Lisbonne conseils de voyage

Commencez par Rossio en descendant vers le sud dans le quartier de Baixa. Promenez-vous dans les vieilles rues commerçantes où se trouvent des bâtiments aux façades carrelées. À l'autre extrémité de Baixa, vous atteindrez Praca do Comercio. Castelo de Sao Jorge offre une vue magnifique. Flânez dans les vieilles rues mauresques du quartier de l'Alfama ou prenez le funiculaire. Dans l'autre sens, vous trouverez le quartier animé de Bairro Alto. Prenez le raccourci jusqu’à l'ascenseur de Santa Justa et promenez-vous dans l'élégant quartier du Chiado, connu pour ses cafés familiaux, ses grands magasins et sa vie nocturne. Le front de mer de Belém est plein de musées, dont celui de la Marine, un musée archéologique et un centre culturel moderne. Torre de Belém est un fort datant de 1520. Le monastère des Hiéronymites est un chef-d'œuvre du gothique tardif, et le Pasteis de Belém est la maison de la tarte portugaise.

Partez en excursion à la journée au départ de Lisbonne pour la ville de Sintra, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO pour visiter ses palais magiques. Passez à travers les collines de pins par la route qui conduit à l'extrémité ouest de l'Europe sur les falaises abruptes de Cabo da Roca et explorez le village traditionnel de pêcheurs de Cascais le long de la côte sauvage de l'Atlantique. A proximité de Lisbonne se trouvent des villages traditionnels dont la ville fortifiée d’Obidos, parfaite pour un déjeuner, le village de pêcheurs de Nazaré célèbre pour ses vagues, et les monastères de Batalha ou Alcobaça classés à l’UNESCO. La plus belle vue sur le Portugal est au Sanctuaire de la Vierge Marie à Fatima. Pour découvrir l'histoire des chevaliers mystérieux et de la milice chrétienne qui a joué un rôle monumental dans l'histoire de l'Europe médiévale, faites une croisière guidée au château fortifié d’Almourol assis sur les rives du Tage.

Le Portugal est connu pour ses vins et ses portos. Des tours partent de Lisbonne vers les vignobles et domaines de la région environnante où vous pouvez découvrir la production des vins et leurs traditions ainsi que profiter de dégustations.Combinez vins et fromages avec une dégustation également du célèbre fromage portugais, l'azeitao ou visitez le domaine Herdade do Esporao à Reguengos de Monsaraz afin de déguster des vins veillis en fût de chêne. Au domaine Quinta de Santana à Mafra, les vins sont servis au sein d'un magnifique paysage de collines striées de vignes avec la mer au loin.Bien sûr, il n'est pas non plus nécessaire de quitter Lisbonne pour goûter de bons vins. Les superbes bars à vins de la ville servent des vins pétillants et des vins rouges accompagnés de délicieux tapas composés de saucisses, d'olives ou encore de crevettes à l'ail et de palourdes.

Les fruits de mer abondent dans toute la ville ; sardines, dorades et loups de mer sont grillés à la perfection, alors que la Caldeirada, soupe traditionnelle au poisson et fruits de mer, est agrémentée de piment et de légumes verts. Quant à la morue - bacalhau - plat national du Portugal, elle est servie dans presque tous les restaurants de Lisbonne, grillée, cuite avec du riz et des œufs brouillés, gratinée ou en beignets. Le porc est également servi sous toutes ses formes ; à l’Alentejana ou avec des palourdes et des pommes de terre rôties, tandis que la Bifana, très répandue dans les rues de Lisbonne, se compose de fines tranches de porc sautées à l'ail ou aux oignons, présentées dans un petit pain. Rivalisant avec la morue en termes de popularité, la Caldo verde (littéralement « soupe verte ») est un bouillon aux oignons, choux, pommes de terre et occasionnellement Chourico (saucisse fumée). Il est souvent servi tard dans la nuit dans les clubs de fado.

De nombreuses excursions originales avec un guide parlant français sont proposées comme le tour de Lisbonne en Side-Car, en Segway ou en Scooter. Ils vous feront passer par les plus beaux sites de la ville comme les quartiers juifs de Lisbonne, les quartiers de l'époque médiévale comme Alfama et la cathédrale Sé de Lisboa ou encore le Barrio Alto, le Chiado et la tour de Belém. Partez ensuite pour les villes pittoresques d'Estoril et de Cascais et découvrez les gorges du Diable (Boca do Inferno), la belle plage de Guincho et Cape Roca, le point le plus à l'ouest de l'Europe continentale. Echappez-vous dans les oliviers au magnifique site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, Evora, ou partez 4 jours dans le sud du Portugal à Lagos, sur la côte d’Algarve, à Sagres, Beja et Setubal. Pour une expérience unique, montez à bord d’une coccinelle décapotable en direction de Sintra, la ville aussi classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Lisbonne possède deux sites répertoriés au patrimoine mondial de l'UNESCO ; la Tour de Belém, symbole de la puissance navale du Portugal au 16ème siècle, surplombe le Tage. Elle a été achevée en 1519. Également inspiré par les exploits de Vasco de Gama, le monastère des Hiéronymites (Saint-Jérôme étant le saint patron des marins) est également répertorié au patrimoine de l’UNESCO. Le monastère, élaboré à l’époque de l’âge d’or portugais, est un hymne à l'architecture gothique, et ses cloîtres magnifiques sont couverts de sculptures et motifs maritimes. Autour de Lisbonne, vous trouverez de multiples attractions de renommée mondiale ; la ville de montagne de Sintra est classée à l’UNESCO. Le Palais national d’Ajuda, couvert de tuiles rouges et aux murs blanchi à la chaux date du 14ème siècle et possède l'une des collections les plus importantes du monde d’azulejos qui ornent de flamboyants appartements lambrissés et dorés.

Le Fado est la fière tradition musicale du Portugal. Les mélodies et les paroles du Fado sont souvent tristes et racontent des histoires tragiques sur la mer et les difficultés de la vie vécues par les pauvres. Le Fado est lié au mot portugais « saudade », un mot difficile à définir qui évoque le sentiment de perte et la nostalgie ressentie par les marins. Les chansons mélancoliques peuvent être accompagnées par de la guitare solo, un quatuor à cordes ou même un orchestre complet. Il est facile de faire l'expérience de la romance du Fado pendant que vous êtes à Lisbonne. Vous pouvez combiner un dîner avec un spectacle de Fado mêlé à de la danse folklorique dans l’un des restaurants de Fado renommés de la ville. Des guides vous emmènent par petits groupes découvrir cette tradition portugaise. N’oubliez pas d’admirer les lumières de la nuit pendant que vous vous promenez.