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Bodega Cruzat Excursions

Bodega Cruzat
Alors que la plupart des établissements vinicoles de Mendoza sont spécialisés dans les rouges riches, notamment le malbec, la Bodega Cruzat s'est taillée une place dans la production de vins mousseux. Fondé par le viticulteur Pedro Federico Rosell en 2004, Cruzat cultive des raisins de pinot noir et de chardonnay et produit une sélection de vins fins blancs et rosés élaborés selon des méthodes traditionnelles.
Les bases
Lors d’une visite des vignobles de Cruzat, les visiteurs peuvent découvrir l’ensemble du processus de vinification, de la culture et de la récolte du raisin à la méthode traditionnelle de la champenoise, qui consiste à effectuer une seconde fermentation en bouteille et à produire des vins mousseux. Après avoir jeté un coup d'œil dans les coulisses de la zone de production, y compris les caves à vin, la machine à dégorger et la machine à étiqueter les bouteilles, dégustez les vins lors d'une dégustation guidée.
Ce qu'il faut savoir avant de partir
  • L'âge légal de consommation d'alcool en Argentine est de 18 ans.
  • Une réservation préalable est requise pour les visites de vignobles et les dégustations.
  • Les visites se déroulent en espagnol et en anglais.
Comment aller là
La Bodega Cruzat est située à environ 30 minutes de route au sud de la ville de Mendoza, dans la région de Lujan de Cuyo. Le vélo est un moyen populaire de se rendre à la vinerie et le bus Vitivinicola à arrêts multiples s'arrête également tous les mardis.
Quand y arriver
La cave est ouverte du lundi au samedi. Les bus à vin Vitivinicola arrivent le mardi, ce qui en fait l'un des jours les plus achalandés. Bien que les visites de vignobles se déroulent toute l’année, la période la plus agréable pour explorer les vignobles est d’octobre à mars.

Échantillonnage des vins mousseux de Mendoza
La scène viticole de Mendoza a constamment évolué depuis le millénaire et, si les cépages rouges dominent toujours, de nombreux établissements vinicoles se consacrent maintenant à la production de vins mousseux de haute qualité. La maison de champagne française Moet & Chandon a tout d’abord réalisé le potentiel de production de vins mousseux de Mendoza en créant le vignoble Chandon Argentina dans les années 1950. Aujourd'hui, avec Chandon et Cruzat, Norton et Septima font partie des établissements vinicoles populaires de la route des vins mousseux de Mendoza.
Adresse : Costa Flores s/n Perdriel, Lujan de Cuyo 5509, Argentine
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Route des bullesExcursions d'une journée

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Dans cette visite, vous connaîtrez les différentes techniques d'élaboration des vins mousseux. Nous commencerons la visite en visitant la cave DANTE ROBINO, cave familiale avec Plus de 90 ans d'expérience, nous commencerons ici nos premières dégustations avec 4 pétillant Nous continuerons avec la cave CRUZAT pour la production de vins mousseux Qualité supérieure par la méthode traditionnelle, fondée par le prestigieux vigneron Pedro Rosell La dégustation comprend 3 vins mousseux de votre choix. Pour terminer la visite, nous visiterons la cave CHANDON avec son style unique, distingué par ses cierges magiques les plus connus et vendu dans le monde. Après le visite et dégustation dans ce champagne, nous profiterons d'un délicieux déjeuner en 4 étapes couplant les différentes propriétés des vins mousseux avec les saveurs et les arômes de la gastronomie. ** Minimum de 2 passagers **
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