Palma, Espagne
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clock-o7 heures (environ)
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commentProposé en : Anglais

Vue d'ensemble

Profitez d'un cours de cuisine consacré à la préparation d’une paella à Palma et dans la campagne de Majorque lors de cette excursion de 7 heures. Cherchez les ingrédients dans un marché alimentaire à Palma, puis montez dans un bus public en direction de la Sierra de Tramuntana. Retrouvez votre cours de cuisine hôte cuisinier dans la maison de son village, et apprenez à préparer une paella majorquine classique. Prenez votre temps pour cuisiner et savourez votre paella pour le déjeuner avec du vin et une liqueur « hierbas ». Le prix pour le bus de retour, les ingrédients, les en-cas et le déjeuner sont inclus.
Retrouvez votre guide et votre groupe de neuf personnes ou moins dans le centre de Palma. Ensuite, partez pour le Olivar Market (Mercat de l'Olivar), le marché alimentaire qui est au cœur de la ville depuis plus de 60 ans.

Préparez-vous à l'assaut sur vos sens qui vous attend, et serpentez à travers les stands des produits frais, des épices, de la viande et du poisson.

Aidez votre guide à choisir les meilleurs ingrédients pour votre paella méditerranéenne, discutez avec des vendeurs locaux, et bénéficiez de conseils sur les endroits où faire des emplettes et vous restaurer plus tard. Votre visite sera tranquille, il y a du temps pour prendre des photos et acheter quelques gourmandises (à vos frais).

Ensuite, montez dans un bus public avec votre guide et voyagez à travers la campagne jusqu'à la Sierra Tramuntana, une chaîne de montagnes classée au patrimoine mondial de l'UNESCO pour sa beauté naturelle.

Descendez dans un village et vous serez accueilli dans la traditionnelle maison en pierre de votre sympathique hôte cuisinier. Ensuite, selon les conditions météorologiques, rendez-vous dans la cour en plein air ou dans la cuisine pour votre cours.

Effectuez des tâches simples tandis que votre hôte vous parle en faisant une authentique paella, et préparez les ingrédients. Votre cours est mesurée et lent, avec du temps pour comprendre chaque étape et le rôle de chaque ingrédient. Pendant que vous cuisinez, prenez le temps de savourer les arômes, les saveurs, les textures et les couleurs et étanchez votre énergie avec des tapas, et une bière ou un soda.

Savourez votre plat fini pour le déjeuner aux côtés d’un vin de Majorque, un dessert fait maison, et du thé ou du café. Enfin, terminez dans le plus pur style insulaire, avec un verre de hierbasfait maison, le digestif anisé local.

Pendant que vous mangez, discutez de vos efforts pendant le cours de cuisine, de la cuisine majorquine, et de votre temps sur l'île. Ensuite, dites au revoir à votre hôte et prenez le bus pour retourner au centre de Palma, où votre visite se termine.
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