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Vivez le Maroc : visitez un souk et préparez un tajine à Marrakech

star-5
|
Badge d'excellence
|
Marrakech, Maroc
37

À partir de 59.41 $US

Prix variable en fonction de la taille du groupe

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Vue d'ensemble

Appréciez à nouveau la cuisine marocaine lors de ce cours de cuisine en petit groupe, y compris les achats au marché, la préparation d'un plat traditionnel et le déjeuner. Apprenez quelques phrases en arabe dans votre guide pour magasiner au ‘souq’ (marché) des ingrédients. Créez ensuite un repas marocain traditionnel tel que du couscous ou du «tagine» (un plat de viande et de légumes nommé d'après le pot utilisé pour la cuisson). Terminez en savourant un déjeuner avec vos camarades dans la cour d’un «riad», une demeure marocaine traditionnelle. Ce cours en petit groupe, limité à 12 participants, comprend également une feuille de recettes permettant de reproduire le plat ultérieurement.
  • Cuisinez et mangez l'authentique tajine marocain
  • Apprenez quelques mots d'arabe et achetez des ingrédients frais dans un marché en plein air local appelé souk
  • Faire un tajine marocain classique
  • Régalez-vous de vos créations culinaires dans un cadre de riad paisible
  • Fiche de recette incluse
  • La visite en petit groupe, limitée à 12 personnes, garantit une attention plus personnalisée de votre guide
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Plat principal
Tajine
Déjeuner
Fiche de recette
Guide local anglophone
Pourboires
Prise en charge et retour à l'hôtel
jamaa el-fnna، Rue des Banques, Marrakech 40000, Maroc

Heure de départ

9:00 AM

Informations détaillées sur le retour

Retour au point de départ
Goûtez aux saveurs vives et à la culture vivante du Maroc lors de ce cours de cuisine en petit groupe. Vous pourrez ainsi acheter des ingrédients au marché, cuisiner un plat traditionnel et savourer vos efforts pour déjeuner dans un riad typique. La visite de ce mordu de nourriture est le mélange parfait d’immersion culturelle et permet de découvrir les saveurs exquises qui caractérisent le patrimoine culinaire de ce pays d’Afrique du Nord.

Commencez votre voyage en rencontrant votre groupe et votre guide à 9h dans la place Djemaa El Fna, la place centrale au cœur de Marrakech. Suivez votre guide dans les rues sinueuses de la ville jusqu'à un riad pour bien commencer votre expérience culinaire. Choisissez quelques mots arabes que vous utiliserez pour négocier des ingrédients tels que des légumes, de la viande et, plus important encore, des épices dans le souk local. Pendant votre virée shopping, vous serez à la recherche d’ingrédients typiquement marocains, notamment de la menthe et des olives de la ville de Meknès, du safran de Taliouine et des agrumes de Fès.

Une fois vos achats terminés, retournez à votre riad pour commencer votre séance de cuisine. Suivez les instructions de votre guide lors de la préparation d’un plat typiquement marocain tel que le tajine ou un tangia comparable (composé de couscous aux légumes et à la viande), de pastila (un dessert à base de pomme) ou de harira (une soupe nord-africaine traditionnelle servie avec des dates).

Ensuite, détendez-vous dans votre repas fraîchement préparé dans la magnifique cour de votre riad. Vous quitterez également votre session avec une feuille de recettes vous permettant de recréer votre plat à votre retour (et d’impressionner votre famille et vos amis).

Terminez votre expérience culinaire en retournant dans la ville de Djemaa El Fna, où vous pourrez continuer votre journée en achetant des épices et en vous plongeant dans le tourbillon d’odeurs, de sons et de sons qui caractérisent cette ville unique.
  • Vous recevrez la confirmation lors de la réservation
  • Ceci est une visite adaptée aux enfants. Les enfants âgés de 6 à 11 ans inclusivement sont autorisés à participer au voyage indiqué ci-dessus Veuillez sélectionner «enfant» ci-dessus lors de la réservation. Les enfants de moins de 6 ans sont autorisés à participer gratuitement à ce circuit. Si vous souhaitez amener un enfant de moins de 6 ans, veuillez nous en informer au moment de la réservation. Vous pouvez le faire dans la rubrique «Demandes spéciales» de la page de paiement.
  • Un code vestimentaire conservateur est recommandé au Maroc. Les hommes et les femmes doivent garder le haut du corps (en particulier les épaules, la poitrine et le ventre) ainsi que les genoux couverts en tout temps, en signe de respect pour la culture locale. Le port du short n'est pas recommandé.
  • La taille maximale du groupe est de 12.
  • Non accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Transports en commun proches
  • Ce circuit/cette activité accepte 12 voyageurs maximum
  • OPÉRÉ PAR Urban Adventures - Morocco

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de début de votre expérience.

  • Cette expérience nécessite des conditions météo clémentes. Si elle est annulée en raison du mauvais temps, on vous proposera une autre date ou le remboursement complet.

