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Poêles à sel Janubio
Poêles à sel Janubio

Poêles à sel Janubio Excursions

Le sel a joué un rôle important à Lanzarote depuis la fin du XIXe siècle, représentant un pourcentage important des revenus industriels de l'île et même marquant sa marque dans la culture locale - lors du festival traditionnel du Corpus Christi, des sels teints de couleurs vives sont utilisés pour décorer la rue. avec de grandes œuvres d'art colorées. Aujourd'hui, l'industrie du sel est tombée en déclin, mais un certain nombre de marais salants traditionnels de l'île sont toujours utilisés - des appartements artificiels où l'eau de mer est canalisée et cristallisée, permettant la récolte du sel marin.

Les marais salants de Janubio sont les plus célèbres de l'île, créés au début du XXe siècle par Victor Fernandez et composés de plus de 440 000 mètres carrés de casseroles, ce qui en fait la plus grande raffinerie de sel des îles Canaries. Aujourd'hui, la zone est un site du patrimoine national protégé et produit jusqu'à 10 000 tonnes de sel chaque année, récoltées à la main pendant les mois d'été. Le site historique est également devenu une attraction touristique et le gigantesque patchwork de marais salants offre une vue unique, sur fond de plage de sable noir de Janubio et attirant un éventail d'oiseaux indigènes.

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du quotidien
Janubio Salt Pans, Lanzarote, Canary Islands

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