cascades de la région.

Village de Waikoloa

Un village historique situé sur de spectaculaires champs de lave noire, Waikoloa s'est transformé en un hameau de complexes de luxe. Les amateurs d'histoire et les amoureux de la nature peuvent avoir une fenêtre sur l'ancienne culture hawaïenne lors d'une visite combinant des sites historiques et des éclaboussures dans les cascades. De plus, profitez du temps ensoleillé et de la vie marine animée de la région lors d'une croisière et d'une aventure de plongée en apnée le long de la côte de Kohala.

Village volcanique

Idéal pour ceux qui préfèrent une location de vacances intime et les montagnes aux vastes stations balnéaires et aux villes balnéaires, Volcano Village est niché dans la jungle près de l'entrée du parc national des volcans. Si vous voulez voir le célèbre volcan, rester dans le village pittoresque vous fait gagner du temps que vous passeriez autrement à vous y rendre pour une visite. Ici, vous pouvez passer toute la journée à explorer le parc lors d'une randonnée à pied ou à vélo.

La grande île d'Hawaï est mondialement connue pour une longue liste d'attractions: paysages naturels, volcans actifs, végétation luxuriante et eaux bleues chaudes. Avec trois jours à passer, vous avez le temps pour une vue d'ensemble, une aventure active et une visite d'une île voisine. Voici nos choix pour trois jours sur la grande île.

Jour 1: Autour de l'île

Une visite guidée de l'île en cercle est une façon de voir l'île lorsque vous manquez de temps. Planifiez un départ tôt en partant pour voir les points forts de la grande île. Admirez la vue depuis le belvédère de la vallée de Waipio, arrêtez-vous aux chutes d'eau spectaculaires le long de la côte de Hamakua, cherchez des tortues de mer sur la plage de sable noir de Punaluu, observez un volcan actif dans le parc national des volcans d'Hawaï, visitez une plantation de café de Kona et découvrez le patrimoine culturel de l'île à Puuhonua, lieu de refuge sacré. Si vous préférez moins de temps sur la route, optez pour un tour en hélicoptère au-dessus de l'île pour voir ses points forts, vous donnant plus de temps dans l'après-midi pour explorer Hilo ou Kailua-Kona ou vous détendre sur la plage. Terminez votre journée avec un luau en bord de mer et un festin traditionnel polynésien.

Jour 2: Aventure en plein air

Maintenant que vous avez vu ce que la grande île a à offrir, il est temps pour une aventure en plein air. Il y a une aventure pour tous les niveaux de sensations fortes. Faites de la plongée en apnée ou observez les dauphins sur la baie de Kealakekua, dirigez-vous sous la surface de la mer à bord du sous-marin Atlantis Kona, faites une tyrolienne à travers la verdoyante canopée de Kohala, faites du vélo autour d'un volcan actif ou passez devant des cascades (avec un arrêt pour nager ) le long de la côte nord de l'île. Peu importe ce que vous choisissez de faire le jour, prévoyez une soirée inoubliable sous les étoiles avec une visite guidée du sommet du Mauna Kea, le point culminant de la grande île et un cadre privilégié pour les couchers de soleil et l'observation des étoiles.

Jour 3: Exploration hors de l'île

Vous avez expérimenté le meilleur de la grande île sur et hors de l’eau. Lors de votre dernier jour, profitez-en pour visiter l'une des autres îles de l'archipel hawaïen, Oahu. Il y a beaucoup à voir sur l'île la plus peuplée d'Hawaï. Optez pour une excursion d'une journée pour explorer le centre-ville d'Honolulu et Pearl Harbor, où une attaque japonaise a lancé les États-Unis dans la Seconde Guerre mondiale, ou choisissez une excursion d'une île circulaire pour voir Hanauma Bay, Diamond Head Crater et la charmante ville de Haleiwa sur la côte nord d'Oahu . Avec un départ anticipé et un retour tardif sur la grande île, envisagez un dîner discret dans votre complexe ou dans l'un des nombreux restaurants de Hilo ou de Kailua-Kona.

L'été est la haute saison sur la grande île. C'est aussi le meilleur moment pour s'imprégner de la culture de la plage, jouer dans l'eau et profiter des heures supplémentaires d'ensoleillement et du temps plus sec. Voici quelques idées pour profiter au mieux de l'été sur l'île.

• Obtenez une vue à vol d'oiseau de l'île lors d'un tour en hélicoptère.
• Faites la voile et la plongée en apnée au Captain Cook Monument à Kealakekua Bay, ou le long de Waikoloa et des côtes de Kohala
• Apprenez à faire du stand-up paddle dans des eaux plus calmes.
• Découvrez la culture et la gastronomie des îles dans un luau traditionnel.
• Profitez du soleil sur une plage de sable blanc, de sable vert ou de sable noir.
• Voir les raies manta se nourrir lors d'un tuba nocturne ou plonger avec des raies manta.
• Allez pêche sportive pour le marlin et l'albacore.
• Recherchez tortues de mer à Punaluu, Kahaluu Beach Park ou Kiholo Bay.

Goûtez aux nombreuses saveurs d'une glace à raser rafraîchissante.

La grande île mérite son nom. Des chutes d'eau aux plantations de café, des plages aux volcans, il y a beaucoup d'attractions et beaucoup de terrain à couvrir - l'île est plus grande que toutes les autres îles hawaïennes réunies. Voici comment profiter au maximum d'une journée sur la plus grande île d'Hawaï.

