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Le marché aux poissons de Tsukiji Excursions

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Le marché aux poissons de Tsukiji est le plus grand marché de gros du poisson et des fruits de mer au monde, traitant plus de 2 000 tonnes de produits marins par jour. Bien que le marché ne soit pas destiné à être une attraction touristique majeure lors de son ouverture en 1935, Tsukiji figure désormais régulièrement sur la liste des destinations incontournables de Tokyo. Assister à la vente aux enchères de thon frais avant le lever du soleil est le principal attrait.

Les bases
Le marché comprend deux zones: le marché extérieur public, qui comprend des magasins, des sushis et divers étals de marché; et le marché intérieur, où se tiennent les fameuses ventes aux enchères de thon frais. Le marché de Tsukiji est souvent visité par un guide lors de promenades à pied ou à vélo dans la ville. Les visites du marché au poisson peuvent également être combinées à d’autres expériences de la cuisine japonaise, telles que des cours de préparation de sushis, des cours de cuisine et des dégustations. Les attractions à proximité vues lors de visites touristiques comprennent les jardins Hamarikyu, le quartier d'Asakusa et le quartier huppé de Ginza.

Conseils pour consulter la vente aux enchères de thon
Que vous soyez un connaisseur de sushis ou que vous commenciez tout juste à apprécier cette cuisine populaire, c’est une expérience unique que de vivre parmi un thon fraîchement pêché de la taille d’un jeune enfant et d’observer à quelle vitesse les morceaux sont coupés et emportés pour être coupés en tranches de nigiri et plus encore. .
  • La vente aux enchères de thon au petit matin est gratuite et ouverte au public, bien que l'enregistrement se fasse sur une base stricte, selon le principe du premier arrivé, premier servi. Il est généralement ouvert à 5 heures du matin, avant la première séance de 20 minutes à 17h25 et la seconde à 17 heures: 50h du matin
  • Il est préférable d'arriver au moins deux heures à l'avance, car les foules sont nombreuses et que le nombre maximum de visiteurs autorisé dans chaque groupe de visualisation est de 60. Les lignes sont connues pour faire la queue dès 1 heure du matin.
  • Vous saurez que vous y entrez si le personnel vous fournit un gilet et vous dirige vers une salle d'attente où vous pourrez vous asseoir par terre si nécessaire. Gardez à l'esprit qu'il n'y a pas de photographie au flash.
  • Assurez-vous de vous vêtir chaudement et de porter des chaussures confortables.

Comment aller là
Le marché aux poissons de Tsukiji est situé dans le centre de Tokyo, au-dessus de la station de métro Tsukiji Shijo, sur la ligne de métro Oedo. Il se trouve également à cinq minutes à pied de la gare de Tsukiji, sur la ligne de métro Hibiya. Si vous arrivez en train, la gare de Shimbashi Japan Railways se trouve à 15 minutes à pied du marché. Notez que les trains et les bus ne circulent pas 24h / 24 à Tokyo; Vous pouvez prendre un taxi pour aller au marché ou vous organiser à proximité d'un logement.

Quand y arriver
Le marché de Tsukiji est ouvert du lundi au samedi, avec des fermetures les jours fériés et le mercredi occasionnel. Les magasins du marché extérieur ont des horaires variables, mais la zone est généralement ouverte de 5h à 14h. Le marché intérieur a des règles strictes: le plus fort des affaires se passe le matin et les touristes ne sont pas autorisés à entrer avant 9h ou 10h.

Conseils d'initiés
  • Si vous vous trouvez sur le marché intérieur, évitez de déplacer des machines et de respecter les nombreuses règles.
  • Profitez des nombreux restaurants et vendeurs du marché extérieur qui proposent certains des meilleurs chefs de sushis et des fruits de mer les plus frais que vous aurez jamais goûtés. Avoir un petit déjeuner de sushi après une longue attente pour la vente aux enchères de thon est monnaie courante.
Adresse : 5-2-1 Tsukiji, Tokyo 104-0045, Japon
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72 Circuits et activités à essayer Le marché aux poissons de Tsukiji

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Balade sur le thème de la gastronomie et de la culture au marché aux poissons de TsukijiCircuits d'une demi-journée

Balade sur le thème de la gastronomie et de la culture au marché aux poissons de Tsukiji

