La scène culinaire de Mumbai présente des saveurs et des influences audacieuses de l'Inde et du monde entier, donc que vous dîniez dans un bon restaurant ou que vous mangiez chez un vendeur de rue, vous ne serez jamais à court de bouchées savoureuses. Voici quelques aliments et activités à ne pas manquer.
Plats à essayer
Alors que la scène des restaurants de Mumbai s'est considérablement développée, l'image la plus authentique de la scène culinaire vient des rues. Vous trouverez vada pav, surnommé le hamburger du pauvre, à presque tous les coins de rue de la ville - un beignet de pommes de terre frit farci dans un petit pain et surmonté d'une variété de chutneys et de piments frits, c'est un favori. Pav bhaji, un autre plat régional, se mange en trempant du pain grillé beurré dans un curry de légumes épicé, tandis que pani puri, mangé entier en une seule bouchée, offre une explosion de saveur grâce à la farce croustillante croustillante de pois chiches, pommes de terre, épices, chutney de tamarin et une eau de chili épicée. Si vous avez faim pour une collation sur les plages de Mumbai, commandez du bhel puri, un riz soufflé mélangé avec des légumes et une sauce au tamarin.
Expériences incontournables
Faites une visite gastronomique de rue de jour ou de nuit de la ville pour vous assurer que vous obtenez les meilleures bouchées dans ce qui peut être un environnement écrasant de stands et de saveurs
Suivez un chef professionnel dans les joyaux cachés de Mumbai lors d'une visite gastronomique
Équipez-vous des compétences nécessaires pour préparer les plats indiens préférés à la maison lors d'une visite de cours de cuisine qui comprend une visite sur un marché local
Rendez-vous à Chowpatty Beach dans la soirée pour quelques-unes des meilleures offres de cuisine de rue de la ville
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