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Australie-Méridionale attractions

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Vignobles de Wirra Wirra
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Dans le monde du vin, la région d'Adélaïde est connue pour produire certains des meilleurs millésimes d'Australie. Tel est le cas à Wirra Wirra Vineyards, où des vignerons talentueux maîtrisent le métier depuis 1894, incitant les visiteurs du monde entier à siroter les fruits de leur travail. L'un des vignobles les plus emblématiques d'Australie du Sud, Wirra Wirra Vineyards est connu pour son environnement original et excentrique et son personnel affable et amusant, ainsi que pour ses vins raffinés de Shiraz et sa gamme de rouges et de blancs.

Participez à une classe de maître sur les vins de Wirra Wirra pour apprendre la technique derrière les vins primés de la région de renommée mondiale de McClaren Vale, et pour explorer le vignoble, visiter la cave et goûter certains des meilleurs vins de Wirra Wirra. Pour entrer dans l'esprit de fête sans s'imprégner, les visiteurs peuvent sonner la cloche de l'église de près d'une tonne de la cave, l'Angelus Bell, qui est utilisée lors d'occasions spéciales et aussi complètement au hasard.

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Parc touristique de Glen-Forest
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Juste à l'extérieur de Port Lincoln, dans la péninsule d'Eyre en Australie-Méridionale, le Glen-Forest Tourist Park propose des attractions allant des promenades en minigolf et en Segway aux vignobles et aux rencontres avec la faune. Pour la plupart, les animaux seront le principal attrait. Le parc abrite des koalas, des dingos, des wombats, des kangourous, des émeus, etc., et de nombreuses espèces peuvent être nourries à la main.

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Roches remarquables
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Le granit vieux de 500 millions d'années a été façonné par les éléments pour créer les formations intrigantes que sont les rochers remarquables.

Perché sur un grand dôme de granit qui tombe brusquement sous les vagues déferlantes, les Remarkable Rocks changent encore aujourd'hui. Les panneaux d'information affichent des images des roches des années 1800 aux côtés de photographies actuelles, ainsi que des informations détaillées sur le processus d'altération.

Les rochers remarquables ont été patinés dans des formes étranges et uniques - de nombreux visiteurs aiment choisir des objets familiers dans les formations, tels que des chaises géantes et des crochets. Les couleurs du granit sont mises en valeur au fur et à mesure que les roches sont usées - les bleus, les noirs et les roses jouent sur la surface des roches.

En plus des Remarkable Rocks eux-mêmes, la zone d'observation offre aux visiteurs une vue imprenable sur l'océan Austral sauvage. Des baleines en migration peuvent être aperçues entre mai et octobre, et le cap du Couedic et son phare inscrit au patrimoine peuvent être vus depuis la plate-forme ouest.

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Île Kangourou
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Avec son nom incontestablement australien, il n'est pas surprenant que l'île Kangourou soit l'un des meilleurs endroits pour observer la faune australienne. Troisième plus grande île d'Australie, ce havre préservé regorge de merveilles naturelles, des falaises de roches rouges aux plages de sable, en passant par les dunes et les buissons sauvages.

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Admirals Arch
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Une promenade panoramique mène à la plate-forme d'observation de Admiral's Arch - le pont rocheux de forme naturelle qui domine les colonies d'otaries à fourrure de Nouvelle-Zélande.

À l'origine une ancienne grotte, Admirals Arch a été façonnée par les vents et les vagues intenses qui martèlent la côte de l'île Kangourou. Les stalactites sont toujours suspendues au plafond rocheux tandis que le sol a été érodé en une finition lisse. L'Arc a été désigné monument géologique et est l'un des 27 monuments géologiques de l'île.

La promenade longe la falaise, offrant une vue imprenable sur l'océan. Les dauphins peuvent souvent être aperçus et les baleines migrent le long de la côte de mai à octobre. Cependant, des divertissements toute l'année sont fournis par la colonie d'otaries à fourrure qui vivent et jouent sur les plateformes rocheuses sous la falaise. Les chiots sont nés en décembre et restent avec leur mère pendant un an, jouant dans les bassins rocheux sous l'arche.