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Optez pour une plongée en profondeur dans le monde des fruits de mer japonais au cours de cette visite du marché aux poissons de Tsukiji. Mêlez-vous aux chefs étoilés Michelin tandis qu'ils achètent des ingrédients de cet immense complexe de 80 ans au marché pour tous les produits de la mer. Étudiez les différents stands vendant du poisson, des crustacés, et tout le reste, et dégustez les plats favoris des Japonais tels que des sushis, une bonite séchée, des huîtres fraîches, et du saké. Le guide local et tout le repas lors de la visite sont compris dans le prix.
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Visite du marché aux poissons de Tsukiji avec conception de sushisCircuits d'une demi-journée

Visite du marché aux poissons de Tsukiji avec conception de sushis

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Plongez dans le monde fascinant des sushis, qui s'étend de l'océan à votre assiette, au cours de cette visite de 4 heures qui comprend un atelier de préparation de sushis et une visite du marché aux poissons en plein air de Tsukiji. Visitez l'un des plus grands marchés de fruits de mer au monde avec un guide et apprenez comment le poisson est pêché, distribué et vendu. Puis tournez votre attention vers la préparation de sushis, en apprenant à préparer des sushis nigiri avec l'aide d'un maître sushi. Vous terminerez votre expérience en dégustant vos créations pour le déjeuner.
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Balade au marché en plein air de Tsukiji à Tokyo et cours de sushis roulésCircuits d'une demi-journée

Balade au marché en plein air de Tsukiji à Tokyo et cours de sushis roulés

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Faites une `` plongée profonde '' fascinante dans la cuisine japonaise de fruits de mer lors de cette visite à pied combinée du marché aux poissons de Tsukiji et du cours de cuisine. Achetez les ingrédients les plus frais au milieu des allées de style labyrinthe du marché aux poissons de Tsukiji, mettant en vedette tout, du thon de qualité sushi aux tentacules de poulpe. Ensuite, dirigez-vous vers la plus grande école de cuisine gastronomique d'Asie tout en apprenant à préparer des plats de «washoku» de style traditionnel comme des sushis et une omelette japonaise. Un guide anglophone, le transport, les ingrédients et les outils de cuisine et le déjeuner avec une boisson sont tous inclus.
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Excursion privée à Asakusa, au marché aux poissons de Tsukiji et au gymnase de sumo avec trajet en bateau-busExcursions d'une journée

Excursion privée à Asakusa, au marché aux poissons de Tsukiji et au gymnase de sumo avec trajet en bateau-bus

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Regardez de puissants lutteurs de sumo s'entraîner lors d'une séance d'entraînement au gymnase de sumo Chiganoura. Vous découvrirez ce sport ancien lors d'une excursion privée à Tokyo avec votre guide personnel. Ensuite visitez Senso-ji, un temple bouddhiste dans le célèbre quartier d'Asakusa. Ensuite, faites une promenade en bateau sur le fleuve Sumida et visitez les jardins Hamarikyu et le marché aux poissons de Tsukiji. Vous serez accompagné dans le métro (à vos frais) vers chaque attraction, avec un transfert depuis et vers l'hôtel inclus.
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Visite matinale de l'atelier de sushi et du marché aux poissons de Tsukiji Circuits d'une demi-journée

Visite matinale de l'atelier de sushi et du marché aux poissons de Tsukiji

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Profitez de l'expérience parfaite des amateurs de sushis lors de cette visite au célèbre marché aux poissons de Tsukiji, suivi d'un cours de fabrication de sushis dirigé par un maître-instructeur et d'un déjeuner. Perdez-vous dans le labyrinthe d'étals de fruits de mer avec votre guide sur le plus grand marché de fruits de mer du monde, puis dirigez-vous vers votre atelier de cuisine, où vous apprendrez à faire des favoris pour les sushis, y compris des petits pains et du nigiri, aux côtés de votre classe d'habitants de Tokyo. Votre cours combiné de préparation de tsukiji et de sushis comprend également le transport de métro vers le marché.
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Balade à pied culturelle avec repas et boissons à Tsukiji et Asakusa (demi-journée)Circuits d'une demi-journée

Balade à pied culturelle avec repas et boissons à Tsukiji et Asakusa (demi-journée)

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Suivez un guide expert à travers l'un des plus grands marchés aux poissons au cours de cette excursion culinaire de l'Est de Tokyo. Commencez par une promenade autour du marché de Tsukiji, et goûtez à des spécialités de produits et boissons telles que les omelettes japonaises, des huîtres, des sushis, du poisson frit, des gâteaux, du saké, et du thé, suffisamment pour constituer un déjeuner. Puis continuez jusqu'au quartier d'Asakusa pour déguster des friandises dans un café traditionnel. Vous découvrirez la culture japonaise à travers ses mets, tout comme le font les habitants.
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Visite privée personnalisée : Tokyo en un jourExcursions d'une journée

