Hội An attractions

Les amateurs d'histoire affluent vers cette ville de 2000 ans qui est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les influences hindous, arabes et chinoises se reflètent dans l'architecture qui est à couper le souffle, dans la nourriture éclectique et la culture riche. Vous apprécierez les plages tranquilles qui sont à une courte distance en vélo du centre-ville. Vous adorerez les rues piétonnes de la ville antique qui sont bordées de boutiques pittoresques et de vendeurs. Les gratte-ciels et le développement n’ont pas encore touché cet ancien port d'embarquement, ce qui signifie que les voyageurs peuvent profiter encore aujourd’hui de ce goût ancien de Hoi An et du Vietnam.

Les îles Cham sont un groupe de 8 petites îles de Quang Nam qui composent le parc marin Cu Lao Cham et forment une réserve de biosphère de l'UNESCO. On y trouve des plages de sable, des falaises rocheuses et des eaux cristallines. Les randonneurs apprécieront les vues panoramiques depuis des sentiers forestiers et les équipements de campings tropicaux de base. Les plongeurs trouveront du corail, des crevettes tigrées et un mollusque unique à cette région, tandis que les ornithologues chanceux peuvent apercevoir des Salanganes (rendus célèbres dans le pays pour sa soupe de nid d'oiseau) pour lesquels ces îles sont connues.

Les touristes affluent jour et nuit sur ce petit pont situé au centre de Hoi An. Il est connu sous le nom de pont couvert japonais (Chua Cau), en raison de sa beauté pittoresque. Si vous voulez traverser la structure de 12 mètres de long, il faudra passer à travers la foule, les couples s’embrassant ou posant pour des photos, et les routards qui flânent à l’ombre. Le pont est détaillé et possède des sculptures japonaises dont une représentant un singe et une autre un chien, clin d'œil aux années de début et de fin de sa construction. La visite vaut le coup de se confronter à la foule.

Hoi An est populaire pour les cours de cuisine vietnamienne et l’École de Cuisine du Pont Rouge propose trois parcours différents.L'option la plus populaire est la classe à la demi-journée: vous commencez avec un voyage au marché central de Hoi An avec votre chef et professeur qui vous donnera des conseils sur la façon de choisir les meilleures herbes et ingrédients, puis vous vous rendrez en bateau, le long de la rivière Thu Bon, jusqu’à l’École de Cuisine du Pont Rouge qui se trouve en plein air. Des boissons et des collations sont à portée de main pendant votre leçon de deux heures à la découverte des plats locaux.Vous avez toujours voulu apprendre à faire votre propre tomate en forme de rose ? Voici votre chance. Vous apprendrez l'art vietnamien de la décoration et de la sculpture de la nourriture avant de vous asseoir pour profiter du repas que vous aurez préparé. Il y a également un cours de cuisine de luxe d’une journée complète: préparez des plats comme le boeuf pho et le poisson en pot d'argile et à l'aneth (Cha Ca) dans le cadre d'un menu de quatre plats.