Il tempo ha drammaticamente scolpito il paesaggio di Kauai, la più settentrionale e la più antica delle principali isole hawaiane. Ha un'atmosfera più rurale e intima rispetto alla vicina Oahu, e pullula ancora di autentica cultura e patrimonio hawaiano. Rigogliose e incantevoli, molte delle meraviglie naturali dell'Isola del Giardino, giustamente chiamata, si vedono solo in aria o in acqua, e abbondano una miriade di tour e avventure in backcountry. Una prima tappa per molti visitatori è la costa occidentale di Na Pali, dove snorkeling, kayak e crociere in barca a vela al tramonto navigano nelle acque sotto i crinali ripidi e dai colori brillanti che incorniciano cascate e valli profonde. Alcuni tour in barca visitano le grotte marine e la vicina Niihau, l'Isola Proibita, o solcano il Pacifico alla ricerca di delfini spinner e balene megattere in migrazione. Tornando a terra, percorrere i sentieri in mountain bike è un modo entusiasmante per esplorare il Waimea Canyon, il Grand Canyon del Pacifico, e il vicino Koke'e State Park. Dirigiti a est verso il tranquillo fiume Wailua per fare kayak e fare escursioni tra grotte di felci e cascate nascoste. Giù a sud, vola tra le cime degli alberi con un tour zipline di Koloa. E poi, naturalmente, ci sono le spiagge paradisiache di Kauai: la baia di Hanalei e Spouting Horn sono due delle più panoramiche dell'isola. Vieni sera, vai a Luau Kalamaku per la cucina hawaiana e l'intrattenimento polinesiano. E non lasciarti ingannare dalle piccole dimensioni di Kauai: c'è molto da fare, quindi un tour di più giorni potrebbe essere il modo migliore per vederlo tutto, o se sei a corto di tempo, un tour in elicottero rivela la bellezza naturale di Kauai da sopra.