Visite privée personnalisée : Tokyo en un jour

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Découvrez Tokyo à votre rythme lors de cette visite privée avec guide de 4 ou 8 heures. Concevez un circuit qui correspond à vos intérêts. Il y a un monde d’options, y compris le marché aux poissons à l’extérieur à Tsukiji, les temples et les sanctuaires de la ville, les sorties pour le shopping et les balades à la nourriture ou au saké. Votre visite personnalisée sur mesure comprend un guide, les frais d’entrée dans certaines attractions, des collations, le transport aller-retour depuis votre hôtel avec rendez-vous et voiture (pour les transferts privés), ou les transports en commun (pour les transferts publics) et déjeuner optionnel (pour l'excursion d'une journée).
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Balade privée à Tokyo avec un guide sympathique localExcursions d'une journée

Balade privée à Tokyo avec un guide sympathique local

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Profitez d'une excursion d'une journée à pied à Tokyo accompagnée par un guide expérimenté qui partage les côtés modernes et traditionnels de la dynamique capitale japonaise. Visitez des sites célèbres comme le marché extérieur de poissons de Tsukiji, le temple de Senso-ji dans le quartier d’Asakusa et le sanctuaire Meiji. Promenez-vous sur la rue Takeshita dans le quartier de Harajuku — l’épicentre pour les jeunes et la culture pop, puis observez l’enchevêtrement de passages piétons du carrefour de Shibuya, le plus animé passage piéton du monde. Allez en profondeur avec un guide privé qui vous permet de personnaliser votre visite de 8 heures selon vos intérêts.
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Excursion privée de 1 jour à Tokyo - chauffeur anglophoneCircuits d'une journée complète

Excursion privée de 1 jour à Tokyo - chauffeur anglophone

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Évitez les tracas d'attendre les autres et de passer trop de temps dans des lieux de peu d'intérêt lors de cette visite privée de Tokyo. En compagnie de votre parti et d'un chauffeur, vous avez la possibilité d'adapter votre temps à vos propres intérêts. Profitez d'une navette gratuite depuis votre hôtel et explorez Tokyo à votre rythme, en passant aussi longtemps que vous le souhaitez sur des sites comme le sanctuaire Meiji, le palais impérial et le marché aux poissons de Tsukiji.
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Visite privée : leçon VIP de préparation de Sushis à Tsukiji avec un chef cuisinierExcursions par le train

Visite privée : leçon VIP de préparation de Sushis à Tsukiji avec un chef cuisinier

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Rejoignez un maître cuisinier de sushis à Tokyo pour prendre un cours privé de préparation de sushis dans un restaurant renommé de Tsukiji, en activité depuis plus de 90 ans! Portant un authentique uniforme de chef, placez-vous derrière le comptoir à sushis pour suivre les instructions de votre chef-instructeur afin de préparer des rouleaux de sushi parfaits. Entendez les secrets de bons sushis traduits par un guide, puis savourez vos créations pour le déjeuner (en plus de quelques petits pains spéciaux façonnés par le maître cuisinier). Bonus: ramenez chez vous l'uniforme de votre chef et quelques souvenirs en plus.
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Balade privée à pied à Tsukiji et au jardin d’Hamarikyu avec un tour en bateau-bus vers AsakusaExcursions d'une journée

Balade privée à pied à Tsukiji et au jardin d’Hamarikyu avec un tour en bateau-bus vers Asakusa

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Découvrez quelques-uns des meilleurs sites de Tokyo lors d'un voyage exceptionnel au cours de cette balade privée de 5 heures. Commencez votre journée en vous baladant parmi les fruits de mer dans l'immense marché de Tsukiji, l'un des plus grands centres commerciaux pour poisson au monde. Après un déjeuner de sushis décontracté (à vos frais), explorez un paisible jardin japonais du XVIIIe siècle et faites une croisière panoramique sur le fleuve Sumida à Tokyo. Terminez la journée en découvrant les sites historiques uniques de l'ancienne région d’Asakusa. Un guide privé, les prix d'entrée au jardin et le transport aller-retour depuis l’hôtel sont tous couverts.
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