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Le Graz Schlossberg est un parc public sur une colline au centre de la ville de Graz qui a abrité des fortifications dès le 10ème siècle. Une forteresse se dressait sur la colline du milieu du 16ème siècle au 19ème siècle, avec seulement la tour de l'horloge et le clocher épargnés par un envahisseur Napoléon. Les vestiges du château sont devenus un parc public en 1839 comprenant les deux tours, une citerne et quelques bastions du château détruit.
Une grande visite à pied du Schlossberg commence au bas de la colline sur la Schlossbergplatz, d'où les visiteurs peuvent emprunter le funiculaire Schlossbergbahn du XIXe siècle ou le plus récent ascenseur Schlossberg pour atteindre le sommet de la colline. Une fois au sommet, visitez le clocher, montez au sommet de la tour de l'horloge pour une vue panoramique sur la vieille ville et détendez-vous dans l'un des nombreux cafés. Si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être même assister à un concert dans ce qui était autrefois la cave d'un des anciens bastions. Redescendez sur la Schlossbergplatz via l'un des nombreux sentiers ou escaliers, puis découvrez le vaste système de tunnels sous le Schlossberg qui a été créé pendant la Seconde Guerre mondiale.
Au Moyen Âge, la ville de Graz était un centre de commerce et de commerce en Europe centrale et sa place principale - la Hauptplaz - abritait des dizaines de commerçants, accueillant des marchés hebdomadaires. La taille du carré de forme trapézoïdale a été réduite de moitié par l'ajout de la mairie au XVIe siècle. Aujourd'hui, l'hôtel de ville domine la partie sud de la place tandis que d'autres bâtiments notables incluent la maison Luegg du 17ème siècle avec une façade en stuc impressionnante, la Maison Blanche de cinq étages avec un relief en grès de la Vierge Marie, la pharmacie de Palais Sturgkh du XIVe siècle. Une fontaine et une statue de l'archiduc Johann ont été ajoutées en 1878 et aujourd'hui, les stalles entourant la fontaine sont un retour aux origines médiévales de la place. En 2002, la place a été repensée pour ajouter un grand espace ouvert devant la mairie qui est utilisé pour des événements tout au long de l'année.
L'armurerie styrienne de Graz est la plus grande armée historique du monde, contenant 32 000 pièces d'armes, outils et armures. Construit entre 1642 et 1645, l'arsenal se tenait en première ligne des batailles de l'Autriche contre l'Empire ottoman et les rebelles hongrois au cours des siècles suivants. L'un des musées les plus visités de la douzaine de musées qui composent l'Universalmuseum Joanneum, l'Armurerie présente des expositions sur quatre étages, disposées d'une manière qui rappelle un arsenal du 17ème siècle. Au premier étage, les visiteurs trouveront des canons, des mortiers et des mousquets du XVIe au XVIIIe siècle, tandis que le deuxième étage se concentre sur les casques, les armures et les pistolets. Le troisième étage montre plus d'armures, y compris des armures de fabrication allemande et des armures équestres pour les nobles. Enfin, le quatrième étage abrite des armes d'état-major telles que des étoiles du matin, des hallebardes et des piques utilisés par les fantassins, ainsi que des épées et des sabres autrefois utilisés par les cavaliers.
Remarquable pour son architecture en forme de goutte, le Kunsthaus Graz Art Museum (ou simplement le Kunsthaus Graz) a été construit dans le cadre des célébrations de 2003 de la ville en tant que capitale européenne de la culture. Le musée a été construit dans le cadre du bâtiment Iron House du XIXe siècle, l'un des premiers bâtiments en fonte d'Europe. Le célèbre extérieur est composé de près de 1300 panneaux acryliques bleus irisés avec près de mille ampoules de 40 watts, créant un écran massif au milieu de la ville. Connu par certains habitants sous le nom de Friendly Alien, le musée couvre 27 000 pieds carrés et se spécialise dans l'art contemporain, le design, les nouveaux médias, le cinéma et la photographie. Il accueille régulièrement des événements et des expositions mettant en lumière les tendances mondiales de l'art.
L'un des monuments les plus remarquables de Graz et un incontournable pour tout visiteur, la tour de l'horloge de Graz (Grazer Uhrturm) est peut-être mieux connue pour ses cadrans confus, avec de longues aiguilles pour les heures et des aiguilles courtes pour les minutes. Datant de l'époque médiévale, la tour mesure 28 mètres de haut et a un cadran d'horloge de chaque côté, chacun d'environ cinq mètres de diamètre. Les horloges du 18ème siècle fonctionnent toujours, mais sont désormais électroniques. Outre la célèbre horloge, la tour abrite également trois cloches, dont la plus ancienne date de 1385 et sonne toujours à l'heure. Une autre cloche datant d'environ 1450 a été utilisée lors des exécutions et plus tard pour rappeler aux gens le couvre-feu de la ville.
Autrefois utilisée pour surveiller les incendies dans les environs, la tour offre aujourd'hui aux visiteurs une vue à 360 degrés sur Graz et ses environs. Les visiteurs doivent également rechercher les trois armoiries peintes sur les murs de la tour et les fauteuils en pierre murés qui ont été ajoutés au 16ème siècle.
