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Tour con degustazione di formaggio Parmigiano Reggiano
Consigliate per il tuo viaggio a Parma
2 ore (appross.)
Biglietto elettronico
Disponibile in: Italiano e altri 4
Ci prendiamo cura della tua sicurezza durante il COVID- 19
Cosa puoi aspettarti durante la tua visita
Gel antibatterico disponibile per staff e viaggiatori
Distanziamento sociale applicato durante l'esperienza
Aree ad alto traffico regolarmente sanificate
Altre domande?
39 19 924 1489
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Vai dietro le quinte per scoprire come viene preparato uno dei formaggi più famosi d'Italia con questo tour di 2 ore in una fabbrica di Parmigiano Reggiano di Parma. Concludi il tour con una degustazione di formaggi con vino locale e miele.
- Tour di 2 ore di una fabbrica di formaggio a Parma, con degustazione di formaggi
- Visita un caseificio per imparare come viene prodotto l'autentico Parmigiano Reggiano
- Assaggia un po' di Parmigiano Reggiano con miele e vino dopo il tour
- Servizio di prelievo e rientro in hotel a Parma incluso
Aggiunta alla lista dei desideri!
Torna indietro nel tempo per imparare come il Parmigiano Reggiano, conosciuto come il "re dei formaggi", viene prodotto con questa visita a un caseificio. Scopri perché le province di Parma, Modena e Reggio Emilia, insieme ad alcune zone di quelle di Bologna e Mantova, sono le uniche a poter produrre il vero Parmigiano Reggiano. Se prodotto altrove, deve essere chiamato in un altro modo.
Guarda i casari al lavoro mentre cucinano il latte per separare il siero e sollevare il Parmigiano Reggiano. Scopri come il formaggio viene salato e in seguito gli viene data la sua forma tipica, per poi essere posizionato nella camera di stagionatura per l'invecchiamento. Ammira file e file di forme di formaggio messe a invecchiare che profumano l'aria.
Impara a conoscere i severi test richiesti dal consorzio prima che le forme di formaggio ottengano l'autorizzazione per essere vendute come autentico Parmigiano Reggiano, tra cui la martellatura delle forme e la marchiatura a fuoco. Il tour termina con una degustazione di formaggi accompagnati da miele e vino locale. Il servizio di prelievo e rientro verso il tuo hotel a Parma è incluso.
Guarda i casari al lavoro mentre cucinano il latte per separare il siero e sollevare il Parmigiano Reggiano. Scopri come il formaggio viene salato e in seguito gli viene data la sua forma tipica, per poi essere posizionato nella camera di stagionatura per l'invecchiamento. Ammira file e file di forme di formaggio messe a invecchiare che profumano l'aria.
Impara a conoscere i severi test richiesti dal consorzio prima che le forme di formaggio ottengano l'autorizzazione per essere vendute come autentico Parmigiano Reggiano, tra cui la martellatura delle forme e la marchiatura a fuoco. Il tour termina con una degustazione di formaggi accompagnati da miele e vino locale. Il servizio di prelievo e rientro verso il tuo hotel a Parma è incluso.
Foto dei viaggiatori
Recensioni
Recensioni di viaggiatori di Viator
1-10 di 21 recensioni
Sorprendente
Kristina_R
, feb 2020
Un'esperienza grandiosa!
Nicole W
, gen 2020
Tour fantastico !!
nutfreetraveler
, dic 2019
Abbiamo adorato questo tour ed è stato il momento clou del nostro viaggio. Assicurati di confermare il tempo di ritiro, perché erano passati 30 minuti prima che lo pensassimo, ma per fortuna l'ho capito presto! Il tour è stato piccolo e incredibilmente interessante. Consiglio vivamente Parma Look! !
HelpfulHelpful
Tempo stupendo
801patp
, ott 2019
Ci siamo trovati benissimo durante il nostro tour del Parmigiano Reggiano per 4 persone dal figlio del maestro del formaggio. Era estremamente ben informato e disponibile. Abbiamo apprezzato il nostro tour quasi privato e la degustazione di formaggi dopo il tour. L'orgoglio che questa famiglia acquisisce nelle sue conoscenze e il prodotto finale è mostrato ovunque.
HelpfulHelpful
Eccellente!!
Dvir C
, set 2019
Almost Excellent
trishtravelsMI
, set 2019
Matteo was wonderful. Most informative and very pleasant.
The only hiccup to the event was for Viator to inform us up from that our pickup was for 1/2 hr before the tour. Had they stated that in the information up front or the confirmation, this would be a 5 star event. It is a simple fix for Viator!
HelpfulHelpful
Parmigiano Reggiano Cheese Farm
mintman55
, ago 2019
Had a fun time visiting a farm where Parmigiano cheese was produced. Very labor intensive and a process that must be constantly monitored. Learned a great deal and the cheese tasting at the end was fantastic.Our guide was the cheese master's son and he spoke very good English and knew the entire process in great detail.
HelpfulHelpful
Excellent tour
maryk032019
, lug 2019
Fascinating and fun insight to the full process
450kathrynm
, lug 2019
We we're lucky enough to have Mattia give us essentially a private tour of the whole process. Extremely knowledgeable, he provided us with all the information you could hope for as to the production of this beautiful cheese. Loved that there was no pressure to buy anything, but how can you not when it's so delicious!!
Recommend highly to anyone with even a vague interest in what you're eating- thanks Mattia
HelpfulHelpful
Wonderful tour and a beautiful scenic area.
Happiness61948921256
, giu 2019
We loved learning how you make the finest parmesan cheese in the world. The commitment of the cheese makers was evident. The process is amazing and you now know why really good parmesan cheese has a higher cost. Worth every penny. The tour guide was very knowledgeable and patient with our questions.
HelpfulHelpful
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Codice prodotto: 17024P190
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