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Sede di metà della popolazione del Manitoba, Winnipeg è una città canadese di 633.000 abitanti famosa per i suoi festival di musica e arti dello spettacolo. Conosciuta come la Porta dell'Occidente, la città multiculturale sorge dalle praterie del Canada centrale nel punto d'incontro dei fiumi Rosso e Assiniboine.

Il distretto di Forks di Winnipeg è stato un luogo di ritrovo per i popoli aborigeni per millenni e in seguito divenne un luogo importante per cacciatori di pellicce e cacciatori di bufali, lavoratori fluviali e pionieri delle ferrovie. Un sito storico nazionale del Canada, oggi The Forks attira 4 milioni di visitatori all'anno che vengono per i suoi caffè, negozi e centri culturali come il Museo Manitoba e il Museo canadese per i diritti umani (di prossima apertura). Il vivace Exchange District è noto per la sua architettura dell'inizio del XX secolo e la Winnipeg Art Gallery, una delle più antiche del Canada, ospita la più grande collezione al mondo di arte Inuit.

Vale anche la pena visitare il Museo di San Bonifacio del quartiere francese, che è dedicato al gruppo di suore che andarono in canoa a Winnipeg da Montreal nel 1844. Nominata la capitale culturale del Canada dal Dipartimento del patrimonio canadese, "The Peg" ha anche una cucina distinta cucina ed è famosa per il suo pesce affumicato a caldo e i dolci fatti in casa, la torta di schmoo e la torta di wafer.

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Winnipeg, Canada

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