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Mur de murmure
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Comme le dôme bien-aimé de Grand Central Terminal, les mots chuchotés à une extrémité de ce mur de réservoir historique peuvent encore être entendus clairement par les auditeurs stationnés à l'autre extrémité, à environ 100 mètres. Ce fait surprenant est ce qui a donné son nom au célèbre Whispering Wall, et ce qui pousse chaque année des milliers de touristes vers ce site populaire.

Les voyageurs peuvent admirer la beauté du réservoir de Barossa, qui a été créé au début des années 1900, tout en testant la merveille de ce mur qui permet d'entendre des murmures calmes de loin. Les aires de pique-nique, les toilettes publiques et les zones ombragées constituent un cadre idéal pour un après-midi tranquille dans la nature.

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Parc animalier de l'île Kangourou
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Le kangourou australien emblématique est peut-être la vedette pour ceux qui visitent l'île Kangourou, mais le parc animalier de l'île Kangourou abrite de nombreuses autres créatures australiennes indigènes. Plus de 600 animaux et 150 espèces différentes habitent le parc de 10 acres (4 hectares), notamment des koalas, des kangourous, des wallabies, des échidnés, des casoars et des petits manchots, dont la plupart sont venus au parc dans le cadre de leurs travaux de sauvetage et de réhabilitation.

En plus des observations garanties de koalas et de kangourous, les visiteurs du parc animalier peuvent en apprendre davantage sur le programme d'élevage de casoar, voir les manchots nager et jouer, et regarder les pingouins, les pélicans et les wombats nourris par les gardiens de zoo.

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Ovale d'Adélaïde
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L'une des arènes les plus pittoresques du monde, l'Adelaide Oval remonte à 1871. Mieux connu pour le cricket, le sport déterminant des colonies britanniques, il accueille également des concerts, du rugby, du football australien, etc. Outre un café, un restaurant gastronomique et des espaces d'événements d'entreprise, il propose un musée consacré à la légende du cricket Donald Bradman.

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Parc de conservation de Seal Bay
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Les kangourous ne sont pas les seules créatures australiennes qui habitent l'île Kangourou - vous y trouverez également l'une des plus grandes colonies d'otaries au monde. Le parc de conservation de Seal Bay se consacre à la protection et à la préservation des animaux en voie de disparition et vous permet d'admirer des lions de mer sauvages dans leur environnement naturel.

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Cap du Couedic
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Les phares ont une allure romantique que les bâtiments ordinaires ne peuvent pas rassembler, et la lumière clignotante sur les falaises du cap du Couedic est à peu près aussi romantique que les phares viennent. Accroché sur le cap sud-ouest de l'île Kangourou accidentée, ce phare a été mis en service après que deux navires de passage ont rencontré leur destin ultime sur les rochers.

Lorsque vous visitez le cap du Couedic balayé par les vents, vous partagerez probablement les rochers battus par les vagues avec des colonies d'otaries à fourrure qui se tortillent. Le cap fait partie du parc national de Flinders Chase qui occupe la pointe ouest de l'île, où les épaves, les phoques et le bruit du silence forment l'histoire et l'avenir des côtes. Admiral Arch et les formations rocheuses le long de la côte sont à seulement quelques minutes de route, et les promenades en bord de mer invitent à une promenade relaxante le long des falaises de la côte salée.

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Plus d'activités à Australie-Méridionale

Parc national de Flinders Chase

Parc national de Flinders Chase

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Couvrant l'extrémité ouest de l'île Kangourou, le parc national de Flinders Chase est l'une des régions sauvages les plus diversifiées d'Australie. Bénéficiant d'un réseau complexe de sentiers et de promenades, le parc présente des sites naturels et historiques.

