Bodega Renacer Excursions

L'un des établissements vinicoles les plus avant-gardistes de Mendoza, Bodega Renacer a intégré une nouvelle technologie à son processus de vinification en Argentine depuis 2004. Une collaboration entre le propriétaire Patricio Reich et le vinificateur renommé Alberto Antonini, le vignoble contemporain est réputé pour ses excellents malbecs.

Les bases

Les amateurs de vin pourront découvrir la cave lors d’une visite guidée avec des dégustations guidées des vins rouges et blancs de Renacer. Après avoir admiré l'architecture du site, les visiteurs visitent ensuite les vignobles et les caves à vin pour découvrir comment la science et la tradition se rencontrent pour créer certains des nouveaux vins les plus intéressants d'Argentine. La visite unique inclut même une expérience de vinification en réalité virtuelle.

Ce qu'il faut savoir avant de partir

Comment aller là

Bodega Renacer est situé à environ 30 minutes de route au sud de la ville de Mendoza, dans la région de Perdriel. Le vélo est un moyen populaire de se rendre à la vinerie, mais le bus Vitivinicola à arrêts multiples s'arrête également à l'extérieur.

Quand y arriver

La cave est ouverte tous les jours. Bien que les visites de vignobles soient possibles toute l'année, le printemps et l'été, d'octobre à mars, sont le moment le plus agréable pour explorer les vignobles.

Exploration de la région viticole Perdriel

Perdriel, une sous-région de Lujan de Cuyo, est connue pour son terroir, réputé pour produire certains des meilleurs malbec de Mendoza. Certaines des plus vieilles vignes de Mendoza se trouvent dans cette région. Son altitude légèrement plus élevée et sa proximité avec la rivière Mendoza offrent un climat relativement frais qui permet d'obtenir des sols propices à la culture du malbec et du cabernet sauvignon. Fabriqués dans l'une des rares régions qui portent encore la marque d'appellation d'origine contrôlée, les vins Perdriel sont réputés pour leur qualité supérieure.