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Marché de nuit de Donghuamen Excursions

Marché de nuit de Donghuamen
Suivez le grésillement du wok et les cris des vendeurs jusqu'à ce point chaud après la tombée de la nuit à Beijing. Le marché nocturne piétonnier de Donghuamen regorge de habitants et de touristes qui viennent pour la nourriture de rue aventureuse, notamment des brochettes de testicules de scorpions, de serpents, d'étoiles de mer ou d'agneaux (ainsi que des options plus apprivoisées).

Les bases
Les visiteurs chinois et internationaux se rendent au marché nocturne de Donghuamen pour une seule raison: manger. De nombreux plats de rue chinois sont servis en brochettes et frits, ce qui les rend faciles à manger pendant que vous vous promenez le long de la rue Wangfujing. Ceux qui ont un appétit aventureux auront l'embarras du choix, mais même les plus timides pourront opter pour des nouilles chinoises sautées, des brochettes de fruits frais (parfois trempés dans du sucre liquide) ou un pain à la crème.

Ce qu'il faut savoir avant de partir
  • Ce marché de nuit est une visite incontournable pour les gastronomes.
  • Apportez de l'argent en petites coupures pour pouvoir prélever des échantillons auprès de plusieurs fournisseurs.
  • Alors qu’il est qualifié de marché nocturne, Donghuamen compte quelques vendeurs de nourriture qui fonctionnent toute la journée.

Comment aller là
Le marché nocturne de Donghuamen est situé au nord de la rue Donganmen, dans le district de Dongcheng à Pékin. Plusieurs lignes de bus publics s'arrêtent à proximité. Vous pouvez également prendre le métro jusqu'à l'arrêt Wanfujing.

Quand y arriver
Certains vendeurs servent de la nourriture plus tôt dans la journée, mais la plupart des stands de nourriture s’installent tous les jours entre 18h et 21h.

Autres rues Snack à Beijing
Peu importe l'heure, il y a toujours quelque chose à manger à Beijing. Si Donghuamen est la rue de la ville la plus réputée pour ses en-cas, les restaurants ouverts 24h / 24 de la rue Guijie (connue pour son homard épicé), la rue Guanganmen Snack (connue pour ses spécialités du Sichuan) et la rue Niu Jie Muslim Snack Street (connue pour cuisine minoritaire).

Adresse : Wangfujing Street, Beijing, Chine
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