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Jardin Mayfield
L'un des plus grands jardins privés au climat frais au monde, Mayfield Garden s'étend sur 16 hectares dans une ferme en activité de 4 940 acres (2 000 hectares). Le jardin offre des paysages luxuriants et de nombreux sentiers, coins et recoins à explorer. Depuis son ouverture aux visiteurs, il est également devenu un centre de divertissement, accueillant régulièrement des événements.
Les bases
La conception de Mayfield Garden a été inspirée par les jardins classiques de l'Europe. Les visiteurs peuvent explorer à leur rythme. Les points forts incluent la fontaine Copper Tree (provenant du Chelsea Flower Show), la grotte (une cascade en cascade derrière laquelle vous pouvez marcher), l'étang Obelisk, une allée de platanes de Londres et le jardin aquatique de 2,5 acres (1 hectare). Vous pouvez également profiter du menu de saison pour le petit-déjeuner et le déjeuner de la ferme à la table au Mayfield Cafe, où 80% des produits sont cultivés sur place.
Choses à savoir avant de partir
Mayfield Garden est une visite incontournable pour les familles et les amoureux de la nature.
Un chemin permet d'accéder aux niveaux supérieur et inférieur du jardin pour ceux qui utilisent des fauteuils roulants ou des poussettes.
Les chiens sont les bienvenus mais doivent être tenus en laisse.
Il est conseillé de porter des chaussures de marche fermées et (en été) un chapeau, un écran solaire et un insectifuge.
Comment aller là
Mayfield Garden est situé dans la région des Blue Mountains de la Nouvelle-Galles du Sud. Il est à un peu moins de 3 heures de route de Sydney, à 40 minutes de Bathurst et à 10 minutes d'Oberon. Il n'y a pas de transports en commun, mais si vous n'avez pas de voiture, vous pouvez visiter dans le cadre d'une visite.
Idées de voyage
Quand y arriver
Le jardin est ouvert 363 jours par an (fermé les 25 et 26 décembre), de 9h à 16h30; dernière entrée à 15h. Des nénuphars en fleurs de l'été et des couleurs dorées de l'automne aux arbres à feuilles caduques de l'hiver et à la luxuriance du printemps, le jardin est une destination attrayante toute l'année.
Jardin familial Hawkins
Le jardin familial Hawkins de 120 acres (49 hectares) est un espace privé au-delà de Mayfield Garden et abrite l'un des plus grands labyrinthes de haies de buis anglais en Australie. Il n'est ouvert au public que quelques jours par an. L'ensemble du jardin est ouvert pendant les festivals d'automne et de printemps de Mayfield, tandis que 50 acres (20 hectares) sont ouverts pour les festivals d'été et d'hiver.