Avec plus de 2 millions de visiteurs qui descendent chaque année dans le parc archéologique d'Angkor, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, la petite ville voisine de Siem Reap est devenue l'épicentre du tourisme au Cambodge. Autrefois ville rurale endormie, Siem Reap déborde désormais de vie (même si vous ne le sauriez pas nécessairement pendant la journée). Il y a quelques sites touristiques à Siem Reap même - notamment le musée et l'école des mines terrestres cambodgiennes et le musée national d'Angkor - mais les magnifiques temples d'Angkor sont l'attrait évident, et c'est là que la plupart des visiteurs passent leurs journées. De l'observation du lever du soleil sur Angkor Wat à la promenade dans les anciens palais khmers d'Angkor Thom et des dizaines d'autres ruines atmosphériques, vous pourriez facilement passer trois jours à explorer le vaste site archéologique. Si vous ""sortez du temple"" rapidement, ou si vous avez simplement besoin d'échapper à la chaleur pendant quelques heures, réservez un massage dans un certain nombre de spas relaxants de jour de Siem Reap. Ou inscrivez-vous à un cours de cuisine et apprenez à préparer quelques plats cambodgiens. En soirée, dirigez-vous vers le marché nocturne animé d'Angkor pour faire des achats de souvenirs et une dégustation de plats de rue khmers. Vous pouvez également assister à un spectacle culturel de musique ou de danse traditionnelle. Les noctambules trouveront quelques autres options de divertissement sur Pub Street, bien renommée. Après les temples, les excursions d'une journée les plus populaires se dirigent vers le sud vers Tonlé Sap, où des croisières en bateau sur le lac mettent le cap sur le sanctuaire d'oiseaux de Prek Toal et survolent les villages flottants de Kompong Phluk et Chong Khneas.