Les expériences populaires incluent la visite des rochers remarquables sculptés par le vent ou de l'arc des amiraux qui s'étend sur l'océan puissant qui l'a façonné. Le phare de Cape Borda est également situé le long de la côte. Explorez par vous-même ou faites une visite guidée du phare et du cimetière - la visite de midi comprend le tir d'un canon de signalisation restauré.

Le centre des visiteurs de Flinders Chase fournit des informations détaillées sur le parc, y compris les meilleurs endroits pour observer la faune. Une colonie d'otaries à fourrure de Nouvelle-Zélande vit sur les rochers entourant Admirals Arch. La randonnée sur la rivière Breakneck offre des possibilités d'observation des oiseaux de premier ordre, tandis que la plus courte promenade Platypus Waterholes traverse les habitats des ornithorynques, des wallabies, des oies, des échidnés, des goannas et plus encore. La courte randonnée Cliff Top depuis le phare de Cape Borda se termine par un belvédère en pierre qui offre une position de choix pour repérer les baleines en migration de mai à octobre.

Zoo d'Adélaïde

Zoo d'Adélaïde

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Le zoo d'Adélaïde abrite près de 2500 animaux, avec environ 250 espèces différentes du monde entier. Avec les favoris australiens comme les kangourous, les koalas et les diables de Tasmanie, le zoo est célèbre pour sa paire de pandas géants, Wang Wang et Funi, les seuls animaux de leur espèce en Australie.

Distillerie d'huile d'eucalyptus Emu Ridge

Distillerie d'huile d'eucalyptus Emu Ridge

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Les premiers aborigènes à marcher dans les forêts australiennes ont découvert le pouvoir des huiles d'eucalyptus. En plus de sa marque de fabrique, son arôme terreux, les huiles contenues dans les feuilles d'eucalyptus peuvent naturellement améliorer la santé. Une fois le continent australien colonisé, l'huile d'eucalyptus est devenue la première exportation du pays et la source mondiale du produit. Aujourd'hui, cependant, les sources diluées d'autres pays dominent le marché mondial, et l'industrie originale de l'huile d'eucalyptus a connu un déclin constant dans l'obscurité.

Ici, sur l'île Kangourou, cependant, les seuls distillateurs d'eucalyptus d'Australie du Sud opèrent toujours dans la brousse. Avec des reliques rouillées éparpillées sur la propriété et un goût excentrique de l'outback, la distillerie d'huile d'eucalyptus à la gestion familiale Emu Ridge produit toujours l'élixir odorant. Apprenez comment l'huile est extraite des feuilles étroites de mallee et les bienfaits curatifs que les huiles peuvent avoir pour soulager les blessures ou les maladies. Des visites de groupe et des visites autoguidées aident les visiteurs à découvrir la propriété, et en plus de l'ambiance historique enchanteresse, il y a un petit bar attaché à la ferme où vous pourrez déguster les spiritueux fabriqués localement.

Vins Peter Lehmann

Vins Peter Lehmann

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Ce vignoble de taille moyenne préféré de l'Australie du Sud a été construit en seulement cinq mois en 1980. Depuis lors, les vins rouges et blancs succulents de Peter Lehmann Wines ont été célébrés à la fois localement et internationalement, et sa véritable sensation de ferme familiale accueille les visiteurs depuis des générations. .

Après avoir visité le domaine et appris la pratique de la fabrication du vin, les voyageurs peuvent monter en selle sur le pont-bascule - maintenant connu affectueusement sous le nom de Peter's Bar - pour un avant-goût de l'audacieux Shiraz de Peter Lehmann. Les producteurs se sont rassemblés au pont-bascule après une longue journée de travail depuis l'ouverture du vignoble. Aujourd'hui, les visiteurs peuvent également les rejoindre dans la même tradition séculaire.