Matin: Vallée de Waipio et côte de Hamakua

Une façon de voir les points forts de Big Island en une seule journée consiste à faire une excursion autour de l'île. Commencez tôt le voyage dans la vallée de Waipio, où le roi Kamehameha a été élevé dans son enfance. Arrêtez-vous à plusieurs cascades le long de la côte de Hamakua, y compris généralement les chutes Akaka et Rainbow Falls. Vous pouvez également commencer votre journée avec un vol en hélicoptère au-dessus de l'île. Vous pourrez voir les volcans, les vallées et les cascades de l'île d'en haut, tout en découvrant la géologie de la grande île et de l'archipel hawaïen.

Après-midi: Parc national des volcans d'Hawaï

Passez votre après-midi à visiter l'une des attractions phares de Big Island, le parc national des volcans d'Hawaï. Explorez les champs de lave, les évents de vapeur, les cratères volcaniques et les tubes de lave à votre guise. Ceux qui font une excursion d'une journée complète sur l'île circulaire traversent généralement le parc avant de continuer le long de la côte. Les arrêts populaires incluent Kealakekua Bay, l'endroit où le capitaine Cook a été tué; Punaluu Beach, une plage de sable noir connue pour ses tortues vertes hawaïennes; et une ferme de café de Kona dans les hautes terres.

Nuit: Snorkeling nocturne aux raies manta

Une visite de la grande île en une seule journée peut prendre plus de 12 heures, mais si vous avez du temps libre (et de l'énergie) le soir, vous avez de la chance. Les eaux au large des côtes d'Hawaï sont l'un des meilleurs endroits au monde pour observer des raies manta géantes à l'état sauvage. Lors d'une excursion de plongée en apnée nocturne, vous vous dirigez vers le large, enfilez votre équipement de plongée en apnée et sautez dans l'eau pour observer ces magnifiques créatures se nourrir de plancton microscopique dans leurs habitats nocturnes. Certaines visites offrent des observations de manta garanties.

Des plages et des volcans aux cascades et à la faune, la grande île d'Hawaï offre de nombreuses options pour les familles, les groupes et les voyageurs en solo pendant les vacances de printemps. Voici quelques-unes des meilleures activités printanières.

Passez du temps à la plage et dans l'eau

Il y a plus de 80 plages sur la grande île, y compris des plages de sable blanc, noir et même vert, alors passez au moins une journée sur la plage. Il existe également de nombreuses façons de monter ou de se baigner dans l'eau; bien que le surf soit quelque peu limité sur la grande île, la vie marine est abondante. Allez nager avec les dauphins et les tortues; tuba ou plongée sous-marine avec des raies manta la nuit; ou attrapez la fin de la saison d'observation des baleines.

Chase des cascades et randonnée dans les vallées luxuriantes

Le côté Hilo de la grande île regorge de vallées et de cascades luxuriantes, notamment les chutes Akaka et Rainbow. Pour une poussée d'adrénaline ultime, faites de la tyrolienne au-dessus d'une cascade. La grande île abrite également l'une des vallées les plus pittoresques d'Hawaï: la vallée de Waipio, alias la vallée des rois. Faites une randonnée ou descendez dans la vallée pour voir la cascade Hi'ilawe, l'une des plus hautes d'Hawaï.

Allez observer les étoiles

Le volcan en sommeil Mauna Kea s'élève à 4138 mètres au-dessus du niveau de la mer et, en raison de la pollution limitée, est un sport idéal pour observer les étoiles. Dirigez-vous vers le sommet ou vers le centre d'accueil du Mauna Kea, situé à 2 790 mètres, pour regarder un coucher ou un lever de soleil et profiter de la vue la plus claire sur les étoiles.

Rapprochez-vous d'un volcan actif

La grande île abrite Kilauea et Mauna, deux des volcans les plus actifs au monde, et vous pouvez trouver les deux au parc national des volcans. Selon le moment de votre visite, vous pourriez voir une coulée de lave active ou une autre activité volcanique. Vous pouvez également prendre des routes panoramiques et vous arrêter aux points de vue, ou faire de la randonnée pour découvrir des cratères, des tubes de lave et d'anciens pétroglyphes.

Découvrez un Luau traditionnel

Découvrez la culture et la cuisine locales dans un luau traditionnel. En plus de déguster des spécialités traditionnelles telles que le cochon Kalua (rôti dans un four souterrain appelé imu), le saumon lomi-lomi et la pâte de racine de taro (poi), les invités sont traités à une performance éblouissante qui comprend de la musique, du hula et la danse du feu.

Hawaï a été qualifiée de terre de feu pour une bonne raison: trois des cinq volcans de la grande île sont toujours actifs, dont le Mauna Loa, le plus grand du monde. Ces affleurements enflammés continuent à exercer leur magie en créant des montagnes, des vallées et des cascades. Voici comment décider quelle visite du volcan vous convient le mieux.

Pour le visiteur pressé par le temps

La grande île porte bien son nom - il y a beaucoup à voir et beaucoup de terrain à parcourir. Les voyageurs disposant de peu de temps pour explorer l'île peuvent bénéficier d'une excursion d'une journée complète sur Big Island. Une journée complète de visite de l'île peut inclure des visites du parc national des volcans d'Hawaï et de sa route Chain of Craters, ainsi que d'autres attractions notables telles que les chutes Akaka et Rainbow et la plage de sable noir de Punalu'u. Des excursions d'une journée pour découvrir les volcans de Big Island sont également possibles pour les voyageurs séjournant sur l'île d'Oahu.

