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Le basi
Attraversato da centinaia di migliaia di visitatori ogni giorno, il mercato centrale di La Vega è un must per i buongustai; tuttavia, esplorare il mercato da soli può essere travolgente e disorientante. Optare per un tour di gruppo o privato guidato da un locale che può indicare le migliori bancarelle. Molti tour culinari in bicicletta ea piedi includono soste a La Vega e alcuni corsi di cucina provengono dai prodotti del vasto mercato.
Cose da sapere prima di partire
- Il mercato centrale di La Vega è enorme. Partecipa a un tour per ottenere il massimo dalla tua visita.
- Guarda i tuoi oggetti di valore e indossa scarpe antiscivolo, poiché i pavimenti piastrellati a volte sono scivolosi.
- Il mercato è accessibile a sedie a rotelle e passeggini, anche se la folla, i pavimenti scivolosi, ecc. Possono rendere difficile spostarsi.
- A differenza di alcune altre parti del Sud America, i venditori in Cile generalmente non contrattano sui prezzi.
Come arrivare là
Il mercato centrale La Vega si trova nel quartiere Recoleta di Santiago, a pochi passi dalle stazioni della metropolitana Patronato e Puente Cal y Canto. Accedi al mercato dall'ingresso di Calle Artesanos o Calle Antonia López de Bello.
Idee di viaggio
Quando arrivarci
Il mercato centrale di La Vega è aperto tutti i giorni, tutto l'anno. Il mercato è più attivo al mattino: per la migliore selezione, arrivaci presto. Alcune bancarelle chiudono a metà pomeriggio.
Cosa assaggiare a La Vega Central
Lo stock a La Vega varia a seconda della stagione. Cercachirimoyas (mele alla crema),lúcumas (frutti ricchi e quasi secchi che fanno ottimi frullati),bayas de maqui (bacche che alcuni considerano un superfood) etonni (fichi d'india). Anche lepaltas cilene (avocado) sono abbondanti e deliziose.
- Mercato centrale di Santiago (Mercado Central de Santiago)
- Chiesa di Santo Domingo (Iglesia de Santo Domingo)
- Museo Nazionale di Storia Naturale (Museo Nacional de Historia Natural)
- Ufficio postale centrale
- Palacio de Bellas Artes
- Cattedrale Metropolitana (Catedral Metropolitana)
- Casa Rossa (Casa Colorada)
- Parco Forestale (Parque Forestal)
- Museo cileno di arte precolombiana (Museo Chileno de Arte Precolombino)
- Collina di San Cristobal (Cerro San Cristobal)
- Collina di Santa Lucia (Cerro Santa Lucia)
- Barrio Lastarria
- La Chascona
- Bellavista
- Plaza de la Constitucion