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Hanoi Cooking Center (HCC)
Hanoi Cooking Center (HCC)

Hanoi Cooking Center (HCC)

Con una terrazza sul tetto, una caffetteria nel cortile, una sala da pranzo climatizzata e uno studio culinario, l'Hanoi Cooking Center (HCC) è un luogo sempre popolare per scoprire le gioie del cibo vietnamita. Fondato dalla chef e scrittrice gastronomica australiana Tracey Lister nel 2009, offre corsi di cucina per bambini e adulti, tour di mercato e tour di street food.

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44 Chau Long St, Hanoi, Vietnam

Le basi

L'Hanoi Cooking Center offre una vasta gamma di corsi di cucina, tour gastronomici ed esperienze gastronomiche. Mangia nel loro bar in cortile o prendi una copia di uno dei loro libri di cucina vietnamita. Goditi un corso di cucina, completo di pranzo o cena nel ristorante: trattano argomenti semplici come gli involtini primavera o avanzati come specialità del Vietnam del Nord. I tour di cibo di strada e i tour del mercato sono ben considerati e offrono persino corsi su misura per i bambini.

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Cose da sapere prima di partire

  • L'Hanoi Cooking Center è una tappa obbligata per chiunque sia seriamente interessato al cibo vietnamita.

  • Se alloggi nel centro storico, concediti un po 'di tempo per raggiungere il lago Truc Bach.

  • Scegli un tour del mercato con pranzo o cena su un tour completo di cibo di strada o un corso di cucina se hai poco tempo.

  • Gradini, marciapiedi congestionati e ristoranti angusti rendono i tour gastronomici di Hanoi una sfida per i viaggiatori che usano le sedie a rotelle.

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Come arrivare là

L'Hanoi Cooking Center si trova a circa 3 chilometri a nord del centro storico, un po 'a est del lago Truc Bach. Dal centro storico, prendi l'autobus 31 fino a Duong Tran Quang Khai, prendi un ciclo o partecipa a un tour organizzato.

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Quando arrivarci

La caffetteria Hanoi Cooking Center è aperta dalla mattina al tardo pomeriggio sette giorni su sette. I tour gastronomici si svolgono al mattino e al pomeriggio, mentre i corsi di cucina includono il pranzo o una cena anticipata. I mercati sono generalmente più autentici al mattino, mentre la scena del cibo di strada è più vivace nel corso della giornata.

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Cibo vietnamita ad Hanoi

La cucina vietnamita è fortemente regionale e ogni città ha le sue specialità e il suo stile distintivi. Il clima delle colline del Vietnam del Nord è molto diverso dal vapore del Delta del Mekong, quindi vale la pena fare tour gastronomici o corsi di cucina sia ad Hanoi che a Ho Chi Minh City per apprezzare le differenze.

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Domande frequenti
Le risposte di seguito si basano su quelle fornite in precedenza ai clienti dall'operatore turistico.
D:
Quali sono le attrazioni più vicine a Hanoi Cooking Center (HCC)?