La cave Navarro Correa de Mendoza remonte à l'année 1798, lorsque les premiers raisins ont été plantés au pied des Andes par Don Juan de Dios, qui deviendra plus tard une figure politique importante dans la région.
De nos jours, les visiteurs viennent du monde entier pour des visites guidées et des dégustations de vins rouges, blancs et mousseux pour lesquels Navarro Correa est connu, qui sont tirés de différentes plantations de raisins dans le Tunuyan, Tupungato, Maipu, Ugarteche, Pedriel et Agrelo régions proches de Mendoza. L'architecture brillante et minimaliste de l'espace de dégustation et les installations construites ces dernières années ont également attiré l'attention du vignoble auprès des amateurs d'architecture. Le centre des visiteurs, de près de 8 000 pieds carrés, abrite un bar à vin, deux salles de dégustation, la réception et un espace pour les expositions d'art. Le dévouement de Navarro Correa à l'art est également visible dans leurs étiquettes de bouteilles de vin, qui ont été conçues par des artistes argentins de renom. Le vignoble est soucieux de l'environnement, avec des systèmes en place pour le recyclage de l'eau, une production minimale de déchets et une minimisation de la quantité d'énergie utilisée dans la production de vin.