Bogota conseils de voyage

La capitale animée de la nation andine de Colombie est à la fois chargée d'histoire et d'une modernité sophistiquée. Si vous manquez de temps à Bogotá, vous pouvez toujours explorer le centre historique pavé, goûter aux saveurs locales et avoir un avant-goût de la vie nocturne animée. Voici comment passer 24 heures à Bogotá.

Matin: visite de la ville

Il y a beaucoup à voir à Bogotá, alors commencez tôt pour une visite guidée de l'épicentre culturel de la ville, La Candelaria. Selon que vous choisissez une visite à pied, à vélo ou en bus, vous pourrez également voir des sculptures originales de l'artiste colombien Francisco Botero au Botero Museum, parcourir la plus grande collection d'or précolombien au monde au Gold Museum (Museo del Oro), prenez un téléphérique jusqu'à Monserrate pour une vue digne d'une photo sur la ville, ou visitez la place historique Bolívar (Plaza de Bolívar), qui abrite la cathédrale primatiale de Bogotá (La Catedral Primada de Bogotá) et le Capitole national.

Après-midi: Saveurs de Bogotá

Maintenant que vous avez ouvert l'appétit, offrez à vos papilles les saveurs de la Colombie lors d'une visite de l'après-midi dans les marchés locaux, les boulangeries et les stands de cuisine de rue de la ville. Dégustez des fruits tropicaux exotiques, des empanadas, du pain au fromage colombien typique et du chocolat chaud tout en explorant avec un local. Vous pouvez également passer votre après-midi à magasiner dans les marchés artisanaux de la ville, où vous trouverez des ornements en bois, des sacs tricotés colorés, des articles en cuir et des bijoux traditionnels autochtones, tous fabriqués à la main par des artisans locaux. Vous ramasserez des souvenirs de qualité, ainsi que des compétences de marchandage auprès de votre guide.

Soirée: danse salsa

Finissez votre journée dans la capitale colombienne avec un passe-temps populaire en soirée: la salsa. Des visites guidées de salsa offrent un aperçu de l’histoire et de la culture de la danse préférée de la Colombie. Dirigez-vous vers un club, rendez-vous dans certains des meilleurs endroits de la ville pour danser, regarder les gens et siroter du rhum local ou de l’aguardiente, la liqueur à l’anis qui est la boisson nationale de la Colombie. Ceux qui ont deux pieds gauches peuvent commencer la soirée avec une leçon de salsa privée donnée par un danseur professionnel, suivie d'une occasion d'essayer ces nouveaux mouvements sur la piste de danse d'un club de salsa animé.

Deux jours dans la capitale colombienne vous donnent suffisamment de temps pour voir les sites essentiels, visiter l'un des excellents musées de la ville, profiter de la vie nocturne locale et avoir encore le temps de s'imprégner des sites touristiques de la campagne environnante pour une colombienne plus complète. expérience. Lisez la suite pour savoir comment passer vos 48 heures à Bogotá.

Jour 1: Autour de la ville

Matin: Levez-vous tôt pour battre la foule à Monserrate, la colline surplombant Bogotá; prenez le téléphérique jusqu'au sommet pour une vue matinale, puis retournez dans la ville pour une visite à pied de La Candelaria, le centre culturel pavé de la ville. Visitez des sites tels que la place Bolívar (Plaza de Bolívar) et le centre culturel Gabriel García Márquez, ou, pour couvrir plus de terrain, optez plutôt pour une visite à vélo.

Après-midi: Prenez l'après-midi pour visiter l'un des meilleurs musées de la ville. Les amateurs d'art ne voudront pas manquer le Museo Botero, où sont exposées une centaine d'œuvres du sculpteur et peintre colombien, tandis que les amateurs d'histoire voudront peut-être explorer les trésors précolombiens du Musée de l'or (Museo del Oro).

Nuit: Le quartier de La Macarena compte parmi les meilleurs points chauds gastronomiques de Bogotá. Offrez-vous une visite gastronomique de la région bohème, en vous arrêtant dans plusieurs restaurants pour déguster des plats colombiens traditionnels accompagnés d'une bière fraîche ou d'un cocktail.

Jour 2: Merveilles naturelles

Matin: Ce matin, aventurez-vous juste à l'extérieur de la capitale pour découvrir l'une des attractions les plus uniques de Colombie: une cathédrale souterraine sculptée dans une mine de sel. Des visites guidées de la cathédrale de sel de Zipaquirá vous emmènent à l'intérieur de la mine pour en savoir plus sur l'histoire de cette merveille architecturale.

Après-midi: De nombreuses excursions d'une journée à la cathédrale de sel comprennent une visite l'après-midi à la pittoresque Laguna de Guatavita, un lac de montagne qui est à la fois un site religieux autochtone important et l'emplacement supposé des trésors d'El Dorado. Prenez des photos du lac légendaire ou promenez-vous dans la ville blanchie à la chaux de Guatavita.

Nuit: Terminez votre voyage par une soirée dans la ville de Bogotá. En fonction de vos intérêts, vous pouvez opter pour une leçon de salsa et danser dans certains points chauds locaux ou une tournée de discothèque dans la Zona Rosa et le Parque 93. Sinon, sortez de la ville pour découvrir le populaire - et énorme - Andrés Carne de Res. Lieu de 7 km2 proposant dîner, danse, boissons… et un mur d'escalade.