Petit Sahara

Petit Sahara

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Tout le monde sait que le continent australien a des étendues de désert grand ouvert, mais c'est la côte sud de l'île Kangourou qui possède le système de dunes de sable le plus impressionnant. Ici, dans la zone connue sous le nom de «Petit Sahara», des dunes sculptées par le vent et des crêtes blanches mouvantes s'étendent sur un kilomètre carré, les plus hautes dunes s'élevant à plus de 250 pieds au-dessus de l'océan voisin.

Pour aussi naturellement magnifiques qu'ils paraissent, cependant, le vrai plaisir à Little Sahara est d'escalader les dunes, d'admirer la vue, puis de descendre les pentes blanches douces tout en étant attaché à un sandboard ou à un toboggan. Tout comme le snowboard ou la luge, le sandboard offre une montée d'adrénaline sans atterrissage dur glacial, et vous pouvez faire des pistes le long d'une dune uniquement avec votre maillot de bain ou votre short de surf. Les sandboards, cependant, ne sont pas les seules pistes que vous trouverez imprimées sur les dunes, car les visiteurs tôt le matin trouveront souvent que la faune a laissé des empreintes de pas dans la nuit. Étant donné que la mer de dunes de sable est dépourvue d'ombre et que le soleil peut être brûlant en été, la baie de Vivonne et ses célèbres eaux turquoises ne sont qu'à quelques minutes de route. Non seulement vous pourrez vous rafraîchir sur l'une des plus belles plages d'Australie après une visite à Little Sahara, mais aussi laver tout le sable des chutes à grande vitesse dans les dunes.

Belvédère de Mengler Hill

Belvédère de Mengler Hill

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L'un des points de vue panoramiques les plus populaires de la vallée de Barossa, les visiteurs du Mengler Hill Lookout peuvent profiter d'une vue plongeante sur les vastes vignobles et les collines de la région. Le parc de sculptures voisin, qui se trouve au pied de Mengler Hill (anciennement Mengler's Hill), offre aux voyageurs un regard fantaisiste et ludique sur les œuvres de neuf artistes qui ont visité la région en 1988. Les visiteurs disent que ce sommet pittoresque est l'endroit idéal pour prendre des photos panoramiques ou vous évader dans la campagne rurale calme et pittoresque lors d'un voyage à Barossa.

Porte de cave Penfolds Barossa Valley

Porte de cave Penfolds Barossa Valley

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Depuis 1844, la cave Penfolds Barossa Valley offre aux voyageurs l'accès à une grande variété de vins, des dégustations succulentes et des vues idylliques sur les vignobles. Et bien que de fortes quantités de millésimes préférés soient un régal pour les visiteurs, c'est la tournée Make Your Own Blend qui donne à Penfolds Barossa Valley Cellar Door l'air de quelque chose de nouveau. Après avoir visité le domaine et exploré la porte de la cave, les voyageurs entrent dans le laboratoire des vignerons et utilisent des raisins populaires, comme le grenache et le shiraz, pour assembler leurs propres vins à mettre en bouteille et à emporter chez eux.

Ferme de miel de Clifford

Ferme de miel de Clifford

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L'île Kangourou est connue pour sa faune, mais les abeilles n'en font généralement pas partie. Dans la fascinante Honey Farm de Clifford, cependant, des ruches d'abeilles liguriennes de sang pur créent une souche de miel si délicieusement douce qu'elle est devenue un aliment de base de l'île Kangourou. Goûtez au miel qui a été soigneusement collecté auprès des seuls Liguriens de race pure au monde et savourez la célèbre glace au miel qui attire les visiteurs du continent et d'ailleurs.

Plus que simplement agréable pour les papilles gustatives, cependant, une visite à la ferme fournit un aperçu fascinant de la structure sociale complexe des abeilles. Apprenez la façon dont ils interagissent dans la ruche et les subtilités de la hiérarchie des abeilles, et regardez le miel récolté dans les ruches et mis en bouteille pour le plaisir des visiteurs. Et même si elle n'a peut-être pas le même niveau de «nature sauvage» que le reste de l'île Kangourou, les essaims de Clifford's Honey Farm pourraient devenir vos animaux préférés du voyage.

