Sydney Fish Market Excursions

Le marché aux poissons de Sydney est le plus grand marché de poisson en activité de l'hémisphère sud. Il rivalise même avec certains des plus grands marchés de poisson du Japon en ce qui concerne la variété de fruits de mer échangés chaque jour.

Le marché ne distribue pas seulement 52 tonnes de fruits de mer par jour, il héberge également une grande variété de restaurants, de cafés et de détaillants en alimentation pour que les visiteurs puissent goûter au poisson le plus frais d’Australie directement du bateau.

Ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou un dîner matinal, le marché aux poissons est le meilleur endroit pour voir et déguster des fruits de mer australiens à des prix abordables. Vous pouvez manger à l'intérieur ou vous rendre au quai à l'extérieur pour savourer un repas surplombant la baie de Blackwattle.

Le marché abrite également l'une des principales écoles de cuisine d'Australie: la Sydney Seafood School. Il offre un large éventail de cours pour tous les niveaux et capacités et convient à ceux qui veulent simplement se perfectionner ou devenir un peu plus créatifs avec des fruits de mer aventureux tels que les mollusques et les crustacés. Les cours sont très populaires et beaucoup d'entre eux sont organisés par les plus grands chefs australiens.

Le marché aux poissons de Sydney est ouvert tous les jours (sauf le jour de Noël) à partir de 5h30, du lundi au vendredi. Prenez le bus 501 ou 443 depuis le centre-ville ou prenez le métro en tramway jusqu'à l'arrêt du marché aux poissons de Pyrmont.