Pour le Bucket Lister

S'il y a une destination pour une folie de style bucket list, c'est bien Hawaï. L’une des meilleures façons de voir les volcans de l’île est d’en haut, à bord d’un hélicoptère. Survolez un volcan actif, sentez la chaleur sur votre peau en regardant la lave s'écouler dans l'océan. Les tours en hélicoptère qui comprennent la plage d'observation de la lave d'une durée de 45 minutes à deux heures.

Pour les couples

Améliorez la romance lors de vacances hawaïennes déjà torrides en combinant les visites de certains des principaux sites volcaniques de l'île - la zone de loisirs de l'État de Mauna Kea, le volcan Kilauea et le musée Jaggar du parc national des volcans d'Hawaï - avec un dîner romantique au Kilauea Lodge. Terminez votre journée ensemble en admirant la lueur nocturne du cratère Halemaumau.

Pour le voyageur actif

Les amateurs de plein air et les voyageurs d’aventure pourront explorer le paysage volcanique d’Hawaï depuis le siège d’un vélo lors d’une visite à vélo du volcan actif de l’île, Kilauea. Passez devant les champs de lave et les cuisines fumantes, arrêtez-vous pour une promenade dans le tube de lave de Thurston et visitez le musée Jaggar avec son excellente zone d'observation des activités volcaniques.

Le printemps est le moment idéal pour visiter la grande île, en partie parce qu'il y a moins de voyageurs. Autres avantages: une flore luxuriante et des températures plus basses idéales pour l'exploration en extérieur. De plus, il est généralement possible de voir des baleines à bosse en migration. Voici quelques façons de profiter au maximum du printemps sur l'île.

• Chasse aux cascades ou randonnée dans les vallées luxuriantes du côté Hilo de l'île.
• Faites de la voile et de la plongée en apnée le long du littoral.
• Allez observer les baleines et cherchez des baleines à bosse en migration.
• Survolez l'île lors d'un tour en hélicoptère ou en petit avion.
• Explorez le parc national du volcan d'Hawaï avec moins de monde.
• Snorkel ou plongée sous-marine avec les raies manta la nuit.
• Découvrez la culture et la cuisine des îles dans un luau.
• Allez pêche sportive pour marlin et spearfish.
• Goûtez au café Kona à sa source lors d'une visite de la plantation et admirez les baies de café rouges et vertes.

Remplie d'activités adaptées aux enfants telles que la plongée en apnée, la tyrolienne et l'exploration des cascades, la grande île d'Hawaï est l'endroit idéal pour des vacances en famille. Des visites qui incluent tout, du transport et du matériel aux guides éducatifs, permettent aux parents de profiter d'activités avec leurs enfants, sans avoir à se soucier de la logistique.

• Explorez les plages, les volcans et les cascades d'Hawaï lors d'une visite en petit groupe qui garantit une attention individuelle aux enfants.
• Découvrez le monde sous-marin lors d'une excursion de plongée en apnée ou, si les enfants ne sont pas prêts à faire de la plongée en apnée, choisissez un tour sous-marin qui vous permet de voir une vie marine époustouflante sans avoir à nager.
• Obtenez une vue sur la côte pittoresque lors d'une croisière au coucher du soleil ou d'une excursion en voile.
• Offrez aux enfants le tour de leur vie lors d'un tour en hélicoptère des volcans actifs de l'île et des cascades tonitruantes.
• Si la famille est prête pour une poussée d'adrénaline, embarquez pour un tour de tyrolienne à travers la canopée luxuriante de l'île.
• Découvrez la cuisine et la culture hawaïennes dans un luau traditionnel qui divertit toute la famille avec des danses de hula, des spectacles de feu et de la musique live.

Visitez Hawaï à l'automne et vous trouverez un temps généralement sec et assez agréable pour profiter de la plage. Avec les élèves à l'école, il y a moins de monde sur les sites les plus populaires de Big Island. Voici comment profiter du meilleur de l'île cette saison.

• Découvrez la culture des îles et essayez des plats locaux dans un luau traditionnel.
• Apprenez à surfer lorsque la houle augmente mais avant qu'elle ne devienne trop grosse.
• Chassez les chutes d'eau ou randonnez dans les vallées luxuriantes du côté Hilo de l'île.
• Faites de la voile et de la plongée en apnée autour de l'île.
• Voir les sites touristiques du Hawaii Volcano National Park avec moins de monde.
• Découvrez les musées et attractions culturelles de l'île, tels que le palais Hulihee et la ville du refuge.
• Recherchez des tortues sur la plage de sable noir de Punaluu, le parc de la plage de Kahaluu ou la baie de Kiholo.
• Obtenez une vue à vol d'oiseau de toute l'île lors d'un tour en hélicoptère ou en petit avion.
• Goûtez au café Kona à la source et assistez au Festival culturel du café Kona.

Un des frissons préférés de Big Island est la vue des tortues de mer vertes sauvages qui sautent la tête au-dessus de la surface ou nagent à côté de vous sous l'eau. Voici les meilleurs endroits pour repérer les créatures à coque inspirantes, connues localement sous le nom de honu.

Et où que vous alliez pour apercevoir des tortues sur la grande île, n'oubliez pas de respecter ces merveilleux animaux sauvages. Il est illégal de toucher une tortue de mer à Hawaï. Assurez-vous également d'éviter de nourrir les tortues ou de nager au-dessus d'elles, car cela peut les empêcher de reprendre l'air.

