Recuca Excursions

Recuca (El Recorrido por la Cultura Cafetera) est une ferme de café innovante située près d'Arménie, en Colombie. Elle propose des visites guidées offrant aux visiteurs un aperçu de la vie dans une finca. À leur arrivée à la ferme, les visiteurs s'habillent de vêtements traditionnels que les travailleurs du café colombiens auraient portés («cafeteros», en espagnol). Après la séance de photo requise, les clients se rendent à pied pour découvrir comment (et pourquoi) la production de café colombienne est différente de celle de ses autres voisins d'Amérique centrale et méridionale. Les visiteurs peuvent attacher un panier et se rendre à la plantation pour cueillir des grains de café avant de retourner à l'hacienda pour se renseigner sur le processus de fabrication du café. Observez les fèves traitées à l'aide d'une machine pour en retirer la peau, la façon dont les fèves sont séchées au four et découvrez où elles vont après leur départ de la ferme.

Les visiteurs peuvent apprendre des danses traditionnelles et se familiariser avec le monde de la production de café et la vie des cafétérias. Vous découvrirez également l'histoire de la Jeep «Willy», les véhicules distinctifs utilisés pour transporter les grains de café en Colombie, et vous goûterez bien sûr au café. Pour un coût supplémentaire, vous pourrez déguster un déjeuner traditionnel à l'hacienda. Remarque: il est préférable de réserver à l'avance pour l'option déjeuner.