Grenade conseils de voyage

Surnommé l'île aux épices, le petit avant-poste caribéen de la Grenade est synonyme de commerce d'épices depuis 150 ans. Il est surtout connu pour la muscade - les plantes ici ont été importées d'Indonésie par les Britanniques dans les années 1840 - et fournit aujourd'hui environ 40 pour cent de la récolte annuelle de noix de muscade dans le monde. Les résidents locaux utilisent l'épice pour faire des confitures et des gelées et pour parfumer les plats classiques de la Grenade. L'île abrite également de nombreuses autres herbes et épices, notamment la cannelle, les clous de girofle, les feuilles de laurier, le curcuma, le piment, le gingembre et le macis. Et n'oubliez pas le cacao: la Grenade est également réputée pour son excellent chocolat produit localement. Voici quelques-unes des façons dont vous pouvez explorer l'histoire et le patrimoine de cette île:

Expériences

• En savoir plus sur les différentes herbes et épices originaires de Grenade avec une visite de l'île aux épices. Vous pouvez goûter différentes épices, voir comment elles sont transformées et découvrir l'héritage durable de la culture des épices.

• Émoustillez votre palais avec une visite de la station Gouyave Nutmeg, où vous pourrez déguster un avant-goût de l'épice signature de la Grenade. Poursuivez avec une visite à la chocolaterie Diamond et à la distillerie de rhum Antoine.

• Découvrez la vie végétale et animale de la Grenade avec un voyage au parc national du Grand Etang, où vous pouvez espérer voir des singes dans leur habitat naturel et en apprendre davantage sur les plantes indigènes.

• Apprenez à cuisiner lors d'un voyage gourmand dans la campagne grenadienne. Visitez les fermes locales, dégustez les fruits indigènes de l'île et préparez Oil Down, le plat national de la Grenade, un repas unique avec du poulet, des boulettes, des fruits à pain, du lait de coco, des herbes et des épices.

• Visitez l'île voisine de Carriacou et visitez les ruines de Belair Estate, une ancienne plantation de sucre.

Il y a tant à faire et tant de façons différentes de se détendre lorsque vous passez du temps à Grenade, l'île aux épices des Caraïbes. Apportez votre appareil photo pour capturer ces superbes cascades, votre maillot de bain pour vous rafraîchir dans les piscines tropicales, un sens de l'histoire qui s'étend sur plusieurs siècles et un nez pour l'aventure, que ce soit en parcourant les sentiers de la forêt tropicale ou en découvrant cette crique idéale pour une journée parfaite à la plage.

Jour 1: St. George’s Wander Vous découvrirez instantanément la capitale coloniale de la Grenade en vous promenant le long du front de mer de Carenage. Promenez-vous autour du port avant de choisir un restaurant de fruits de mer en bord de mer avec vue sur les maisons blanchies à la chaux de la Grenade ruisselant sur les collines environnantes luxuriantes. Imprégnez-vous de l’histoire de l’île au National Museum ou à Fort George colonial, avec ses vues sur le port depuis le Carenage, puis rendez-vous sur le marché et les boutiques du samedi matin pour respirer le parfum caractéristique de la muscade et des épices.

Jour 2: Cascades tropicales Découvrez la série de trois cascades de Concord, à commencer par Concord Falls, avec sa pataugeoire tropicale et son snack-bar de bienvenue. Ensuite, montez la barre avec une randonnée tropicale le long des sentiers de la forêt tropicale à travers les épices pour atteindre les cascades supérieures de Concord. Les piscines ici sont vierges et plus isolées, la récompense parfaite pour votre randonnée dans la forêt tropicale. Ou partez à la découverte de la faune lors d'une randonnée dans le parc national de Grand Etang jusqu'à Seven Sisters Falls, avec des aperçus de fleurs tropicales multicolores et d'acajou.

Jour 3: Plages de la Grenade Choisissez Grand Anse pour le confort moderne et les chaises de plage, les excursions de plongée avec tuba et les rafraîchissements et les divertissements en bord de mer. Pour une baignade et un bain de soleil plus tranquilles, cherchez le complexe simple et les plages isolées nichés au centre de la nature La Sagesse sur la côte est de l'île.