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Degustazione di alcolici presso l'officina del Brew Master e cena con Magkeolli

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Seoul, Corea del Sud

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icon3 ore 30 minuti  (appross.)
Biglietto elettronico
iconDisponibile in: Inglese e altri 1

Panoramica

Soddisfa la tua sete di Soju e Makgeolli, tradizionali alcol coreani, durante questo tour di 3 ore e degustazione. Incontra un mastro birraio e distillatore artigiano, che ti insegnerà il tradizionale processo tradizionale di produzione di riso e soia e Makgeolli. Mangia un pasto coreano fatto in casa accompagnato da Makgeolli. Questo tour per piccoli gruppi, massimo 12 persone, garantisce un'atmosfera intima e l'opportunità di porre domande.
  • Degustazione di 3 ore di Soju e Makgeolli a Seoul
  • Incontra un mastro birraio artigianale di decima generazione e visita il suo laboratorio
  • Assapora l'artigiano Makgeolli e il Soju e impara come sono fatti
  • Cena tradizionale coreana in un piccolo ristorante locale
  • Tour per piccoli gruppi limitato a 15 persone
Dirigiti verso la stazione di Anguk a Seoul, dove incontrerai la tua guida e il gruppo di piccoli tour. Parti a piedi per il luogo dell'officina, dove incontrerai il mastro birraio. Questo mastro birraio e distillatore è stato designato "Human National Treasure" dalla città di Seoul. È un mastro birraio della decima generazione che usa una ricetta segreta di famiglia.

Goditi l'assaggio di Makgeolli, Yakju e artigiani del Soju imparando da un maestro istruttivo con un grande senso dell'umorismo. Sorseggia un drink dopo aver bevuto Soju e Makgeolli, mentre il tuo ospite spiega la storia, il processo di distillazione con cui ogni bevanda è prodotta e le differenze di contenuto alcolico.

Dopo la tua lezione di approfondimento sulla fermentazione di Makgeolli e Soju, parti per un piccolo ristorante in una strada laterale. Siediti per una cena coreana abbondante, tra cui doenjang jjigae (uno stufato di pasta di soia coreana), jeon (pancake), bossam (pancetta di maiale bollita) e vari contorni, accompagnati da più Makgeolli. Le tue guide ti guideranno attraverso la storia culinaria dietro il pasto e la differenza nel Makgeolli.

Alla fine della tua esperienza, torna alla stazione di Anguk con la tua guida.
Itinerario
Passa da:  
Gastro Tour Seoul
Gastro Tour Seoul ha curato 2 birrifici introducendo la cultura tradizionale coreana della birra.
Biglietto di ingresso gratuito
Passa da:  
Bukchon Hanok Village
Bukchon Hanok Village è un posto a Seoul dove si trovano molte vecchie case tradizionali. Passeggiando per Bukchon, potrai vedere una serie di botteghe artigiane e negozi costruiti sulla tradizionale casa coreana chiamata "Hanok".
Biglietto di ingresso gratuito
Passa da:  
Bukchon Cultural Center
Inoltre, è naturalmente collegato al laboratorio Soju dove puoi degustare, imparare e acquistare alcolici tradizionali. Dopo aver terminato il tour di Bukchon Walkiing, visiterai il laboratorio del famoso "Maestro del Soju" tradizionale coreano, che è stato certificato dal governo coreano come "Maestro del cibo" e classificato come "Patrimonio nazionale intangibile di Seoul". Qui apprenderete la cultura e i contenuti di base dell'alcol tradizionale coreano di due tipi di vino fermentato chiamato "takju (noto come makgeolli)" e "yakju". Quindi puoi scoprire come creare il soju dalla distillazione dello yakju. Puoi anche assaggiare 10 diverse varianti di includere takju, yakju e soju. E tu impari anche i modi di bere qui.
Biglietto di ingresso gratuito
Si ferma a:  
Insadong
Poi, ci sposteremo al nostro terzo posto, un ristorante tradizionale e un bar chiamato 'jumak' dove godremo insieme cibo e alcolici tradizionali. Questo ristorante e bar offre alcol fatto in casa a base di mastro birraio artigianale. Potrete gustare deliziosi piatti deliziosi, l'amore coreano, da gustare con l'alcol tradizionale chiamato Makgeolli, Yakju e Soju.
Durata: 60 minuti
Biglietto di ingresso incluso
Passa da:  
Arario Museum in Space
Biglietto di ingresso gratuito

Foto dei viaggiatori

Recensioni

5.0
star-5
12 recensioni
5 stelle
4 stelle
3 stelle
2 stelle
1 stella
Recensioni di viaggiatori di Viator
star-5
Esattamente quello per cui siamo venuti
Curiosity228070
, ott 2019
Guida turistica molto competente e di bell'aspetto. Il Brew Master era veramente abile nel suo mestiere. Ottimo cibo tradizionale in seguito.
icon Risposta del fornitore , ott 2019
Thank you for sharing. I am also happy to introduce my culture through the tour. Thank you very much again.
star-5
Wonderful evening! Our guide Jay was...
Hugo P
, mar 2017
Wonderful evening! Our guide Jay was attentive, knowledgeable and spoke very fluent English. I'm a homebrewer and my husband is a professional brewer. For us, the opportunity to meet Mr. Kim, the brewmaster, and talk with him was very special. He and his assistants seemed to enjoy our enthusiasm for their various beverages and answered our many questions with corresponding enthusiasm. It was an experience we will remember for many years.
star-5
This was the absolute highlight of...
Chelsea O
, mar 2017
This was the absolute highlight of the trip! These are some of the nicest people you'll meet. We met our guide/translator, Jay, at a subway stop near the palace. She then took us through Insadong and showed us the highlights before heading to the tasting. The makgeolli, yakju and soju were all delicious! There was something for everyone, there was a grape juice yakju that was out of this world sort of like wine, but so much better. And a mushroom infused soju that was earthy more like whiskey. Those were just two of the varieties we tried and the flavors change every season. A traditional meal in Insadong followed and it hit the spot. So much culture in food. Seriously, seek out this tour. You won't regret it. We'll definitely do this again.
star-5
The tour with Veronica was very well...
Rommel L
, nov 2016
The tour with Veronica was very well curated and brought us a a deeper understanding in the homebrewing journey of Seoul's brewmasters and great tips of where to eat along the way if you enjoy Korean food as much as me and my girlfriend do. This particular tour was extra special as the first brewmaster was making a new batch of Soju during our tasting tour, and allowed us to taste in a few of his experimental projects. I highly recommend this tour if you are interested in Seoul's gastronomy!
star-5
This tour is fantastic! If you are...
Cynthia H K
, set 2016
This tour is fantastic! If you are looking for something non-touristy to do in Seoul, this is it. Veronica, our tour guide, was very knowledgeable and an excellent interpreter. Meeting the brewmaster and seeing the process of making soju was fascinating. Dinner was also great.

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