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Distillerie Benromach
Distillerie Benromach

Distillerie Benromach Excursions

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La plus petite distillerie en activité d'Écosse ne compte que trois distillateurs qui fabriquent à la main son `` Uisghe Beatha '' (eau de vie), s'approvisionnent en eau de la source Chapelton dans les collines de Romach près de Forres et utilisent de l'orge écossaise dans le processus. Fondée en 1898, la distillerie Benromach a ouvert et fermé plusieurs fois au cours du siècle dernier avant d'être relancée et réaménagée dans les années 1990 par la société d'embouteillage Gordon & MacPhail d'Elgin. Le maintenant-

la cheminée victorienne redondante en briques rouges est toujours présente et un centre d'accueil a été installé dans l'ancienne maison de séchage d'orge; SAR le Prince Charles a officiellement déclaré la distillerie ouverte en 1998. Chaque tâche, de la maturation dans les alambics en cuivre au bondage des fûts de chêne, est supervisée ou exécutée à la main et Benromach est une fois de plus connue pour la création de single malts primés, certains lots fumé avec un soupçon de tourbe à la manière traditionnelle du Speyside.

Maintenant fermement ancrée sur le Malt Whisky Trail à travers le Speyside, la distillerie Benromach est ouverte pour des visites guidées et des dégustations tutorées de divers drams; les visiteurs peuvent également embouteiller leur propre single malt à emporter chez eux.

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Invererne Road, Forres, Inverness, Morayshire, IV36 3EB
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Excursion en bus 8 places en whisky dans le Speyside au départ d'Inverness

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Speyside est largement considéré comme la patrie du whisky single malt écossais, avec des distilleries historiques qui n'utilisent que les produits locaux les plus frais dans une tradition ancestrale. Au cours de cette visite, visitez quatre distilleries Speyside d'Inverness - avec votre guide au volant - et dégustez les divers single malts en production. Admirez la vue dégagée sur la campagne de la vallée de Spey et découvrez comment le whisky est fabriqué à la manière écossaise traditionnelle depuis des siècles.
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