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Dallas Dhu Historic Distillery Tours

Dallas Dhu Historic Distillery
Seduta accanto alle limpide acque del Manachy Burn nel cuore della regione del whisky di Speyside, la Dallas Dhu Distillery (il nome significa "Black Water Valley" in gaelico) ha prodotto un single malt saporito noto come Roderick Dhu dal 1898 al 1983. Come uno dei le più antiche distillerie scozzesi, è stato poi chiuso e oggi è gestito come un museo che mette in mostra la prima produzione di whisky.

Poiché gran parte della distilleria imbiancata a calce fu ricostruita dopo un incendio negli anni '50, l'attrezzatura in mostra risale a quel periodo. I tour sono guidati da audioguide portatili che guidano i visitatori attraverso il processo di produzione del whisky, inclusi i granai in cui è stato conservato l'orzo, la casa silenziosa in cui è stata distillata la Uisge Beatha (acqua della vita) e il magazzino collegato dove è stato invecchiato il prodotto finito per tre anni.

C'è un centro visitatori in cui assaggiare un paio di drammi mentre guardi documentari sull'arte di creare whisky; i veri appassionati apprezzeranno la scelta dei malti nel negozio del museo. Dallas Dhu può essere visitato insieme alle 50 distillerie e cooperazioni trovate nella campagna di Speyside.

Practical Info

The distillery is open April–September daily from 9:30am–5:30pm, October–March Sat–Wed 10am–4pm. Admission for adults is £5.50; while seniors & students are £4.40; children aged 5–15 are £3.30 and they must be accompanied by an adult. Admission is free with the Historic Scotland Explorer Pass. Dallas Dhu Distillery is just south of Forres off the A96 in Speyside; Inverness is 56 miles (90 km) by road and the journey takes about 90 minutes. The area is well served by buses.
Indirizzo: Mannachie Road, Forres, Morayshire IV36 2RR
Orari: Apr–Sept daily 9:30am–5:30pm; Oct–Mar Sat–Wed 10am–4pm
Ingresso: Adults £5.50; seniors & students £4.40; children aged 5–15 £3.30
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