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Domaine Delaire Graff
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25 excursions et activités

Le domaine viticole Delaire Graff, près de Stellenbosch, est une belle destination viticole dans la région des vignobles du Cap

Laurence Graff, diamantaire depuis de nombreuses années, a acheté le domaine Delaire au début des années 2000. Le domaine a été rouvert sous le nom de Delaire Graff en 2009 et comprend désormais non seulement la cave, mais aussi des restaurants de classe mondiale, des lodges de luxe, un spa, une excellente collection d'art, une boutique de diamants et des jardins botaniques pittoresques.

Delaire Graff Estate est une destination de luxe où vous êtes tenté de rester quelques jours, mais vous pouvez également visiter pendant une journée pour déguster les vins du domaine. Sirotez du chardonnay, du chenin blanc, des vins rosés et mousseux, ainsi que des assemblages blancs et rouges.

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Domaine viticole de Jordanie
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5 excursions et activités

En raison du climat nécessaire à la culture du vin, les vignobles sont souvent situés dans des zones d'une beauté naturelle exceptionnelle. Dans le cas des célèbres vignobles du Cap, cependant, les collines et les montagnes déchiquetées offrent un sentiment d'émerveillement impressionnant qui est plus fort que la plupart des autres régions viticoles. De tous les vignobles de Stellenbosch, le Jordan Wine Estate est l'un des endroits les plus pittoresques, luxueux et les plus riches en histoire.Il appartient à la famille depuis 1982, bien avant que la région ne devienne célèbre.

En plus de l'environnement naturel spectaculaire, Jordan Wine Estate doit une grande partie de son succès au sol riche en minéraux de la région, que les guides touristiques discutent et expliquent en profondeur tout en se promenant dans les vignobles avant de se diriger vers la cave à la conception impressionnante. En tant que vignoble qui se concentre sur les méthodes de mélange des mondes nouveau et ancien, Jordan Winery dispose de réservoirs en acier inoxydable ainsi que de tonneaux en bois qui, avec les raisins frais et savoureux et des décennies de connaissances en vinification, aident à créer les saveurs distinctives que Jordan Wine Estate est connu pour.

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Domaine viticole de Delheim
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1 excursion et activité

Il y a des endroits si exceptionnellement accueillants, hospitaliers, confortables et sympathiques, que vous vous sentez comme une famille dès votre arrivée et que vous souhaitez ne jamais avoir à partir. Delheim Estate est l'un de ces endroits, et cette ferme familiale à l'extérieur de Stellenbosch cultive des raisins et produit du vin depuis le milieu des années 1950. Le patriarche légendaire, «Spatz» Sperling, a contribué à la formulation de la toute première route des vins d'Afrique du Sud en 1971, date à laquelle seuls trois autres établissements vinicoles faisaient partie de la route des vins de Stellenbosch, bien que ce nombre ait aujourd'hui augmenté pour inclure plus de 600 fermes différentes. Malgré leur succès et leur esprit pionnier, Delheim a fait de la durabilité un point focal du vignoble, et je pense que nous ne sommes que des gardiens de cette terre qui sont placés ici pour en prendre soin, lui montrer le respect et, nous. Vous pouvez ressentir cet esprit dans la porte de la cave et dans le célèbre Garden Restaurant, où la vue s'étend sur la montagne de la Table à travers des vallées vallonnées bordées de vignobles.

En plus des dégustations, des pique-niques et des visites, Delheim est également connue pour son accord original de vin avec des cupcakes, et le vignoble est souvent une étape préférée des excursions d'une journée à Cape Winelands.

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Vins Ernie Els
1 excursion et activité

Le golfeur professionnel Ernie Els, originaire de Johannesburg, a ouvert la cave Ernie Els à Stellenbosch en 1999. Les vins produits ici varient d'une année à l'autre, mais ont tendance à être majoritairement rouges. Vous dégusterez du cabernet sauvignon, de la syrah et du merlot, ainsi qu'un mélange rouge populaire. La cave produit également un sauvignon blanc, une syrah rose et un chenin blanc.

La salle de dégustation du domaine est amusante pour les amateurs de golf et les amateurs de vin, car elle est décorée avec certains des trophées de golf d'Els. Le restaurant sur place sert des déjeuners du mardi au samedi et chaque mois, un concours de copeaux est organisé sur le terrain du domaine.

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