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Château Plaisance
Château Plaisance

Château Plaisance Excursions

Entrée gratuite

Si Château Plaisance vend aujourd'hui plus de 150000 bouteilles dans le monde, il a commencé comme une petite production familiale dans les années 1870. Louis Penavayre, cependant, a porté les affaires de ses ancêtres à un niveau supérieur en 1971, agrandissant la terre et devenant ainsi un ambassadeur de la vigne endémique de Negrette. Ces vignes savoureuses, qui poussent à Fronton depuis plus de 2000 ans, se caractérisent par leur faible acidité et leurs raisins foncés qui laissent place au goût puissant mais souple du vin. En 1991, le terrain a été étendu à 40 acres (16 hectares) avant d'atteindre finalement 74 acres (30 hectares) en 2010.

Le Château Plaisance a récemment subi des transformations majeures et est désormais une production entièrement biologique, reflétant ainsi une volonté de laisser les riches saveurs du raisin prendre le devant de la scène. Les vins ne sont pas filtrés; la vendange se concentre sur des raisins mûrs et salés, et la production profite de la richesse naturelle du terroir au lieu de compter sur des additifs embêtants. C'est le résultat d'un savoir-faire remarquable qui se fait depuis trois siècles.

La cave produit cinq vins rouges (Château Plaisance, Grain de folie, Thibaut de Plaisance, Tot ço que cal et Alabets) et quatre vins blancs (Maelle Blanc Moelleux, Collection privée, Grain de plaisir et Lakaat), ainsi qu'un rosé ( Château Plaisance rosé).

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Mer-sam 9h-12h et 15h-19h
256 Plaisance, Saint-Émilion, France, 33330

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