Ricerche recenti
Cancella
Vietnam Cookery Center
Vietnam Cookery Center

Vietnam Cookery Center

Puoi vivere un'esperienza di prima mano con l'autentica cucina vietnamita presso il Vietnam Cookery Center. Avviato nel 1999, è il primo centro di cucina professionale del paese che offre lezioni sia ai turisti che agli chef professionisti, e si trova in un edificio di epoca coloniale francese a Dong Khoi, nel cuore della città. Le lezioni mattutine iniziano con una visita al mercato all'aperto di Ben Thanh con lo chef-istruttore per conoscere i prodotti locali e aiutare a selezionare gli ingredienti per il menu del giorno. Le lezioni di cucina durano circa 3 ore, durante le quali puoi imparare a creare piatti classici vietnamiti come involtini primavera freschi, maiale caramellato in una pentola di terracotta, insalata di steli di loto e molto altro, e poi puoi sederti con i tuoi compagni di classe per condividere il pasto che avete creato insieme.

Scopri di più
4th Fl, # 26 Ly Tu Trong St., Dist. 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

The basics

Many classes at the Vietnam Cookery Center begin with a visit to Ben Thanh Market, a short walk from the school itself, to discover essential herbs and ingredients and perhaps chat to a vendor or two. From there, students work with professional chefs to create four different dishes—generally a starter, a soup or a salad, a main course, and a dessert—from a regularly changing menu, then share them for either lunch or dinner. Professional cooks can also arrange one-on-one tuition.

Mostra tutto

Things to know before you go

  • The top-floor terrace at the center offers views across downtown Saigon. Don’t forget to get a picture.
  • Vietnamese cooking is extremely regional and Hanoi, Hue, and Ho Chi Minh City all have different cuisines. Keen cooks might want to try a course in each city.
  • The Vietnam Cookery Center is not wheelchair accessible.
Mostra tutto

How to get there

The Vietnam Cookery Center sits off Dong Khoi in the heart of Old Saigon, just a block or two from the Saigon Opera House and Saigon Central Post Office. It’s about a 0.5-mile (800-meter) walk north of Ben Thanh Bus Station on Ham Nhgi.

Mostra tutto

Idee di viaggio

Crociere sul fiume Mekong da Ho Chi Minh City

Crociere sul fiume Mekong da Ho Chi Minh City

Come trascorrere 2 giorni a Ho Chi Minh City

Come trascorrere 2 giorni a Ho Chi Minh City

Tour della storia della guerra del Vietnam a Ho Chi Minh City

Tour della storia della guerra del Vietnam a Ho Chi Minh City


When to get there

The Vietnam Cookery Center offers two sessions most days of the week, with private options by arrangement. If seeing a market in action is important to you, Ben Thanh is livelier during the morning class.

Mostra tutto

How to Choose a Vietnamese Cooking Class

Vietnamese cooking classes run the gamut from simple, child-friendly options such as assembling rice paper rolls to full-day extravaganzas with farm and market visits. If you’re interested in a specific dish, such as pho or banh xeo, search for a class that focuses just on that; if you’re after a closer encounter with Vietnamese culture, consider a private course with a local in their home; and, for a farm-to-table experience, try a Mekong Delta tour.

Mostra tutto
Domande frequenti
Le risposte di seguito si basano su quelle fornite in precedenza ai clienti dall'operatore turistico.
D:
Quali sono le attrazioni più vicine a Vietnam Cookery Center?