Parc de la plage de Kahaluu

L'une des destinations les plus fiables pour observer les tortues de la grande île, ce parc de plage situé juste à Kailua-Kona constitue un arrêt au stand facile pendant une journée de visites. Bien que n'étant pas un sanctuaire marin officiel, le lagon protégé et peu profond est un grand attrait pour les plongeurs débutants ainsi que pour les tortues de mer et les poissons qu'ils viennent admirer.

Baie de Kiholo

Les visiteurs qui entreprennent la randonnée en descendant de l'autoroute pour atteindre ce lagon rocheux de Kohala sont souvent récompensés par d'excellentes vues peu fréquentées sur les tortues de mer. Apportez du matériel de plongée en apnée, car vous pourrez peut-être observer de près si les conditions de l'eau sont calmes.

Baie de Honaunau

Bordant un ancien lieu de refuge pour les anciens Hawaïens fuyant les persécutions, ce site historique au sud de Kailua-Kona offre aujourd'hui un abri contre la houle. Les eaux claires et protégées sont un grand attrait pour les plongeurs en apnée, et les tortues de mer sont souvent vues nager dans la baie. Essayez d'arriver tôt pour battre la foule.

Plage de sable noir de Punaluu

Si vous préférez apercevoir des tortues de mer sans vous mouiller, essayez la plage de Punaluu. Gardez un œil sur les tortues qui flottent dans les vagues ou se prélassent au soleil sur le sable noir distinctif et les roches de lave. Aucun masque ou palmes de plongée en apnée requis.

De décembre à février, le climat est le plus froid et le plus humide de la grande île, mais c'est toujours une période agréable à visiter. Le temps hivernal permet un meilleur surf et la chasse aux chutes d'eau. Il offre également les meilleures chances d'observer des baleines, des requins baleines et des requins-marteaux. Voici ce qu'il faut faire sur la grande île en hiver.

• Participez à une excursion d'observation des baleines et recherchez des baleines à bosse en migration dans les eaux peu profondes.
• Profitez du ciel plus clair de Kona et allez observer les étoiles sur Mauna Kea.
• Allez chasser les chutes d'eau, qui seront à leur maximum en hiver.
• Quand il y a assez de neige, allez skier ou faire du snowboard sur Mauna Kea.
• Faites de la tyrolienne sur des rivières rugissantes, des cascades ou des jungles luxuriantes.
• Profitez de la houle plus élevée et allez surfer.
• Goûtez au café Kona à sa source lors d'une visite de plantation et admirez les plants de café en fleurs.
• Recherchez des requins marteaux et des requins baleines en plongée sous-marine.
• Découvrez les musées et les attractions culturelles de l'île, tels que le palais de Hulihee et le parc historique d'État de Kealakekua Bay.

Sur la côte ouest centrale de la grande île d'Hawaï, Kona est connue pour ses plantations de café et sa proximité avec les meilleurs sites de plongée en apnée et de plongée de l'île, mais des excursions vers le reste de l'île sont également disponibles. Voici quelques-unes des principales activités.

Visites du volcan

Le parc national des volcans d’Hawaï abrite deux volcans actifs: le Mauna Loa, l’un des plus grands de la planète, et le Kilauea, l’un des plus actifs au monde. Situé sur la côte sud-est de Big Island, le parc se trouve à environ 145 kilomètres de route de Kona, selon l'itinéraire que vous empruntez, les visites durent donc souvent une journée complète et peuvent inclure d'autres arrêts tels qu'une plantation de café de Kona. . Alors que les tours en hélicoptère sont plus courts et offrent des vues difficiles à battre sur la fumée et la lave qui coule, une visite au sol vous permet de marcher dans un tube de lave et d'écouter le sifflement de la vapeur qui monte du sol.

Visites du Mauna Kea

Un volcan endormi avec un sommet enneigé de façon saisonnière, Mauna Kea est le point le plus élevé d'Hawaï à 4207 mètres et ne fait pas partie du parc national des volcans d'Hawaï, ce qui signifie qu'il faut souvent faire un tour séparé pour le visiter ou le voir depuis Kona . La façon la plus populaire de découvrir le volcan est une visite nocturne au sommet pour le coucher du soleil et l'observation des étoiles. Alternativement, un tour en hélicoptère offre les meilleures vues tandis que des activités de niche comme l'observation des oiseaux dans la réserve forestière de Mauna Kea offrent des opportunités d'en apprendre davantage sur l'environnement naturel de la montagne.

Visites sur l'eau

La plongée en apnée est l'une des activités nautiques les plus populaires sur la côte de Kona, généralement dans le parc historique d'État de Kealakekua Bay. Les visites typiques durent de 3,5 à cinq heures et incluent l'utilisation d'équipement de plongée en apnée afin que vous puissiez nager sur le corail pour apercevoir des poissons tropicaux et d'autres espèces marines hawaïennes. Pour quelque chose de plus aventureux, réservez une excursion de plongée en apnée nocturne avec des raies manta. L'observation des baleines, le parachute ascensionnel et les excursions sous-marines offrent d'autres moyens de sortir sur les eaux du Pacifique, tandis qu'une visite des cascades de Kohala est un excellent moyen de se baigner en eau douce.

