Préfecture de Hyōgo Visites, billets et activités

Le ramen est une spécialité japonaise des nouilles dans un bouillon avec des garnitures variées telles que du porc, des algues et des œufs. Il existe de nombreuses variétés de ramen. Gagnez du temps et apprenez à préparer trois types dans une classe (ramen au sel, ramen à la sauce soja et ramen au miso). Pas besoin de vous soucier d'apporter quoi que ce soit avec vous, car tous les ustensiles et ingrédients sont fournis.

Faire des sushis est une compétence difficile à maîtriser seule. Obtenez une expérience pratique sous la direction d'un expert de ce cours dans un restaurant d'Osaka. Dans un petit groupe de 14 participants au maximum, apprenez à préparer des sushis, ainsi que d’autres plats typiques japonais, tels que la soupe miso et le poulet yakitori.

Créez votre propre boîte à bento lors d'un cours de cuisine japonaise à Osaka. Prenant place au populaire restaurant Sakura Cook, cette expérience de cuisine en petit groupe vous montrera comment préparer jusqu'à sept plats classiques souvent préparés dans les foyers japonais. Vous apprendrez à mariner, à cuisiner, puis à emballer votre repas avant de manger vos créations à la fin.

Apprenez à préparer du takoyaki , une collation bien-aimée de la rue, à Osaka, lors d’un cours de cuisine chez Sakura Cook. Les boulettes de pâte savoureuse sont généralement garnies de poulpe, mais vous avez le choix d'utiliser différents ingrédients tels que de la viande ou des légumes, si vous le souhaitez. Relevez vos manches pour fabriquer, façonner et cuire la pâte, puis dégustez vos collations à la main à la fin du cours; C'est une expérience amusante pour les adultes et les enfants.

Faire des sushis ou des nigiris peut être une perspective décourageante pour les débutants; Ce cours pratique vous apprend les bases. Suivez le guide-chef pendant qu'il avance dans les étapes de la création d'un repas de sushi, de la soupe miso aux gâteaux traditionnels. Avec un petit groupe de huit personnes ou moins, vous bénéficierez d’une attention personnalisée et d’un repas intime lorsque vous finirez par vous assoir pour manger vos créations.

Maîtrisez l'art du tempura dans un studio de cuisine professionnel pendant un cours de 2,5 heures. Apprenez l’histoire de la tempura et comprenez les étapes de la fabrication du dashi (bouillon de poisson traditionnel), qui sert de base à la préparation de soupes et de trempettes. La présentation est importante dans la culture japonaise, alors apprenez à définir et à garnir vos plats de manière artistique, puis profitez de votre repas. Choisissez de jumeler des boissons avec votre repas pour un coût supplémentaire.

Familiarisez-vous avec la cuisine japonaise de style japonais lors d'une leçon de cuisine d'une heure et demie à Osaka. Dans un petit groupe de huit personnes maximum, vous préparerez et cuisinerez des plats tels que le porc au gingembre, le tofu frais et le saumon mariné au miso, et dégusterez différents types de thé au matcha sur des tatamis traditionnels. À la fin de la classe, vous vous régalerez des fruits de votre travail lors d’un repas en commun.

Découvrez la grande variété de sakés lors de votre séjour au Japon. Visitez certaines des brasseries préférées de votre guide dans l'arrondissement de Nada à Kobe, la principale région productrice de saké du Japon. Apprenez à différencier les sakés avec votre guide expert en saké qui vous présentera des brasseries traditionnelles et innovantes.

Rejoignez un instructeur de cuisine japonaise pour un cours de cuisine virtuel privé qui vous présente la culture et la cuisine japonaises tout en vous apprenant à faire des ramen au poulet. Faire des nouilles ramen à partir de zéro peut être intimidant, mais avec un instructeur personnel pour vous guider à chaque étape du processus, cette expérience est sans souci. Notez que la classe est hébergée à l'heure standard du Japon (GMT + 9).

Découvrez le caractère unique des bonbons japonais, fabriqués à partir d'ingrédients naturels comme les haricots et le riz, au cours de cette expérience en petit groupe à Osaka. Préparez le nerikiri (à base de pâte de haricots blancs sucrée et de riz gluant), colorez et personnalisez vos bonbons à votre goût. Ensuite, fabriquez du matcha à l'aide d'outils spéciaux. Profitez de vos bonbons avec une tasse de matcha à la fin du cours.

Découvrez la tradition de boire du thé au Japon lors d'une cérémonie du thé Chaji d'une demi-journée. Cette expérience privée offre la possibilité de se familiariser avec le processus et les manières d'un des trois arts japonais du raffinement. Un professeur agrégé est votre guide, vous apprendrez ainsi le meilleur du thé.

Tempura fait référence à un plat japonais d'ingrédients délicatement panés et frits, généralement des fruits de mer et des légumes. Ce cours de cuisine en petits groupes est parfait pour les voyageurs intéressés à apprendre à maîtriser l'art de préparer six types de tempura différents, ainsi que le bouillon japonais (dashi). Inutile de vous soucier d'oublier les compétences acquises: le tuteur fournit des recettes à emporter à la maison.