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Chablis Tours

Il distretto vinicolo più settentrionale della Borgogna non è solo la patria di alcune delle annate più ricercate, ma è anche incredibilmente sbalorditivo. Soprannominato la "Porta d'Oro della Borgogna", il villaggio di soli 2.500 abitanti ha numerosi edifici notevoli, tra cui il municipio, la Porte-Noël, la chiesa di San Martino e la Maison de l'Obédiencerie, un edificio storico in cui si trova un antico torchio in legno nascosto.

Ma ciò che la maggior parte dei visitatori cerca veramente a Chablis è il vino. Il nettare bianco fiorito e croccante è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay e non è così fruttato come altri vini bianchi tipici della Borgogna. I monaci dell'Abbazia di Pontigny, dopo essersi stabiliti sulle pendici del fiume Serein nel Medioevo, si resero conto che il microclima in cui si trovavano non poteva che portare nuovi sapori alla loro coltivazione. Le temperature più fredde, infatti, stimolano leggermente l'acidità delle uve, che viene solo ulteriormente esaltata dalle vasche di acciaio inox utilizzate dai vinificatori locali, piuttosto che dalle tradizionali vasche di rovere.

Ci sono vari vigneti e cantine aperte ai visitatori a Chablis, ognuno merita una visita; il più popolare è William Fevre, dove gli appassionati di vino possono degustare diversi vini Chablis al bicchiere e mangiare prelibatezze regionali nella suggestiva cornice dell'ospedale storico del villaggio, circondato da 51 ettari di vigneti.

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Chablis, Chablis, Burgundy
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Tour del vino di Chablis e della Borgogna settentrionale

Tour del vino di Chablis e della Borgogna settentrionale

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Segui la strada dei vini della Francia alle vigne e ai vigneti di Chablis e della Borgogna settentrionale durante questo tour di un'intera giornata con una guida esperta di vini che include tre degustazioni di vini. Visita un vigneto per vedere come i vini biologici vengono coltivati e prodotti e gustati un campione. Passare al Pinot Nero in un secondo vigneto prima di passare al vino bianco come il Sauvignon Blanc e prendere una bottiglia o due da portare a casa.
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  • Da 8 a 10 ore
  • Cancellazione gratuita
  • Misure di sicurezza adottate
Da
205,67 US$
Il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo
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