Naples Cours et ateliers

Il n'y a pas de meilleur endroit pour apprendre à préparer des pizzas que leur berceau, à Naples, en Italie. Pendant ce cours de fabrication de pizza, vous apprendrez les secrets de la cuisine classique napolitaine et les techniques qui se cachent derrière la parfaite part de pizza. Terminez la classe par un repas de 3 plats et partagez votre pizza maison avec vos camarades - la taille du groupe est limitée à 16 personnes, ce qui garantit une expérience intime et personnalisée.

Vous serez conduit dans l’une des plus anciennes pizzeria au cœur de Naples et aurez un accès exclusif pour confectionner votre propre « Pizza Margherita » DE VOS PROPRES MAINS. Cette pizzeria garantit des produits frais et locaux. Ne manquez pas cette expérience incroyable avec un authentique « Pizzaiuolo » napolitain et laissez-le vous dévoiler toutes les secrets et astuces de la réalisation du plat le plus savouré au monde. Un peu d’histoire ne fait pas de mal : du quartier à la pizza, laissez nos coordinateurs 100 % napolitains tout vous dévoiler. Une fois que vous avez mis votre pizza à l’intérieur du four, attendez qu’elle cuise et mangez-la quelques secondes après comme un vrai napolitain. Qu'attendez-vous ? Rentrez chez vous avec une perspective totalement différente des créations de Naples. - Veuillez noter que nous pouvons attendre les retardataires jusqu’à 10 minutes après l’heure de départ - Il s’agit d’une activité semi-privée. N’hésitez pas à nous demander si elle est également réservée par quelqu’un d’autre. - La pâte est déjà préparée.

Apprenez à faire une vraie tarte napolitaine pendant ce cours de préparation de pizzas. Découvrez les astuces du métier d'un pizzaiolo (fabricant de pizzas) expert: mélangez et pétrissez votre propre pâte et choisissez des ingrédients frais pour vos garnitures. Ensuite, récoltez les fruits de votre dur labeur et asseyez-vous avec votre groupe pour manger votre création. Profitez d'une boisson gazeuse, d'une entrée et d'un dessert pour accompagner votre pizza. Bon appétit!

Apprenez, préparez et savourez les plats de l'une des cuisines les plus anciennes et les plus délicieuses d'Italie. Créez deux plats traditionnels napolitains, des gnocchis alla sorrentina et des spaghettis aux palourdes et au persil ou un plat de pâtes avec des légumes. Essayez-vous aux techniques de cuisine locales avec un chef de la région et asseyez-vous pour goûter les résultats. Vous repartirez avec une toute nouvelle appréciation des plats classiques et délicieux de Naples.

Maîtrisez les bases de la cuisine italienne dans un environnement chaleureux lors d'un cours de cuisine à Napoli, réputé être le berceau de la pizza. En plus de vivre une expérience de cuisine pratique, vous en apprendrez davantage sur le passé et le présent de la cuisine italienne et vous pourrez vous installer pour savourer les fruits de votre travail avec des boissons alcoolisées.

Ne vous contentez pas de déguster des mets napolitains pendant votre séjour à Naples : apprenez comment les confectionner directement avec un cuisinier local. Lors de cette expérience de 3 heures pour le déjeuner ou le dîner, retrouvez votre hôte cuisinier à son domicile dans le quartier du Pausilippe, et apprenez à préparer des spécialités locales telles que la « montanara » (pizza frite) et des spaghettis à la sauce tomate. Puis, savourez vos créations avec des vins locaux et de l'eau, tandis que vous discutez avec votre hôte et les autres cuisiniers.

Apprenez à faire la pizza à la manière napolitaine avec un piazzaiolo (fabricant de pizzas) professionnel. Après une prise en charge à l'hôtel, disponible sur demande, découvrez les secrets de la plus célèbre exportation de Naples. Préparez une pizza traditionnelle Margherita, frite ou calzone dans le lieu de naissance de ces recettes vénérées. Ensuite, savourez le fruit de votre travail lors d’une dégustation.

Apprenez à préparer la cuisine du sud de l'Italie comme un local grâce à ce cours de cuisine privé. Rendez-vous chez votre instructeur et apprenez les secrets des célèbres plats napolitains tels que la margherita et sa pizza frite, le calzone farci et les spaghettis aux palourdes fraîches. Savourez de délicieux vins locaux, régalez-vous de vos créations et emportez des souvenirs de la classe avec un tablier et un sac de courses officiels.

Nous ne sommes pas une agence de tourisme comme beaucoup nous essayons de donner une émotion aux touristes. Vous apprécierez la gentillesse de notre personnel, typique de Naples. Choisissez entre faire une pizza margherita, marinara ou une pizza frite et pendant 2 heures, vous serez un pizzaiolo professionnel. Il est célèbre dans le monde entier, mais ce n'est qu'ici que le vrai! Déjà en 1800 à Naples, vous pouviez déguster la célèbre pizza. Dans notre ville, ce produit est né, aujourd'hui il est connu dans le monde entier. Des secrets se sont transmis depuis des générations, de vrais secrets bien gardés. Dans cette leçon, nous irons dans une pizzeria historique, vous essaierez les produits locaux typiques, tels que: la mozzarella, le salami et la tomate. Nous ferons ensuite la pâte à pizza. C'est la partie la plus importante et la plus difficile. Enfin, vous pouvez préparer et cuire la pizza au four à bois, avec l'aide d'un maître pizzaiolo. Il vous révélera tous les secrets pour faire une excellente pizza. Enfin, vous mangerez la pizza que vous avez créée! Ne manquez pas cette merveilleuse aventure

La côte amalfitaine est connue pour son excellente cuisine, mais il est parfois difficile de distinguer des plats authentiques du tarif touristique. Avec ce cours de cuisine, apprenez à recréer certains des plats les plus appréciés de la région à la maison. Préparez une pizza traditionnelle, des pâtes faites maison et un dessert classique avec Alfonso lors de cette leçon informelle mettant en valeur des ingrédients locaux, puis installez-vous pour savourer un repas à base de ce que vous avez préparé.

Profitez d'une classe de maître sur l'art de l'apéritif italien avec un cuisinier certifié à domicile à Naples. Idéale pour les gourmands, cette expérience vous apprend à préparer et à préparer une sélection d'élégants amuse-gueules à base de produits locaux, de la bruschetta à la charcuterie et au fromage, avant de les marier parfaitement avec des prosecco ou des vins régionaux. De plus, une courte durée en fait le choix idéal pour les voyageurs au budget de temps.