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Attrazioni di Halifax

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Avondale Sky Winery

Immersa tra le dolci colline della rigogliosa Annapolis Valley, la cantina Avondale Sky è di proprietà di Stewart Creaser e Lorraine Vassalo, due amanti del vino che hanno fatto di tutto per diventare due impegnati e gratificati commercianti di vino.

I vini della cantina vengono prodotti con le uve provenienti dai vigneti di loro proprietà, i materiali usati sono del luogo: tutto ciò conferisce all'intera cantina un’aura di benessere e tranquillità. Avondale Sky Winery è spesso considerata la cantina più curiosa e pittoresca della zona, grazie al paesaggio panoramico in cui è situata.

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Blomidon Estate Winery

Quale modo migliore per godere della bontà dei vini della Nuova Scozia se non in un vigneto panoramico di 10 ettari nella regione di Annapolis? Grazie ad un clima ottimale che permette la coltivazione della vite, la Blomidon Estate Winery si trova sulle rive del bacino del Minas, che nel corso degli anni ha vinto numerosi premi nazionali ed internazionali.

Molti vitigni, oltre al Baco Noir, l’Acadie Blanc, il Seyval Blanc e lo Chardonnay, sono stati piantati nel 1986, come le nuove piantagioni di Riesling e New York Muscat. Blomidon possiede alcuni dei più antichi vitigni della provincia. La produzione,100% della Nova Scozia, comprende vini bianchi, rossi forti, dolci rosé, spumanti e delicati ice wines, prodotti seguendo la totale tradizione canadese. Il vigneto è il luogo ideale per un pic-nic rilassante o una degustazione, e questo è uno dei più suggestivi luoghi della provincia.

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