Cette énorme ville de plus de huit millions d'habitants est une destination culturelle de classe mondiale, avec d'excellents musées, une magnifique architecture coloniale espagnole et des dizaines de jolis parcs et places à explorer. Avec trois jours à Bogotá, vous pouvez voir les points forts et sortir pour explorer la campagne colombienne. Voici comment.

Jour 1: Culture à La Candelaria

Commencez votre journée par une orientation de La Candelaria, le quartier historique pavé de Bogotá, lors d'une visite à pied de ses principales attractions, notamment la place Bolívar (Plaza de Bolívar), la place Chorro de Quevedo, le Teatro Colón et la Casa de Nariño (le palais présidentiel colombien ). Passez l'après-midi à approfondir la culture colombienne dans l'un des meilleurs musées de La Candelaria, soit le Botero Museum, qui présente l'art de l'artiste colombien Francisco Botero, ou le populaire Gold Museum (Museo del Oro), avec la plus grande collection au monde de pré- Artefacts en or colombiens. Terminez votre journée en prenant le téléphérique jusqu'au sommet de Monserrate pour admirer le coucher de soleil sur la capitale colombienne.

Jour 2: Campagne colombienne

Consacrez votre deuxième jour à la Colombie rurale. Les excursions populaires d'une journée se déroulent dans la petite ville de Zipaquirá, avec un beau centre-ville datant des années 1700 et la célèbre cathédrale de sel, ou dans la ville coloniale espagnole blanchie à la chaux de Guatavita. De nombreux voyages combinent les deux en une seule excursion d'une journée. Sinon, passez une journée dans la villa coloniale magnifiquement préservée de Leyva, connue pour ses adobes pittoresques - fraîchement peints et baignés de bougainvilliers - qui abritent des hôtels de charme, des restaurants et la meilleure collection de boutiques d'artisanat du pays. Si vous avez de l'énergie à revendre, arrêtez-vous à Andrés Carne de Res sur le chemin du retour à Bogotá. Cet énorme lieu populaire propose le dîner, la boisson et la danse.

Jour 3: Aventure en plein air

Ce serait dommage de quitter Bogotá sans découvrir la beauté naturelle de la Colombie, un terrain de jeu pour les amateurs de sensations fortes et les accros à l'adrénaline. Choisissez votre niveau d'aventure aujourd'hui, que ce soit l'équitation à travers les East Hills, la randonnée à travers les forêts luxuriantes jusqu'à la plus haute cascade du pays, l'observation des oiseaux dans la réserve naturelle de Chicaque, l'imprégnation de la splendeur du parc national de Chingaza, ou le tandem en parapente ou en pendre glissant au-dessus de la ville. Cette dernière nuit est le moment idéal pour profiter de la légendaire vie nocturne de Bogotá; prenez un cours de salsa avec un danseur professionnel avant de vous mettre au sol dans certains des lieux de danse branchés de la ville, ou rejoignez un local pour une tournée de discothèques dans la Zona Rosa et le Parque 93.

La Colombie est l’un des plus grands producteurs de café au monde, tant arabe que colombien. Alors qu'une grande partie de la production nationale a lieu dans le triangle du café à haute altitude, vous n'avez pas à vous éloigner de Bogotá pour visiter une plantation, apprendre comment la boisson est produite et goûter à du café de premier ordre.

Points forts

• Devenez un maître du café en apprenant à préparer la tasse parfaite et à discerner entre le café de qualité et le café produit en série.

• Affinez votre palais pour choisir diverses saveurs avec une dégustation de café dans un café de Bogotá.

• Embarquez pour un café, traversez les quartiers de Bogotá pour déguster des bières dans plusieurs cafés spécialisés.

• Tracez le café du grain à la tasse dans une plantation de café locale juste à l'extérieur de la ville.

• Explorez la région du café de la Colombie, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, lors d'une excursion de plusieurs jours au départ de Bogotá.

Les meilleures plantations de café de Bogotá

Alors qu'une grande partie de la production de café de la Colombie a lieu dans une zone connue sous le nom de Triangle du café près de Medellin, il y a quelques plantations à une journée de Bogotá pour les voyageurs basés dans la capitale colombienne. Beaucoup d'entre eux se trouvent dans et autour de la ville de Fusagasugá. La plantation la plus connue et la plus accueillante pour les visiteurs est peut-être Hacienda Coloma. Lors d'une visite de l'hacienda de l'époque coloniale, les visiteurs apprennent à cueillir, sécher, battre et rôtir les haricots à la main.

Histoire du café colombien

Alors que le café est devenu une partie de l’identité nationale colombienne, les grains ne sont pas originaires d’Amérique du Sud. Les prêtres jésuites les ont introduits dès les années 1700, et en 1835, la Colombie a exporté sa première cargaison de haricots - quelque 2 500 livres (1 134 kilogrammes) - aux États-Unis. Des publicités télévisées mettant en vedette le producteur de café fictif Juan Valdez ont popularisé le café colombien dans les années 1960, bien qu'une grande partie du café du pays continue de pousser dans de petites exploitations familiales.