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Photos de voyageurs

Avis

5,0
star-5
259 avis
]

Avis de voyageurs Viator

Affichage de 1-10 sur 259 avis
star-5
Une belle rencontre! Un super cours...
Marketing
, déc. 2016
Une belle rencontre! Un super cours de cuisine et en prime la meilleur adresse de la ville pour acheter des épices! Le tout en français car nous étions deux francophones.
Avis utileAvis utile
star-5
Expérience culinaire incroyable
Gavin_T
, févr. 2020
Quelle incroyable expérience de bout en bout. Nous avons vraiment apprécié l'expérience authentique et l'hôte très accueillant. L'une des meilleures parties de nos vacances. Nous vous recommandons fortement de réserver et de découvrir le meilleur de la cuisine marocaine, vous en apprendrez beaucoup.
Avis utileAvis utile
star-5
Un incontournable à Marrakech
harpurs2016
, févr. 2020
Ce fut une expérience fabuleuse d'une demi-journée. Visitez les souks locaux pour obtenir les ingrédients le matin, différents magasins pour différents ingrédients. Appris à faire du thé à la menthe, une salade marocaine, un tajine de poulet, un dessert aux tranches d'orange Pendant que le tajine cuit, dirigez-vous vers le toit, profitez du soleil, dégustez le thé à la menthe et profitez d'une belle vue sur Marrakech. Des hôtes fantastiques. L'un de nous est végétalien. Ils ont fait un tajine végétalien spécifiquement.
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star-5
Immersion culturelle
jbgable2018
, janv. 2020
Sanae était une instructrice engageante. Le cours était totalement pratique et j'ai apprécié l'opportunité d'acheter des ingrédients sur le marché avant de commencer à cuisiner. Les résultats étaient incroyablement savoureux - mieux que le tajine que j'avais dans n'importe quel restaurant et les ingrédients n'auraient pas pu être plus frais! Pendant la cuisson du plat, nous avons pu en apprendre davantage sur la culture marocaine et Sanae a répondu à nos questions sur la vie quotidienne. Hautement recommandé!
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star-5
Journée de cuisine avec Sanae
leedes57
, janv. 2020
Excellent, amusant, aventureux, facile à vivre. Hôte merveilleux (Sanae). Nous avons beaucoup appris, non seulement sur la nourriture mais aussi sur le rituel du thé et la culture marocaine. Ça vaut vraiment le coup.
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star-5
Excellent day
kirk2019
, déc. 2019
From meeting at the market (Souk) and buying fresh ingredients to he preparation ad eating all was a fantastic day. The hosts were really informative and also lovely.
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star-5
Wonderful experience!
Jet615365
, nov. 2019
We couldn't have asked for a more wonderful experience! Sanae met us at Café de France and was very kind and accommodating even though we were about 25 minutes late (large group troubles). We walked through the souks and picked out all our food together - from the live chickens (yikes) to the vegetables. We then walked to a lovely rooftop and were taught how to make yummy Moroccan mint tea while other ladies helped to clean the chicken and veggies. We had a group of 13, and made 4 different pots of the same dish (chicken tagine). There was just more than enough to eat, but not too much. I've taken cooking classes in other countries before, and I liked this one because we had flexibility for each sub-group to, for example, add more spice, or less salt. The best part was how fantastic Sanae was. She was funny, had nicknames for people (which were totally fine and appropriate), was happy to answer our questions and share a bit about her background, and was honestly just such a pleasure to be around. Once she found out that we had 2 birthday guys in our group, she somehow coordinated having someone sneak out to buy a small cake, candles, and birthday hats. We all wanted to be friends with her afterwards, lol. Actually, she even hung out with a couple of us after to help show us where to buy jewelry, and helped us bargain. I will say that I had some difficulty early on trying to ask through Viator if they could accommodate 13 people, since it says the max is 12 and that's all we could pay for online. I called the viator number and left two voicemails but never heard back. But once I messaged I guess the local Morocco agency on WhatsApp, they responded immediately and were very accommodating. I'd recommend this cooking class in a heartbeat. Yeah, $56 is a tad steep, especially compared to the price of a typical lunch in Marrakech. But the quality of the food and the overall experience of the shopping, the rooftop, the tea, the laughs, and just the fantastic time we had for half a day (plus some) made it worth every penny.
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star-5
Worth doing, especially with a wonderful guide like Hanue
G7607TOsco
, oct. 2019
Great experience all around! We had no trouble finding our guide in the market. She took us shopping for the necessary ingredients including the "killing of the chicken." Talk about fresh! Also, one of our group members was vegetarian and so when we went to buy veggies, the host made sure to buy extra for her. She and her help went above and beyond. Hanue (i think i spelled her name right) was a spectacular host . To top it off -- our chicken tangee was delicious!! My husband and I are not good cooks and she made us one that day. thanks Hanue!!
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star-5
Great Experance
Pathfinder618914
, oct. 2019
I did this with my girlfriend who love to cook and we had an amazing time. The market shopping was very informative, the cooking was very hands on, and the chef was knowledgeable. I would defiantly recommend this to anyone interested.
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star-3
Sufficiently interesting but not worth experience
Wander67756299684
, sept. 2019
The tour started very chaotic. We didn't like idea of choosing/ pointing on the live chicken at the market, which was further used for cooking. It is very cruel to do so. Also, visited market was very damn, dirty and smelling absolutely horrible. I believe there should be more reasonable locations in the area. Cooking part was quite ok. However, the guide had quite annoying attitude with the jokes, messing up names, finishing gas in the middle of cooking etc. I would not recommend this tour.
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