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Exploitation viticole Avondale Sky
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Exploitation viticole Avondale Sky Excursions

Niché dans les collines de la luxuriante vallée d'Annapolis, Avondale Sky Winery est l'œuvre de Stewart Creaser et Lorraine Vassalo, deux amateurs de vin qui ont troqué des carrières stressantes dans la ville contre une vie exigeante mais enrichissante de vigneron. Le duo a conservé une approche très locale de leur entreprise, produisant du vin à partir de leurs propres raisins uniquement et s'approvisionnant en matériaux de construction dans des chapelles et des granges abandonnées locales (y compris une qui a été transportée à travers la baie de Fundy, où les marées les plus hautes du monde se produisent) , donnant à l'ensemble de la cave une sensation très saine. Avondale Sky Winery est souvent considéré comme le plus pittoresque et le plus pittoresque du coin, grâce à des pentes douces, de vastes vignes nourries, un paysage de marée en constante évolution et le légendaire ciel panoramique d'Avondale.

Si le vignoble lui-même est l'un des plus anciens de la province, les infrastructures sont assez récentes. Le vigneron en chef, Ben Swetnam, a étudié dans la vallée du Niagara et travaillé en Allemagne avant de déménager en Nouvelle-Écosse, apportant une expertise inestimable avec lui dans le processus. Avondale Sky Winery propose plusieurs vins blancs (L'Acadie Blanc, Pinot noir, Geisenheim, Gewürztraminer et Muscat), des vins rouges (Maréchal Foch, Leon Millot et DeChaunac) ainsi que des vins rosés et de glace.

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Tous les jours de 11h à 18h
80 Avondale Cross Road, Newport Landing, B0N 2A0
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