Un site du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1999, la vieille ville de Graz (Grazer Altstadt) est l'un des quartiers les mieux préservés de toute l'Europe centrale. Au cœur de Graz, la vieille ville présente un mélange d'ancien et de nouveau, allant des façades de bâtiments médiévaux entourant la Hauptplaz (place principale) à l'architecture moderne du Kunsthaus Graz, qui reflète la vieille ville dans sa façade unique. La zone comprend plus d'un millier de bâtiments présentant une variété de styles architecturaux, notamment gothique, Renaissance et médiéval. Les visiteurs apprécieront de se perdre dans les ruelles étroites et les rues pavées bordées de restaurants, de cafés et de boutiques uniques. Toute visite de la vieille ville comprendra certainement des points forts tels que la Hauptplaz et le Kunsthaus, ainsi que le Rathaus (hôtel de ville), le Landhaus et la colline surplombant la ville connue sous le nom de Schlossberg. Ce dernier est le site du Dom en ruine, une cathédrale gothique qui abrite le plus ancien tableau de la ville.
L'Universalmuseum Joanneum de Graz est un musée multidisciplinaire qui compte 4,5 millions d'objets dans sa collection. Le plus grand musée du genre en Europe, c'était aussi le premier musée public d'Autriche, fondé en 1811 par l'archiduc Johann d'Autriche, le frère de l'empereur François I.Le musée comprend 12 lieux différents à Graz, chacun se concentrant sur l'un ou l'autre art, la culture ou les sciences naturelles.
Pour l'art moderne et contemporain, les visiteurs devraient se diriger vers le Kunsthaus Graz, la Neue Galerie Graz ou Art in Public Space. Pour un aperçu du Moyen Âge et de l'art baroque, visitez le Schloss Eggenberg et l'Alte Galerie. Le musée d'archéologie adjacent au Schloss Eggenberg et le cabinet de pièces à l'intérieur du château se concentrent sur la préhistoire et l'antiquité. L'armurerie styrienne, le musée de la vie populaire, le musée du Palais et les collections multimédias offrent un aperçu de l'histoire culturelle de la région et le musée d'histoire naturelle et le centre d'histoire naturelle présentent l'histoire naturelle de la région. Sept sites supplémentaires peuvent être trouvés ailleurs en Autriche en dehors de Graz.
L'hôtel de ville de Graz (Grazer Rathaus) a été achevé à la fin du XIXe siècle, remplaçant deux anciens hôtels de ville qui se trouvaient au même endroit sur la place principale de Graz dès 1550. Le nouveau hall mesure quatre étages dans un style ancien allemand façade autrefois mise en valeur par une série de statues représentant des Autrichiens de premier plan et les quatre allégories, l'art, la science, l'industrie et le commerce. Les statues ont été supprimées au début du XXe siècle et remplacées plus tard par des copies. Dans la cour intérieure, deux maisons se prolongent dans la conception du bâtiment; les propriétaires ont refusé de déménager lorsque la nouvelle salle a été construite.
À l'intérieur, les points forts pour les visiteurs comprennent une peinture représentant l'hôtel de ville au fil du temps, une panthère de Styrie en laiton, une grande peinture murale de Graz en 1635, des portraits d'anciens maires de Graz, des plafonds à caissons et un poêle en faïence au deuxième étage et le lustre, 19e siècle horloge et plafonds au design complexe dans l'élégant hall d'assemblage.
Le palais Eggenberg (Schloss Eggenberg) est l'un des palais baroques les plus importants d'Autriche et un incontournable pour les visiteurs de Graz. Autrefois la demeure de la plus puissante dynastie de l'État autrichien de Styrie, le palais remonte au moins au XVe siècle. Des rénovations au XVIIIe siècle ont ajouté des ornements de style rococo, ainsi que trois armoires d'Asie de l'Est, tandis que le XIXe siècle a vu le jardin baroque formel transformé en un jardin romantique de style anglais. Le palais dispose de 365 fenêtres extérieures, représentant le nombre de jours dans une année, avec 24 fenêtres au deuxième étage, représentant le nombre d'heures dans une journée. À l'intérieur, plus de 600 peintures dans les salles d'apparat dépeignent l'histoire du monde avec des scènes de la mythologie romaine et grecque, de l'Ancien Testament et de diverses légendes européennes. Les peintures de la salle planétaire représentent les éléments, les planètes et les signes du zodiaque.
En plus des salles d'apparat, les visiteurs peuvent explorer l'Alte Galerie, une collection d'art européen du médiéval au début de la période moderne, le cabinet de pièces et le musée d'archéologie.
Construit au début du XVIe siècle, le Landhaushof fut le premier bâtiment de la Renaissance à Graz et reste l'un des bâtiments de la Renaissance les plus remarquables d'Europe centrale. La structure massive occupe aujourd'hui un pâté de maisons entier, mais le bâtiment d'origine contenant un cabinet d'avocats et une chapelle était beaucoup plus petit. Le bâtiment, qui abritait la diète styrienne, fut bientôt agrandi en s'étendant dans les bâtiments voisins. En raison de l'expansion au fil des ans, le Landhaushof présente plusieurs styles architecturaux différents, même si un grand soin a été pris pour mélanger les styles variés.
Le bâtiment présente aujourd'hui une façade principale avec d'élégantes fenêtres en arc rond, des portiques aérés et une cour à l'italienne à arcades de trois étages. Le Landhaushof dispose de trois cours au total, chacune accueillant des concerts musicaux et des représentations théâtrales pendant les mois d'été.