Circuits de Circle Island

Une visite de l'île circulaire est une longue journée - environ 12 heures, généralement - mais constitue le meilleur moyen de voir les points forts de Big Island en une seule grande excursion. Comme cela en a l'air, vous emprunterez un circuit circulaire autour de l'île, généralement en bus, pour visiter les principales attractions comme la baie de Kealakekua et une plantation de café sur la côte ouest, le parc national des volcans d'Hawaï au sud, la côte Hamakua sur l'île. côté est et la région de Waimea à l'extrémité nord.

Avec une riche culture culinaire indigène et des influences d'Asie et du continent, Hawaï offre aux gourmets une myriade d'options et d'expériences. Une visite n'est pas complète sans du poisson frais servi lors d'un dîner-croisière ou du porc cuit lentement dans un luau traditionnel. Voici quelques moments culinaires que vous ne voudrez pas manquer lors d'une visite sur la grande île.

Plats à essayer

Le porc Kalua est un aliment de base hawaïen, et bien que vous puissiez essayer le plat dans de nombreux restaurants ou maisons, ne manquez pas l'occasion de goûter la version traditionnelle rôtie au noyau dans un luau. En plus du porc fondant dans la bouche, dégustez d'autres plats hawaïens emblématiques tels que le saumon lomi lomi et le poi. Découvrez l'influence japonaise de l'île avec du poke frais - du poisson cru mélangé à des légumes et des assaisonnements servis sur un lit de riz - et des sushis préparés avec du poisson pêché localement. La grande île a également une longue histoire d'élevage de bétail; essayez le bœuf local pour le petit-déjeuner dans un plat de loco moco, qui comprend une galette de riz garnie de sauce et d'un œuf.

Lorsque vous êtes prêt pour une gâterie sucrée, assurez-vous d'essayer les célèbres glace à raser, mochi et noix de macadamia enrobées de chocolat de l'île. Complétez le tout avec une tasse de café Kona frais.

Expériences incontournables

• Profitez d'une soirée de nourriture, de danse et de divertissement dans un luau. Vous aurez la chance d'essayer des plats traditionnels préparés selon des méthodes de cuisine indigènes et d'en apprendre davantage sur les coutumes et l'histoire de ce festin hawaïen classique.
• Visitez une plantation de café, dégustez des échantillons de café Kona fraîchement torréfié et emportez des grains de café à la maison pour les infuser plus tard ou les partager avec des amis.
• Admirez la beauté de la côte hawaïenne tout en savourant des fruits de mer frais lors d'un déjeuner ou d'un dîner-croisière.
• Apprenez à préparer des plats favoris comme le poke et le mochi dans un cours de cuisine hawaïenne.

Avec deux jours sur la grande île, vous aurez le temps d'explorer la diversité géologique du parc national des volcans d'Hawaï, ainsi que les plages, les cascades et les villes qui rendent la grande île si spéciale. Voici quelques options pour les 48 dernières heures sur la grande île.

Jour 1: Une journée à la plage

Matin: Commencez votre séjour sur la grande île avec un vol en hélicoptère tôt le matin au-dessus de ses volcans, cascades et vallées luxuriantes. Voyager en avion vous permet de voir les points forts sans passer un temps précieux à conduire. Si vous préférez garder les pieds sur terre, optez pour une visite à pied ou en Segway de Hilo ou Kailua-Kona.

Après-midi: Aucun voyage à Hawaï n'est complet sans un certain temps à la plage. Cet après-midi est votre chance de vous imprégner de vitamine D. Trouvez la bande de sable la plus proche pour vous détendre ou optez pour un après-midi plus actif de plongée en apnée, de voile, d'observation des dauphins ou de promenade sur un bateau banane juste au large.

Nuit: Terminez votre première nuit sur la grande île avec une expérience hawaïenne par excellence, un luau. Ces fêtes traditionnelles ont lieu sur la plage sous les étoiles et comprennent des danses de hula, des contes et un buffet de cuisine polynésienne traditionnelle, comme le cochon rôti, les patates douces et le poi (un plat de taro gluant).

Jour 2: Volcans d'Hawaï

Matin: Le parc national des volcans d'Hawaï est un tirage au sort, quel que soit le côté de l'île où vous vous trouvez. Commencez tôt le trajet vers cette section éloignée de l'île. Inscrivez-vous à une visite guidée pour profiter au maximum de votre temps, avec des possibilités de marcher dans un tube de lave, de vous réchauffer les mains sur les évents de vapeur volcanique et d'observer le volcan Kilauea en activité.

Après-midi: Vous pourriez facilement passer toute la journée dans le parc national, mais si vous préférez, vous pouvez explorer d'autres attractions de la région. Recherchez des tortues de mer vertes hawaïennes se prélassant au soleil sur la plage de sable noir de Punaluu, visitez l'usine de noix de macadamia Mauna Loa ou arrêtez-vous pour sentir les fleurs à la pépinière d'orchidées Akatsuka.

Nuit: Dirigez-vous vers le sommet du Mauna Kea, le point culminant de l’île, au crépuscule pour admirer le coucher du soleil et observer les étoiles. La plupart des visites au sommet comprennent un dîner de pique-nique avant le voyage, le transport en véhicule 4x4, des télescopes à utiliser, du chocolat chaud et un dessert.

Sur la côte est de la grande île d’Hawaï, Hilo offre un meilleur accès que Kona à deux des principales régions de l’île: le parc national des volcans d’Hawaï et la côte de Hamakua. Poursuivez votre lecture pour plus d'informations sur les principales activités de ce côté de la plus grande île d'Hawaï.

