En tant que l'un des cafés les plus célèbres de Paris, le Café de Flore nécessite très peu de présentation. Cet établissement n'est en effet rien de moins que légendaire, grâce à l'héritage laissé par certains de ses clients les plus prestigieux - les tourtereaux Simone de Beauvoir et Jean-Paul Sartre, ainsi que notre intelligentsia contemporaine et les pionniers. Outre sa clientèle réputée, le café est également connu pour sa terrasse ensoleillée et fleurie; en fait, prendre un café au Café de Flore est considéré comme l'une des choses les plus typiquement parisiennes que les visiteurs puissent faire.
Le Café de Flore n'est pas seulement illustre à cause de ses clients; c'est aussi l'un des cafés les plus anciens de Paris, ayant ouvert ses portes dans les années 1880 sous la Troisième République. Il a été nommé d'après une sculpture de la déesse romaine des fleurs, Flora.