L'un des nombreux jardins formels entourant le magnifique palais royal de l'Oriente de Madrid, les jardins Sabatini, ou los Jardines de Sabatini, se trouve à la frontière nord du parc du palais. Nommés en l'honneur du célèbre architecte italien du XVIIIe siècle, Francesco Sabatini, qui a conçu les anciennes écuries royales qui se trouvaient autrefois sur la parcelle, les jardins ont été ouverts au public en 1978 par le roi Juan Carlos I et ont été largement acclamés pour leur néoclassique innovant. style. Situés autour d'un étang et d'une fontaine monumentaux, les jardins de Sabatini présentent un labyrinthe de haies sculptées façonnées en motifs géométriques élaborés qui semblent encore plus impressionnants du haut de leur tête.
Les jardins idylliques sont un endroit populaire pour les habitants et les touristes pour se détendre, avec de nombreux emplacements de pique-nique ombragés nichés sous les nombreux pins et cyprès. L'une des caractéristiques les plus remarquables est la vue fantastique sur le palais, accessible par un grand escalier en pierre au pied du jardin. De l'autre côté de l'étang central, l'arrière du palais est une image d'une symétrie parfaite, dramatiquement encadrée par des arbres et projetant des reflets chatoyants sur l'eau.
L'un des moments les plus atmosphériques à visiter est pendant l'été festival Los Veranos de la Villa, lorsque les jardins Sabatini et le parc Casa de Campo accueillent une série de concerts de musique en plein air, de théâtre, de projections de cinéma et de spectacles de flamenco.
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