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Scuola di cucina Yangshuo
Scuola di cucina Yangshuo

Scuola di cucina Yangshuo

Chaolong, China

Le basi

Le lezioni di cucina presso la Yangshuo Cooking School vanno da poche ore a un'intera settimana. La maggior parte dei visitatori opta per una lezione di mezza giornata, che in genere include una visita a un mercato locale per conoscere gli ingredienti regionali, seguita da una lezione pratica in una fattoria tradizionale cinese. I piatti potrebbero includere pesce alla birra, melanzane con salsa di soia e ostriche o anatra con zenzero sottaceto e peperoncini. Dopo aver preparato il pasto, goditi i frutti delle tue fatiche nel sereno cortile. Le famiglie che visitano Yangshuo possono frequentare la Yangshuo Cooking School come parte di un'avventura di più giorni attraverso la regione, con altre attività come la bicicletta, la speleologia e la crociera sul fiume.

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Cose da sapere prima di partire

  • La Yangshuo Cooking School è un must per i buongustai.

  • Le lezioni di base durano circa quattro ore, inclusa una visita al mercato.

  • La tariffa del corso include il trasporto di andata e ritorno dal tuo hotel a Yangshuo.

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Come arrivare là

La Yangshuo Cooking School ha due sedi: a Yangshuo su Binjiang Road, sulle rive del fiume Li, e nel villaggio di Chao Long, a circa 3 miglia (5 chilometri) da Yangshuo. Il trasporto è generalmente incluso.

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Quando arrivarci

Un corso di cucina presso la Yangshuo Cooking School è una grande attività indipendentemente dalla stagione. I menu variano in base al giorno, quindi controlla in anticipo se c'è qualcosa di specifico che vuoi cucinare.

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Corsi di cucina di più giorni

Mentre la maggior parte dei visitatori opta per una lezione di mezza giornata, è anche possibile iscriversi a corsi di cucina di 4 giorni e di una settimana. Questi ti consentono di cucinare un menu più ampio di piatti tradizionali locali e spesso includono altre attività, come un giro in bicicletta attraverso la campagna di Yangshuo, una crociera sul fiume Li o lezioni mattutine di tai chi.

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