Visites du volcan

À seulement 48 kilomètres de Hilo - contre 161 kilomètres de Kona - le parc national des volcans d'Hawaï abrite deux volcans actifs: le Mauna Loa et le Kilauea. Les visites du parc durent généralement de six à neuf heures et peuvent inclure d'autres arrêts sur d'autres sites tels que Rainbow Falls, une plage de sable noir ou une ferme de noix de macadamia. Les tours en hélicoptère au départ de Kona durent environ 45 minutes et offrent une vue imprenable sur la fumée, les coulées de lave et même les cascades à proximité. Pendant ce temps, les visites au sol permettent aux voyageurs de marcher dans un tube de lave et d'écouter le sifflement de la vapeur qui monte du sol - la meilleure expérience si vous êtes intéressé par la géologie. Optez pour une randonnée à pied ou à vélo pour une façon plus aventureuse de voir le parc.

Tours de tyrolienne

L’emplacement de Hilo, juste au sud de la verdoyante côte de Hamakua, en fait un excellent point de départ pour une aventure en tyrolienne au milieu de la forêt tropicale luxuriante, où vous pouvez survoler la cime des arbres, les rivières et les cascades. Les visites durent généralement de deux à quatre heures, sauf si vous réservez une excursion d'une journée plus longue qui comprend également une visite du parc national des volcans d'Hawaï. Les parcours comportent généralement sept à neuf tyroliennes, dont certaines offrent une vue sur l'océan Pacifique et atteignent plus de 2000 pieds (600 mètres) de longueur.

Visites sur l'eau

Bien que Hilo bénéficie de la proximité des nombreuses cascades de la grande île, telles que les chutes d'Akaka, toutes ne sont pas accessibles à la baignade, alors réservez une visite qui comprend la visite d'un site sûr pour la baignade si vous souhaitez vous baigner. Parmi les autres possibilités de sortir sur l'eau depuis Hilo, citons l'initiation à la plongée sous-marine ou une excursion d'une journée à Papakolea Green Sand Beach, l'une des rares plages de sable vert au monde. Pour la plongée en apnée, mieux vaut réserver une excursion au départ de Kona.

Bordée par un arc-en-ciel de récifs coralliens et grouillant de poissons tropicaux et de vie marine, la grande île d'Hawaï ne manque pas de merveilles sous-marines. Que vous choisissiez de naviguer le long de la côte, d'apprendre à plonger ou de participer à des sports nautiques, il existe de nombreuses options pour des aventures sous-marines sur la grande île. Voici quelques idées.

Nagez avec les dauphins sauvages

Nager dans l'océan à proximité de groupes de dauphins sauvages est une expérience par excellence à Hawaï. Les côtes de Kona et Kohala sont les deux meilleurs endroits pour observer les dauphins, le plus souvent les dauphins à long bec et les grands dauphins du Pacifique. Les visites offrent la possibilité de nager et de faire de la plongée avec tuba dans des zones connues pour l'observation de dauphins sauvages, vous donnant la possibilité d'observer les créatures dans leur environnement naturel.

Snorkel la nuit avec les raies manta

Les amateurs de sensations fortes peuvent braver une baignade nocturne dans l'océan et profiter d'une occasion rare de regarder la vie marine nocturne en action. Tenant un panneau lumineux conçu pour attirer le plancton, vous serez bientôt entouré de raies manta, plongeant pour vous régaler du plancton.

Aventurez-vous profondément dans l'océan lors d'une plongée sous-marine guidée

La Big Island abrite certains des sites de plongée les plus impressionnants d'Hawaï, et il existe des opportunités pour les plongeurs certifiés et les débutants. Dirigez-vous vers la côte est autour de Hilo pour faire de la plongée sous-marine dans une région connue pour ses tortues vertes, explorez les récifs le long de la côte de Kailua et recherchez le poulpe, le boxfish de Whitley et les requins baleines.

Raft, kayak et tuba dans la baie de Kealakekua

Les eaux claires de la baie de Kealakekua sont un endroit privilégié pour la plongée en apnée, et toute la baie est protégée en tant que zone de conservation de la vie marine. Pagayez autour de la baie sur un radeau, un kayak de mer ou un canoë; cherchez les dauphins à long bec et les baleines à bosse; puis plongez sous l'eau pour plonger au milieu de coraux vivants, d'oursins et de poissons perroquets.

Admirez les vues depuis un stand-up paddle

Si vous n’avez pas envie de vous immerger dans l’eau, installez plutôt une planche à pagaie pour une vue sous-marine lorsque vous flottez sur la surface. Louez un paddle board et partez seul, combinez-le avec du kayak et une promenade en bateau à fond de verre dans la baie d'Anaehoomalu, ou même faites une excursion nocturne en utilisant un paddle board lumineux spécial qui vous permet d'observer la vie marine sous-marine.

Les buveurs de café dévoués savent que certains des meilleurs breuvages au monde proviennent de la «ceinture de café» de Big Island sur les pentes au-dessus de Kailua-Kona. Découvrez où les haricots les plus appréciés sont cultivés et sirotez le produit directement à la source lors d'une visite du café Kona.

Points forts

• Découvrez l'une des plus anciennes traditions et des exportations les plus célèbres d'Hawaï.

• Visitez une plantation de café en activité pour regarder le voyage des haricots de la récolte à la tasse.

