Brasserie Cascade Excursions

Avec un héritage remontant à 1824, Cascade Brewery est la plus ancienne brasserie d’Australie continuellement en activité, fondée par le colon anglais Peter Degraves. La brasserie historique, située à Hobart, au pied du mont Wellington, accueille les clients dans sa brasserie et son restaurant, et propose des visites et des dégustations.

Les bases

Les amateurs de bière peuvent jeter un œil dans les coulisses et découvrir le processus de fabrication de la bière lors d'une visite guidée d'une brasserie, ou prendre part à un atelier de la Cascade Beer School et en apprendre davantage sur ses brasseries historiques. Vous pouvez également déguster la gamme complète de bières et de cidres Cascade et savourer une délicieuse cuisine de saison au Brewhouse. Grâce à son emplacement stratégique près du mont Wellington, la brasserie est également populaire auprès des randonneurs à la recherche d'une destination de repas idéale avant et après la randonnée.

Ce qu'il faut savoir avant de partir

Comment aller là

La brasserie Cascade est située au pied du mont Wellington, dans le sud de Hobart, à environ 10 minutes de route du centre-ville. Des bus en provenance du centre de Hobart s'arrêtent à proximité de la brasserie. vous pouvez aussi prendre un taxi.

Quand y arriver

La brasserie Cascade est ouverte tous les jours de 10h à 17h, sauf à Noël et le vendredi saint. La période la plus occupée de l’année est les mois de janvier et février, où il est recommandé de réserver des visites et des dégustations longtemps à l’avance.

Bière Cascade Brewery

Les bières de Cascade sont brassées sur place avec du houblon et de l'orge cultivés en Tasmanie, et de l'eau provenant du mont Wellington. Les brasseries populaires incluent la Cascade Pale Ale, la bière Cascade originale; Cascade Premium Light, la bière légère la plus vendue en Australie; et Cascade Draft, Cascade Bitter et Cascade Lager. La brasserie produit également une gamme de cidres au mercure.