New Orleans School of Cooking Tours

Situata in un magazzino di melassa ristrutturato risalente al 1800, la New Orleans School of Cooking è il posto dove andare per imparare le basi della cucina in stile Louisiana. Gli insegnanti di Cajun / Creole istruiscono i partecipanti su come preparare alcuni dei piatti d'autore di New Orleans come Gumbo, Jambalaya e Pralines.

La New Orleans School of Cooking è operativa dal 1980 e offre numerosi corsi diversi, sia per singoli che per grandi gruppi. La più popolare è la lezione dimostrativa aperta in cui ti siedi e impari come sono realizzati i piatti d'autore, la storia delle influenze culinarie della Louisiana e come questi piatti sono diventati così rappresentativi dello stato. La parte migliore della tua dimostrazione? Assaggerai tutto ciò che è stato fatto durante la sessione e porterai le ricette a casa con te.

Se stai cercando di acquistare i prodotti utilizzati nel tuo corso di cucina, fermati al Louisiana General Store della scuola, dove troverai un'ampia varietà di spezie, pentole, libri di cucina e il loro famoso condimento Joe's Stuff.