• Apprenez à identifier le vrai café Kona et pourquoi il vaut son prix élevé.

• Si vous manquez de temps, combinez une visite de la ferme de café avec d'autres aventures sur Big Island, comme une visite du parc national des volcans d'Hawaï ou une visite des points forts de la côte de Kona.

Les meilleures plantations de café de Kona

La plupart des plus de 600 plantations de café de Kona sont ouvertes au public. La plupart sont situés sur les pentes du Mauna Loa et du mont. Hualalai, faisant de Kailua-Kona sur la rive ouest une bonne base d'exploration. Nom le plus connu de l'île, Greenwell Farms a remporté des prix pour son café depuis 1873. Des dégustations de café et des visites de la ferme de quatrième génération sont proposées tous les jours. À Mountain Thunder Coffee Plantation, apprenez le processus de croissance des maîtres en tasse qui jugent la compétition de dégustation lors du festival culturel annuel du café Kona. Un peu plus au sud, Hula Daddy Coffee promeut des pratiques de culture respectueuses de l'environnement, tandis que Kona Coffee Living History Farm se vante d'être la seule ferme de café vivante aux États-Unis.

Histoire du café Kona

Après avoir été planté pour la première fois sur la grande île en 1828 par le missionnaire Samuel Ruggles, le café Kona a commencé à plaire aux palais des amateurs de café du monde entier avec son arôme et sa saveur distincts, attirant même des critiques élogieuses de Mark Twain après la visite de l'écrivain à Hawaï. Le sol volcanique fertile de l’île et ses hautes pentes abritées qui reçoivent une abondance de soleil et de pluie en font des conditions de croissance presque parfaites. Vous pouvez acheter un sac de haricots à emporter chez vous dans la grande île. Assurez-vous simplement de rechercher «100% Kona Coffee» sur l'étiquette pour garantir que vous obtenez la vraie affaire et non un mélange.

Abritant certains des plus beaux paysages d'Hawaï, la grande île est l'endroit idéal pour se retrouver en amoureux. Voici quelques-unes des meilleures façons:

Entourez-vous de fleurs

Si vous voulez quelque chose de plus impressionnant qu'un bouquet, organisez un lei floral traditionnel lorsque vous atterrissez sur l'île ou réservez une table à Akatsuka Orchid Gardens, où vous pourrez en apprendre davantage sur les orchidées et même en ramener une à la maison en souvenir.

Réservez un massage en couple

Pour une détente romantique, de nombreux spas d'Hawaï proposent des massages en couple. Et si vous n’avez pas envie de sortir, de nombreux thérapeutes viennent directement à votre hébergement.

Survolez l'île en hélicoptère

Il existe plusieurs options pour les voyageurs souhaitant voir la grande île d'en haut; Choisissez entre des vols panoramiques au coucher du soleil et des promenades en hélicoptère qui révèlent les falaises et les cascades qui bordent la côte de Kohala. Certains itinéraires impliquent même de survoler des coulées de lave en fusion.

Embarquez sur la baie de Kealakekua

Aucune visite de la grande île n'est complète sans une excursion sur l'eau. Optez pour un dîner-croisière au coucher du soleil ou un voyage de plongée en apnée plus aventureux dans la baie de Kealakekua; vous pourrez même apercevoir des dauphins à long bec en cours de route.

Regardez les étoiles de Maunu Kea

En tant que point culminant de l’État, Maunu Kea offre certaines des meilleures possibilités d’observation des étoiles au monde.

Si vous ne prévoyez pas de séjour à Oahu, vous pourrez tout de même découvrir l’histoire de Pearl Harbor et d’Honolulu lors d’une excursion d’une journée au départ de la grande île. Voici ce que vous devez savoir pour une aventure d'île en île, des mémoriaux de la Seconde Guerre mondiale à la baie de Waimea.

Visites à Pearl Harbor

Découvrez l'un des sites d'histoire militaire les plus sacrés du pays lors d'une visite de Pearl Harbor depuis la grande île. À l'endroit de l'attaque japonaise qui a lancé les États-Unis dans la Seconde Guerre mondiale, rendez hommage aux soldats tombés au combat au mémorial de l'USS Arizona, flottant au-dessus du cuirassé coulé Arizona, et parcourez les ponts de l'USS Missouri, où le Japon s'est rendu aux Alliés en 1945. Plongez dans les détails de l'attaque au centre d'accueil de Pearl Harbor.

Tours combinés

Découvrez encore plus de l'île la plus peuplée d'Hawaï lors d'une visite combinée qui combine une visite de Pearl Harbor avec d'autres points forts d'Oahu. Faites un tour dans le centre-ville d'Honolulu avec un guide pour voir des monuments tels que la statue du roi Kamehameha I, l'église Kawaiahao, le palais Iolani (le seul palais royal du sol américain) et le cimetière commémoratif national du Pacifique. Découvrez les paysages surdimensionnés de la côte nord de l'île, notamment Pali Lookout et Waimea Bay, qui abrite certains des surfs les plus épiques d'Hawaï.

Choses à savoir

• Les visites d'une journée durent de sept à 14 heures. Préparez-vous à un départ tôt le matin lors de certaines visites pour profiter au maximum de la journée.

• Tours à Oahu par avion uniquement; le vol de Kona à Honolulu dure 45 minutes.