Mt. Élevé

Mt. Élevé

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Malgré son nom, le mont. Lofty est loin d'être élevé, se tenant à seulement 727 mètres de haut dans le mont. Lofty Ranges, une partie des collines d'Adélaïde. Le sommet offre une vue sur Adélaïde et l'océan, avec un café, un centre d'information et une boutique, ainsi qu'un accès aux sentiers de randonnée. Mt. Le Lofty Botanic Garden et le Cleland Wildlife Park se trouvent sur ses pentes.

Vins de Seppeltsfield

Vins de Seppeltsfield

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À quand remonte la dernière fois que vous avez visité une cave et goûté l'année de votre naissance? Chez Seppeltsfield Wines, dans la vallée de la Barossa, des barriques qui vieillissent depuis 100 ans créent des archives œnophiles sans égal dans aucun autre domaine viticole au monde. Chaque année, Seppeltsfield sort un «Para Tawny» qui a vieilli pendant 100 ans et qui a constamment débouché un millésime de 100 ans depuis 1978. Les visiteurs peuvent profiter d'une dégustation décontractée à la grande porte de la cave, ou réserver l'une des visites légendaires pour un avant-goût des vins les plus raffinés. Le nom Seppeltsfield est synonyme de vin ici dans la vallée de la Barossa, et en plus de la dégustation des vins célèbres, il y a aussi un restaurant et un studio de design contemporain pour compléter l'expérience du vignoble. Si c'est une belle journée d'été ou si vous avez juste envie de vous promener, attardez-vous un peu dans les jardins des vignes parmi les palmiers dattiers, les roses et les ormes. Tout cela fait partie d'une journée à Seppeltsfield, où le vin, les paysages et l'histoire royale sont une combinaison parfaitement charmante.

McLaren Vale

McLaren Vale

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McLaren Vale est la deuxième seulement à Barossa Valley en tant que première région viticole d'Australie du Sud. Les vignobles de la région sont répartis autour de la ville de McLaren Vale, à environ 41 kilomètres au sud d'Adélaïde. Le Shiraz doux et succulent est le style de signature, et plus de 70 établissements vinicoles proposent des dégustations. Ne manquez pas la scène gastronomique locale animée.

Loup Blass

Loup Blass

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Depuis 1973, ce vignoble emblématique situé au cœur de la région viticole de l'Australie du Sud produit certaines des bouteilles de rouge et blanc les plus appréciées et les plus récompensées du pays. Et parce que leurs vins célèbres sont expédiés dans plus de 50 pays à travers le monde, le domaine de luxe accueille des voyageurs du monde entier pour participer à des dégustations.

Les voyageurs peuvent explorer les vignobles, en savoir plus sur le processus de vinification qui crée le célèbre Shiraz de Wolf Blass et découvrir le système de codage unique de la cave, qui différencie la qualité du vin en utilisant des étiquettes jaune, or, gris noir et platine.

Prison d'Adélaïde

Prison d'Adélaïde

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L'un des bâtiments les plus anciens d'Australie-Méridionale, Adelaide Gaol est remarquable pour son architecture, son histoire et - prétendument - ses fantômes. Au cours de ses années de fonctionnement, de 1841 à 1988, la prison abritait plus de 300 000 prisonniers, dont 45 furent exécutés sur place. Aujourd'hui, il propose une exposition interactive, une gamme d'options de restauration et une boutique.

Marché central d'Adélaïde

Marché central d'Adélaïde

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Avec une histoire remontant à plus de 150 ans, le marché central d'Adélaïde est depuis longtemps au centre de la scène gastronomique d'Adélaïde. Il reste l'un des plus grands marchés alimentaires couverts d'Australie, avec environ 80 étals remplis de produits frais de saison.


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