Cusco Cours et ateliers

Explorez un marché local de Cusco, puis prenez part à un atelier de cuisine péruvienne au cours de cette excursion culinaire de 4 heures. Vous en apprendrez plus sur la cuisine traditionnelle des Andes et les spécialités locales par un chef péruvien professionnel. Dégustation de vins, repas et boissons inclus.

Los mercados de Cusco son lugares fascinantes para explorar, pero tendrá una experiencia mucho más rica en compañía de un guía que pueda ofrecer detalles sobre la gastronomía peruana. Esta actividad comienza en el mercado más antiguo de la ciudad, donde podrá probar las frutas, panes y quesos más populares, así como algunos postres. Después aprenderá a preparar tres platos peruanos con un chef local.

Avec ce cours de cuisine péruvienne, vous apprendrez à préparer des plats de la cuisine péruvienne haut de gamme, du marché à l’assiette, aux côtés d'un chef professionnel. Après le shopping dans un marché local avec un guide amateur de gastronomie, rendez-vous dans une maison de style colonial pour préparer un dîner ou déjeuner de 3 plats classiques tels que le ceviche, le pisco sour et le quinoa cuit à la perfection. Agrémentez votre repas de fruits frais et de café local.

Découvrez les riches saveurs et l'héritage culinaire de la cuisine péruvienne lors d'un cours de cuisine en petit groupe au restaurant Marcelo Batata à Cusco. Achetez des ingrédients traditionnels et dégustez des fruits exotiques au marché de San Pedro; créer une gamme de spécialités péruviennes typiques telles que le ceviche, le Lomo Saltado, l'Aji de Gallina et les cocktails Pisco Sour; puis asseyez-vous pour savourer votre délicieux dîner fait maison.

Participez à cet atelier de 2 heures et apprenez comment faire votre propre chocolat du début à la fin. Vous en apprendrez plus sur le chocolat son processus de fabrication grâce à cette expérience pratique, en commençant par le cacaoyer et pour obtenir votre propre création de chocolat. Découvrez l’histoire des fèves de cacao au Pérou et découvrez comment il est devenu l’un des principaux pays producteurs au monde.

La plupart des visiteurs du Pérou n'essaient que la liqueur nationale mélangée à un Pisco Sour. Cette visite de dégustation de Pisco vous offre un aperçu plus profond grâce à des dégustations de différentes variétés du vignoble Cuatro Gallos de la vallée d'Ica. Vous apprendrez à goûter et à associer correctement le pisco et à mélanger un cocktail classique au pisco sour ou au chilcano.

Goûtez à la scène culinaire légendaire du Pérou. Cours de cuisine de 4 heures dispensé dans la maison d’un habitant de Cusco. Faites des emplettes et négociez avec votre chef instructeur pour des ingrédients frais péruviens au marché de San Pedro de la ville. Retournez ensuite chez votre chef, où vous siroterez un pisco sour tout en préparant un repas de plusieurs plats péruviens.

Vivez une expérience immersive avec l'artisanat péruvien et la nourriture lors de cette excursion d'une journée à Chichubamba. Vous visiterez la communauté rurale avec un petit groupe de seulement six personnes, ce qui en fait une expérience intime. Apprenez à confectionner des céramiques avec un artisan local, puis essayez-vous à la fabrication du chocolat et à la bière traditionnelle Chicha de Jora.

Plongez dans le monde délicieux de la cuisine péruvienne lors de cette expérience culinaire d'une demi-journée à Cusco. Achetez des ingrédients au marché de San Pedro et apprenez à préparer la boisson nationale du Pérou - le pisco sour - avant votre classe. Ensuite, mettez la main à la pâte pour préparer un délicieux repas de 3 plats composé de plats typiquement péruviens, avec l'aide de votre instructeur, que vous pourrez savourer avec un verre à la main.

Visitez un marché animé, découvrez le patrimoine culinaire du Pérou et apprenez même à préparer certains des plats les plus appréciés et traditionnels au cours de ce cours de cuisine pratique. Après avoir rencontré votre guide, aventurez-vous sur le marché animé de San Pedro à Cusco et découvrez la richesse des ingrédients frais exposés. Ensuite, dirigez-vous vers la cuisine et enfilez vos tabliers. Avec les instructions de votre instructeur, apprenez à préparer plusieurs plats péruviens, y compris le ceviche. Enfin, assoyez-vous pour savourer votre dîner à plusieurs plats, accompagné d’un pisco sour maison.

Découvrez un village rural de Cusco dans la Vallée Sacrée, pour une expérience que peu de voyageurs peuvent apprécier, pendant ce cours de cuisine autochtone en petit groupe. Profitez de toute l'attention des instructeurs locaux pour apprendre à créer des plats typiques de la communauté Huchuy Qosqo, tels que le quinoa chaufa ou la truite farcie, en utilisant des techniques ancestrales que l'on ne retrouve pas partout.

Ce cours de cuisine d'une demi-journée, animé par un chef, est conçu pour vous plonger dans les saveurs du Pérou et constitue le moyen idéal pour passer une journée à Cusco avant ou après des aventures dans la vallée sacrée ou au Machu Picchu. Découvrez les ingrédients régionaux du Pérou, pratiquez les techniques de cuisson et préparez des plats et des cocktails classiques péruviens, notamment du ceviche (poisson cru mariné et assaisonné), du causa (terrine de pommes de terre) et du pisco pour à base d'alcool distillé national du Pérou.

Apprenez à cuisiner comme un local lors d'un cours de cuisine dans une maison péruvienne. Idéale pour les voyageurs axés sur l'alimentation, cette expérience comprend une visite du marché d'Ollantaytambo. Explorer avec votre guide vous permet de surmonter la barrière de la langue et de découvrir les produits que vous auriez pu manquer autrement. vaisselle.