• Apportez tout ce dont vous aurez besoin pour une journée complète, y compris des chaussures de marche confortables, une veste de pluie et un parapluie en cas d'averses l'après-midi, de l'eau, des collations et un appareil photo pour capturer des clichés des monuments de renommée mondiale.

Avec son mélange inhabituel de champs de lave de type lunaire et de jungle tropicale, la grande île offre certaines des randonnées les plus pittoresques des îles hawaïennes. Voici quelques-uns des sentiers les plus populaires:

Randonnée Mauna Ulu / Pu'u Huluhulu - 4 kilomètres

Cette randonnée vous emmène à travers les moisissures des arbres de lave jusqu'aux restes solidifiés de la coulée du Mauna Ulu. La majeure partie de la randonnée est assez facile, mais une partie comprend une ascension difficile de 210 pieds (64 mètres) jusqu'au cône de cendres Pu'u Huluhulu. Ta récompense? Vues sur le Mauna Ulu et, par temps clair, jusqu'à l'océan Pacifique.

Sentier Ha'akulamanu (Sulphur Banks) - 2 kilomètres (1,2 miles)

Ce sentier est un bon endroit pour voir la vapeur et les gaz volcaniques s'élevant de la lave solidifiée. Il combine des sentiers pavés avec des trottoirs en bois parsemés de panneaux d'interprétation, et il est accessible en fauteuil roulant.

Kaumana Trail - 4,5 kilomètres

Situé dans la réserve forestière de l'Upper Waiakea, ce sentier est une excellente option pour les familles et ceux qui ont moins d'expérience en randonnée. Il est entouré d'une forêt brumeuse et offre de superbes vues sur le Mauna Kea, sans grand gain d'altitude.

Waipio Valley Trail - 6,1 kilomètres (3,8 miles)

La vallée luxuriante et boisée de Waipio est considérée comme l'un des plus beaux endroits de la grande île, et il est préférable de la découvrir à pied. Cette randonnée consiste à parcourir des collines escarpées et boueuses (et à éviter les 4x4 qui fréquentent la région), mais si vous êtes prêt à travailler, vous serez récompensé par l'accès à une plage isolée avec une vue unique sur l'océan.

La plupart des visiteurs de la grande île explorent le parc national du volcan et le Mauna Kea et passent du temps sur les plages de Kona. Pour échapper à la foule et voir un autre côté de l'île, sortez des sentiers battus. Voici notre sélection des principales attractions et activités alternatives sur la grande île.

Plage de sable vert et South Point

Il y a beaucoup de plages de sable blanc et de sable noir sur la grande île, mais il n'y a qu'une seule plage de sable vert. Papakolea, située près de South Point, est connue pour son sable de couleur olive, formé à partir d'olivine d'un cône de cendre volcanique à proximité. Rejoignez la plage via une randonnée de 4 km depuis la fin de South Point Road. Non loin de Papakolea se trouve South Point, le point le plus méridional des États-Unis.

Marchés agricoles

Les marchés fermiers sont un joyau caché sur la grande île et un excellent moyen de goûter aux plats locaux et de ramasser des souvenirs faits à la main. Il y a des marchés fermiers dans toute l'île. Les options populaires incluent le marché des fermiers de Hilo, le marché des fermiers de Maku’u, le marché des fermiers Uncles Kaimu et le marché du mercredi soir, le marché des fermiers du volcan et le marché des fermiers de Kona.

Église peinte

Il y a deux églises peintes sur la grande île. La première, l'église peinte de Saint-Benoît, se trouve du côté de Kona et surplombe la baie de Kealakekua. Cette petite église a somptueusement peint des peintures murales à l'intérieur des murs, de l'autel et du plafond de l'église. L'autre église est Star of the Sea Painted Church à Kalapana, qui a son propre intérieur peint de couleurs vives.

Fermes de chocolat

La grande île est bien connue pour son café et ses noix de macadamia, mais ce qui est moins connu, c'est qu'elle est également un grand producteur de chocolat. Visitez une ferme de cacao pour en savoir plus sur la culture, la récolte et la transformation du cacao et goûtez à plusieurs types de chocolat au cours du processus. Les options incluent la chocolaterie Hamakua, la chocolaterie hawaïenne originale et la chocolaterie Lavaloha.

L'observation des baleines est l'une des activités hivernales les plus populaires à Hawaï, et pour une bonne raison; on estime qu'environ les deux tiers des baleines du Pacifique Nord du monde viennent à Hawaï pour se reproduire et mettre bas. Voir ci-dessous pour savoir comment et quand voir des baleines dans la nature.

Quand doit-on aller

Les baleines à bosse du Pacifique Nord, connues sous le nom de koholai, arrivent à Hawaï dès novembre et peuvent être repérées jusqu'en mai. Vos chances de repérer les mammifères migrateurs sont à leur maximum de janvier à mars.

Ce que vous verrez

Bien que la plupart des expéditions d'observation des baleines se concentrent sur l'observation des baleines à bosse, de nombreuses autres espèces habitent les eaux entourant Hawaï. Il s'agit notamment des globicéphales noirs, des cachalots nains et de toutes sortes de dauphins, y compris les variétés à bec et à long bec.

Comment y aller

Les excursions d'observation des baleines au départ des rives de la grande île ne manquent pas, avec de nombreuses expéditions de groupe et des options privées disponibles. La plupart proposent des départs le matin et l'après-midi, mais il y a aussi des croisières en fin d'après-midi avec des cocktails servis à bord. Voir ci-dessous pour vos options.