Au crépuscule, les lumières scintillantes et les vues sur l'Alhambra sont magnifiques. C’est au 19e siècle que Sacromonte devint la province de la communauté gitane. La roche locale contenait assez d'argile pour être molle, mais suffisamment de roches pour être stable. Par conséquent, beaucoup de personnes pauvres se creusèrent des grottes et vécurent dedans. La communauté et le flamenco prospérèrent. Pendant les années 1960 des inondations rendirent beaucoup des grottes inhabitables, et la plupart des habitants furent évacués.